bakso ayam udang (kenyal, garing tanpa baking soda), Memasak menjadi sebuah kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar komunitas. tidak hanya para wanita, sebagian laki laki juga banyak juga yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang sempurna, dan banyak juga kita jumpai di berbagai rumah makan dan hotel yang mempunyai chef cowok sebagai koki mumpuni nya.
Oke, kita awali ke perihal resep resep masakan bakso ayam udang (kenyal, garing tanpa baking soda). di setiap rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan apabila sejenak kalian menyisihkan sebagian waktu untuk memasak bakso ayam udang (kenyal, garing tanpa baking soda) ini. dengan kesuksesan kalian dalam membuat masakan tersebut, akan membuat diri anda bangga oleh hasil masakan kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini kalian akan mendapatkan rujukan untuk mengolah makanan bakso ayam udang (kenyal, garing tanpa baking soda) tersebut menjadi masakan yang enak dan sempurna, oleh sebab itu catat alamat situs ini di hp anda sebagai salah satu referensi kalian dalam membuat menu baru yang enak.
Ide bisnis kuliner kali ini adalah membuat bakso sapi dan ayam yang kenyal dan garing. Varian bakso ayam selanjutnya adalah resep bakso ayam kenyal. Apakah Anda pernah menyantap bakso tapi terasa baksonya tidak kenyal?
Mari langsung saja kita memulai untuk membeli bahan bahan yang diperuntuk kan dalam memasak masakan bakso ayam udang (kenyal, garing tanpa baking soda) ini. setidak tidaknya dibutuhkan 9 bahan yang diperlukan untuk masakan ini. supaya nanti dapat membuahkan rasa yang enak dan sempurna. dan juga siapkan waktu kita sedikit, sebab kalian akan memprosesnya paling tidak dengan 7 tahapan. saya menginginkan segala yang diperlukan sudah kita punya disini, yuk mari kita mulai dengan melihat dulu bahan keperluan dibawah ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso Ayam Udang (kenyal, garing tanpa baking soda):
- Sediakan 250 gr dada ayam
- Siapkan 50 gr udang kupas
- Sediakan 70 gr es batu
- Siapkan 1 1/2 sdm bawang goreng
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Sejumput gula
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Sediakan 1 putih telur
- Gunakan 50 gr tepung sagu
Belakangan adonan bakso dimodifikasi dan daging giling diganti dengan bahan lainnya, miasalnya dengan udang. Anda juga bisa mengolah daging ayam menjadi bakso. Hidangan nikmat yang satu ini dikenal sebagai makanan yang Seperti daging ikan, udang, campuran seafood, dan ayam. Anda bisa menambahkan baking powder dalam adonan supaya bakso lebih kenyal.
Cara menyiapkan Bakso Ayam Udang (kenyal, garing tanpa baking soda):
- Blender ayam dan udang hingga halus.pakai blender daging/chopper
- Masukkan es batu, garam,gula,telur dan bawang goreng, blender hingga tercampur rata
- Terakhir masukkan tepung sagu, blender lagi hingga benar2 tercampur rata (blender 5mnt) speed tinggi dan emulsi. Ini penting ya agar hasil akhir bakso bisa kenyal dan menyatu. Ini salah satu kunci sukses pembuatan bakso
- Panaskan air, tapi jangan sampai mendidih, gunakan api kecil(PENTING), agar hasil akhir baso tidak lembek. Bentuk bakso bulat2 menggunakan tangan dan sendok.
- Setelah baso mengambang, angkag dan cemplungkan ke air suhu ruang atau dingin boleh
- Baso siap disajikan/sebagai pelengkap hidangan lainnya. Bisa disimpan dalam freezer.
- Hasil akhirnya kenyal, dagingnya brasa, garing walopun tanpa pengembang dan baking soda
Bakso dari daging ayam ini benar-benar sedap bahkan tidak terasa ayamnya sama sekali, kenyal, mulus dan elastis, sebagaimana harapan saya. Tipsnya ternyata pada proses pembuatannya, seperti saat membuat bakso ikan, adonan saya banting hingga kalis dan mulus, baru kemudian direbus. Lihat juga resep Bakso Ayam Udang Kenyal enak lainnya. Bakso ayam kali ini saya pilih, karena harga ayam yang relative terjangkau daripada daging sapi. Tentunya tanpa menguarangi citarasanya, tak jauh berbeda dengan daging sapi.
Demikian sedikit bahasan hidangan perihal bumbu bumbu bakso ayam udang (kenyal, garing tanpa baking soda) yang sempurna. saya harap kalian sudah memahami dengan tulisan diatas, dan kamu dapat memasak lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara family atau kolega anda. kalian dapat mengkolaborasi bumbu bumbu yang tersedia diatas selaras dengan selera anda, sehingga hidangan bakso ayam udang (kenyal, garing tanpa baking soda) ini dapat menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.
