cumi kentang masak habang, Memasak menjadi bentuk kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh banyak orang. tidaklah hanya para wanita, sebagian cowok juga banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita saksikan di aneka depot dan cafe yang menggunakan chef pria sebagai juru masak terbaik nya.
Ayam masak habang adalah salah satu makanan khas kalimantan yang sudah terkenal kelezatannya karena menggunakan daging ayam kampung yang dipadukan dengan bumbu-bumbu khas menghasilakn citarasa yang sanga lezat sekali sangat cocok menemani menu makan siang Anda. Masak Habang adalah masakan khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Habang berarti merah, jadi dari namanya kita sudah bisa menebak Ketiga jenis bumbu tersebut berbeda sesuai nama masing-masing tetapi bahan utama bisa anda tukar satu sama lain.
Baik, kita kembali ke pembahasan resep hidangan cumi kentang masak habang. di antara pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan bila sejenak kalian memberikan sedikit waktu untuk membuat cumi kentang masak habang ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat menu tersebut, dapat menjadikan diri anda bangga oleh hasil olahan kita sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan mempunyai saran saran untuk meracik makanan cumi kentang masak habang tersebut menjadi hidangan yang endess dan sempurna, oleh sebab itu catat alamat laman ini di komputer anda sebagai sebagian referensi kalian dalam membuat masakan baru yang endes.
Sekarang langsung saja kita awali untuk menyediakan alat alat yang diperlukan dalam mengolah olahan cumi kentang masak habang ini. setidaknya dibutuhkan 19 bahan yang diperuntuk kan di olahan ini. biar berikutnya dapat tercapai rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kalian sebentar, karena anda akan membuatnya kurang lebih dengan 4 tahap. saya berharap semua yang dibutuhkan sudah kalian miliki disini, Baiklah mari kita proses dengan melihat dulu bahan baku selanjutnya ini.
Bahan pokok dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi Kentang Masak Habang:
- Sediakan 250 gr kentang,kupas
- Sediakan 100 gr cumi kering
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Siapkan 1 sdt saus tomat
- Sediakan 1 sdt saus pedas (tambahan dr saya)
- Ambil bahan halus:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 buah cabe merah,rebus(resep asli cabe kering, rebus)
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah (tambahan aja dr saya)
- Sediakan 1/2 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1 sdt bawang goreng (saya skip)
- Gunakan secukupnya gula merah dan garam
- Siapkan minyak goreng
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan pelengkap taburan:
- Gunakan bawang goreng
Ayam masak habang adalah makanan khas masyarakat Banjarmasin. Rasanya yang sangat lezat dan nikmat akan membuatmu ketagihan. Lihat juga resep Daging Masak Habang (Merah) khas Banjar / Kalimantan enak lainnya. Masak ayam sampai matang dan koreksi rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Kentang Masak Habang:
- Siapkan semua bahan,bersihkan cumi krn saya pakai cumi kering dan agak asin makanya saya rendam dulu pakai air ganti sampe tiga kali. bilas air ketiga rendam pake perasan jeruk nipis kurleb 10 menit,bilas lagi bersihkan sampe tinta hitamnya ilang (biar g ngerubah warna bumbu habangnya). tiriskan.
- Rebus cabe merahnya hingga matang,tiriskan. kupas dan potong2 kentang kmd goreng. sisihkan
- Haluskan bumbu,kmd panaskan minyak tumis hingga harum masukkan kayu manis kmd masukkan cumi tumis2 sbntr masukkan kentang goren. aduk rata,masukkan air secukupnya. bumbui kecap manis,saus tomat saus sambal garam dan gula merah (sesuaikan nti taste nya agak manis ya).
- Tunggu hingga matang dan air agak menyusut. cek rasa. jika sdh pas bs matikan api dan sajikan hangat dg taburan bawang goreng.. nyumm endeus 👍😋
Angkat dan ayam kecap siap disajikan. Masukkan santan, masak sambil diaduk sampai kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam telur. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masak sampai sayuran matang dan koreksi rasa. Hayam masak habang ini adalah resep lainnya yang memiliki cita rasa pas dengan selera saya dan pastinya masyarakat Indonesia umumnya.
Demikianlah sedikit bahasan makanan tentang bumbu cumi kentang masak habang yang nikmat. saya ingin kalian sudah memahami dengan ulasan diatas, dan kalian dapat membuat ulang di saat lain untuk di sajikan dalam saat saat kegiatan family atau teman kalian. kita bs mengulik bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan harapan anda, sehingga hidangan cumi kentang masak habang ini dapat menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.
