soto ayam lamongan, Memasak menjadi suatu kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai kalangan. bukan hanya para wanita, sebagian pria juga cukup banyak yang senang dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang sempurna, dan banyak juga kita saksikan di banyak kedai dan stand makanan mall yang menggunakan juru masak laki laki sebagai chef terbaik nya.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Oke, kita mulai ke hal resep resep menu soto ayam lamongan. di antara pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan apabila sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk meracik soto ayam lamongan ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak menu tersebut, akan membuat diri kalian bangga dengan hasil olahan kita sendiri. dan juga disini melalui situs ini anda akan mendapatkan rujukan untuk meracik menu soto ayam lamongan tersebut menjadi olahan yang endess dan nikmat, oleh sebab itu tandai alamat website ini di komputer anda sebagai salah satu referensi kalian dalam memasak makanan baru yang nikmat.
Mari langsung saja kita memulai untuk menyiapkan bahan bahan yang dibutuhkan dalam memasak masakan soto ayam lamongan ini. seenggaknya harus ada 28 komposisi yang diperuntuk kan untuk menu ini. supaya nanti dapat tercapai rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu anda sejenak, karena anda akan memprosesnya paling tidak dengan 7 tahap. saya menginginkan berbagai hal yang dibutuhkan sudah anda punyai disini, yuk mari kita awali dengan mengamati dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam lamongan:
- Siapkan 500 gr ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan Sejumput jinten
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 1 jempol lengkuas (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai (memarkan)
- Ambil 1 sachet kaldu sapi
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Bahan koya :
- Sediakan 10 kerupuk udang (saya pakai kerupuk cumi)
- Sediakan 2 sdm bawang putih goreng
- Siapkan Sambal :
- Sediakan 4 butir kemiri (goreng)
- Sediakan 20 buah cabe rawit (rebus sampai lunak)
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Mie soun (rendam dengan air hangat sebentar lalu tiriskan)
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Daun Bawang (iris²)
- Gunakan Seledri (iris kecil²)
Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.
Tahapan menyiapkan Soto Ayam lamongan:
- Cuci ayam,beri air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit cuci sampai bersih,didihkan air masukkan ayam rebus selama 1 menit buang airnya
- Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, beri air,tunggu sampai mendidih dan masukkan Ayam rebus sampai ayam lunak,
- Angkat ayam dan goreng ayam, lalu suwir² ayam
- Untuk kuahnya test rasa beri taburan seledri dan bawang daun serta bawang goreng
- Untuk bikin koya remas² kerupuk haluskan dengan bawang putih goreng (saya pakai cooper)
- Untuk sambelnya jadikan satu kemiri yang sudah di goreng dan cabe yang sudah di rebus,blender semua tambahkan air panas bila terlalu kental
- Untuk penyajian ambil nasi beri kuah soto daiatasnya beri suwiran ayam,koya telur bawang daun,seledri dan bawang goreng,jangan lupa perasan jeruk nipis,nikmati soto selagi hangat..
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. One of Indonesian most popular chicken soup.
Demikian sedikit bahasan makanan tentang bumbu soto ayam lamongan yang lezat. kami berharap anda sudah paham dengan pembahasan diatas, dan anda dapat mengulanginya di saat lain untuk di sajikan dalam aneka acara acara keluarga atau teman kamu. kalian bs mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga menu soto ayam lamongan ini bs menjadi lebih endess dan sempurna lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
