tahu bakso ikan + kuah, Memasak merupakan sebuah hobi yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai kalangan. bukan hanya para wanita, sebagian cowok juga banyak yang tertarik dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita saksikan di banyak kedai dan stand makanan mall yang menggunakan koki pria sebagai koki terbaik nya.
Baiklah, kita kembali ke pembahasan resep hidangan tahu bakso ikan + kuah. di setiap pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan jika sejenak anda memberikan sebagian waktu untuk membuat tahu bakso ikan + kuah ini. dengan kesuksesan anda dalam mengolah menu tersebut, akan menjadikan diri anda bangga dengan hasil masakan kita sendiri. dan juga disini melalui situs ini kalian akan mendapatkan saran saran untuk membuat masakan tahu bakso ikan + kuah tersebut menjadi menu yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat situs ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam memasak menu baru yang nikmat.
Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar, membuat makanan yang satu ini banyak digemari oleh semua kalangan masyarakat. Tahu isi bakso merupakan variasi olahan tahu yang bisa menjadi pilihan dalam menu makan harian keluarga atau cemilan sehat di sore hari bahkan sebagai menu.
Sekarang langsung saja kita awali untuk menyiapkan perlengkapan yang dibutuhkan dalam membuat olahan tahu bakso ikan + kuah ini. setidaknya diperlukan 22 bahan yang diperuntuk kan pada makanan ini. biar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sisihkan waktu anda sebentar, karena kalian akan memulainya sedikit banyak dengan 7 langkah mudah. saya berharap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian sediakan disini, oke mari kita proses dengan merinci dulu bahan bahan berikut ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Bakso Ikan + Kuah:
- Siapkan Adonan Bakso:
- Gunakan 250 gr daging ikan tanpa tulang (sy pakai ikan laut serai)
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 2-3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/2 sdt rata merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka
- Ambil 12 buah tahu goreng
- Ambil 1 liter air bersih
- Sediakan Bahan Kuah:
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt royc* bumbu kuah bakso
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 2 batang bawang prei, ambil batangnya saja, potong kasar
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan 2 batang bawang prei, ambil daun saja, iris halus
- Siapkan 2 batang seledri, iris halus
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting, haluskan
Caranya sangat mudah, resep-resep kuah bakso di bawah ini bisa jadi. Salah satu yang membuat bakso menjadi lebih enak adalah cita rasa kuahnya. Ada banyak jenis bakso yang kita kenal maka kuah baksonya pun biasanya berbeda seperit kuah bakso ikan, kuah bakso sapi, kuah bakso ayam, bakso malang, bakso solo dan lain lain. Penyajian : Letakkan cilok, tahu bakso, sawi, tauge dan daging dalam mangkuk saji.
Langkah-langkah mengolah Tahu Bakso Ikan + Kuah:
- Blender daging ikan dengan telur hingga benar² halus. Pindahkan ke baskom, lalu campur dengan bawang putih halus, merica, dan garam, aduk rata. Sy tidak pakai es batu karena daging ikan dalam keadaan setengah beku.
- Tambahkan tapioka, aduk lagi hingga tercampur rata.
- Siapkan tahu goreng, belah satu sisi, kemudian isi dengan adonan bakso. Lakukan hingga habis
- Panaskan kukusa hingga beruap banyaj, susun tahu bakso, kukus hingga matang sekitar 15 menit, tes tusuk untuk memastikan.
- Dikarenakan ada adonan bakso yg masih sisa, maka dibuat bakso kecil², bentuk seperti di gambar, kemudian ambil dengan sendok yg sudah dibasahi air, agar tidak lengket ke sendok. Masukkan ke dalam air yg sudah mendidih namun apinya sudah dimatikan. Jika semua sudah siap, hidupkan api, masak hingga bakso mengapung dengan sendirinya. Air rebusan bakso jangan dibuang, sisihkan
- Kuah bakso: Tumis bawang merah dan putih iris hingga kuning keemasan, kemudian, angkat, tiriskan, lalu uleg hingga halus. Masukkan bawang goreng giling ke dalam air rebusan bakso tadi, aduk rata, tambahkan pala, gula, garam, merica, dan royc*. Tambahkan batang daun bawang.
- Koreksi rasa, jika sudah pas, sisihkan. Untuk sambel bakso, cabe ditumis sebentar dengan secukupnya minyak kira² 5 menit saja, angkat. Tata tahu bakso di piring, siram dengan kuah, tambahkan sambel secukupnya, taburi irisan bawang prei dan seledri, sajikan hangat².
Siram kuah panas, sajikan selagi hangat disertai sambal dan bahan pelengkap lainnya seperti pilus cikur, ceker, batagor kering dan lain. Kreasi menu Kuah Tahu Bakso yang nikmat disantap bersama keluarga dan sahabat. Rasanya sedapnya akan selalu dirindukan, apalagi saat cuaca hujan. Aroma sedapnya bawang terasa mendominasi kuah tahu bakso nikmat ini. Kunci masak bakso mudah dan enak ada pada tepungnya.
Diatas adalah sedikit bahasan hidangan tentang resep resep tahu bakso ikan + kuah yang nikmat. kami harapkan anda sudah paham dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat mengolah lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara family atau teman kamu. anda dapat mengkolaborasi resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga hidangan tahu bakso ikan + kuah ini dapat menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.
