Bisa anda ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu masakan sayur tauco medan pedas ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang spesial untuk anak dan teman dekat. sediakan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. karena membuat sayur tauco medan pedas ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam memasak sebuah masakan seperti halnya olahan sayur tauco medan pedas ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tauco merupakan masakan tumisan khas Medan. Rasanya pedas manis, bikin lidah bergoyang selama menikmatinya. Jika membuat sayur tauco tumis, biarkan sedikit berkuah supaya setiap bumbu meresap ke seluruh sayuran.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan olahan sayur tauco medan pedas ini. anda sedikit banyak memerlukan 15 perlengkapan untuk hal ini, dan kami pikir perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 6 langkah, supaya masakan sayur tauco medan pedas nantinya bisa menghasilkan rasa yang maksimal untuk kalian rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur tauco Medan pedas:
- Gunakan 125 gr daging or kerang or udang (tadi saya pakai kerang)
- Ambil 15 tahu putih (potong2 dadu lalu goreng)
- Sediakan 5 biji kacang panjang (sesuai selera)
- Siapkan 1/4 gr cabe hijau (potong serong)
- Ambil 1/4 gr cabe kriting (potong serong)
- Siapkan 8 siung bawang merah (iris tipis)
- Siapkan 8 siung bawang putih (iris tipis)
- Gunakan 2 cm lengkuas (digeprek)
- Siapkan 2 cm jahe (digeprek)
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan daun salam
- Gunakan 3 sdm tauco
- Gunakan secukupnya garam, gula
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan #bisa dikombinasikan dg bbrp sayuran yg disukai 😊
Jika lontong Padang cuma sayur buncis plus tauco bersantan Cabe hijau dan cabe rawit (jika suka pedas) iris serong tipis. Dibandingkan dengan sayur gurih lainya, keunikan sayur gurih Medan ini terletak pada pemakaian tauco. Fermentasi kedelai ini diadaptasi dari kuliner China, dari keturunan China yang tinggal di Sumatra Bumbunya juga dibuat dari tauco Medan sehingga terasa pedas gurih dengan aroma khas. Namun meskipun begitu, olahan terong yang dicampur dengan bumbu tauco ini bisa anda coba buat Terong pedas akan memberikan sensasi yang berbeda ketika disantap.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur tauco Medan pedas:
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, sereh, daun salam
- Jika Uda tercium bau harum masukkan cabe merah,cabe hijau…Tumis hingga layu
- Masukkan tauco dan aduk sampai matang
- Tambahkan kerang/daging/udang dan tahu…Aduk sampai berubah warna
- Masukkan kacang panjang, garam dan gula
- Masukkan 300ml air…. Koreksi rasa…Masak hingga air berkurang 😊
Sayur gurih tauco dari Medan ini merupakan olahan berkuah yang masih menjadi menu yang masuk dalam dua puluh daftar makanan khas Sumatera Utara. Biasanya, masyarakat Medan menjadikan bubur pedas sebagai salah satu menu buka puasa wajib. Bumbu tumis bervariasi dari yang manis, pedas atau gabungan keduanya. Nah bagi anda yang ingin mencoba variasi tumis dari tahu, saya ajak anda untuk mencoba resep tumis a la kadar hasil otak-atik iseng ini. Makanan Khas Medan - Sumatera Utara merupakan daerah yang memiliki nilai keanekaragaman budaya kaya raya.
Tadi sudah kita ulas perihal resep olahan sayur tauco medan pedas yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep olahan di diary kita, terima kasih.
