cumi kuah hitam, Memasak adalah sebuah hobi yang seru dilakukan oleh sebagian besar orang. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian pria juga banyak yang suka dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan rekan atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang sempurna, dan banyak juga kita jumpai di banyak depot dan hotel yang menggunakan juru masak laki laki sebagai chef andalan nya.
Lihat juga resep Cumi kuah hitam enak lainnya. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.
Baiklah, kita mulai ke pembahasan bumbu menu cumi kuah hitam. di antara rutinitas kita, mungkin akan terasa membahagiakan apabila sejenak anda menyempatkan sebagian waktu untuk meracik cumi kuah hitam ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah hidangan tersebut, bisa membuat diri kita bangga akan hasil hidangan kalian sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan memperoleh rujukan untuk mengolah makanan cumi kuah hitam tersebut menjadi makanan yang endess dan sempurna, oleh karena itu tandai alamat website ini di hp anda sebagai sebagian referensi kita dalam meracik menu baru yang lezat.
Mari langsung saja kita mulai untuk mencari perlengkapan yang diperuntuk kan dalam memasak masakan cumi kuah hitam ini. setidak tidaknya dibutuhkan 16 komposisi yang dibutuhkan untuk olahan ini. supaya nantinya dapat tercapai rasa yang enak dan nikmat. dan juga siapkan waktu anda sejenak, sebab kita akan membuatnya sedikit banyak dengan 3 langkah mudah. saya menginginkan berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita miliki disini, Baiklah mari kita awali dengan merinci dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Kuah Hitam:
- Siapkan 500 gr cumi baby basah
- Ambil 5 buah cabe rawit setan
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan Secukupnya cabe rawit hijau
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan Seruas jari lengkuas
- Gunakan Seruas jari jahe
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 150 ml air
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
Tak heran jika sajian berbahan dasar cumi disukai banyak orang. Cumi yang dipadukan dengan bumbu khas akan terasa begitu nikmat, teksturnya yang kenyal dan lembut akan memanjakan lidah. Warna hitam pada masakan yang satu ini merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang memang memiliki tinta hitam. Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati.
Tahapan mengolah Cumi Kuah Hitam:
- Bersihkan cumi, jgn buang tintanya, cuci bersih, Tiriskan. Iris iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit setan, cabe merah, dan jahe. Geprek sereh, dan lengkuas, belah 2 daun jeruk. Cabe rawit hijau biarkan utuh. Cuci bersih daun bawang iris kasar.
- Tumis sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, masak hingga harum. Lalu masukkan cabe dan bawang, masak kembali hingga bawang layu dan harum. Lalu masukkan cumi basah, aduk hingga cumi berubah warna.
- Tambahkan air, gula, garam, kaldu jamur, masak hingga mendidih (saya api besar, jadi masak cuma sebentar) tes rasa. Bila sudah pas, tambahkan cabe rawit utuh dan daun bawang, masak sebentar, angkat.
Hampir lupa, admin sisipkan tips untuk cara memasak cumi kuah hitam, karena kita butuh lebih banyak tinta hitam, saat membersihkan cumi cumi jangan sampai kantung tintanya di buang atau sobek ya, atau kepalanya lepas. Jadi saat kepalanya kita lepas, sering kejadian kantung tintanya juga ikut lepas atau sobek. Cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang. Jika terlalu lama dimasak, daging cumi akan berubah mengeras dan liat. Aneka racikan saus lezat bisa anda padukan dan ditumis bersama cumi, seperti saus tiram, saus padang, saus mentega, dan saus asam manis.
Berikut sedikit pengulasan menu tentang bahan resep cumi kuah hitam yang sempurna. kita berharap anda sudah mengerti dengan ulasan diatas, dan anda dapat mengolah lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam bermacam even even keluarga atau sahabat anda. anda bs menyesuaikan resep resep yang tertera diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga menu cumi kuah hitam ini dapat menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
