cumi masak hitam/nus, Memasak adalah sebuah kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai kalangan. bukan hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan banyak juga kita lihat di banyak rumah makan dan stand makanan mall yang mempunyai chef cowok sebagai chef andalan nya.
Baiklah, kita kembali ke perihal bumbu bumbu hidangan cumi masak hitam/nus. di setiap rutinitas kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak kalian memberikan sedikit waktu untuk memasak cumi masak hitam/nus ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik hidangan tersebut, akan membuat diri kalian bangga dengan hasil olahan kita sendiri. dan juga disini melalui situs ini kita akan dapat pedoman untuk mengolah makanan cumi masak hitam/nus tersebut menjadi menu yang enak dan nikmat, oleh karena itu catat alamat website ini di ponsel anda sebagai salah satu pedoman kita dalam membuat makanan baru yang nikmat.
Lihat juga resep Cumi hitam kuah (masak nus) enak lainnya. Cumi/Nus Masak Hitam. cumi/nus, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, butih kemiri, jahe, cabe keriting, cabe rawit /selera Rere_Nafa. Sotong atau nus gurih pedas bikin nagih.
Sekarang langsung saja kita awali untuk menyiapkan perlengkapan yang diperuntuk kan dalam mengolah hidangan cumi masak hitam/nus ini. setidaknya bisa disiapkan 6 komposisi yang dibutuhkan di hidangan ini. agar nantinya dapat membuahkan rasa yang yummy dan sempurna. dan juga sediakan waktu kita sejenak, karena anda akan memprosesnya paling tidak dengan 7 langkah. saya berharap semua yang diperlukan sudah anda punyai disini, oke mari kita awali dengan mencatat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi masak hitam/nus:
- Gunakan 500 gram cumi segar yg masih utuh tintanya ukuran sedang
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan daun salam dan lengkuas
- Ambil garam dan gula
Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
Tata cara mengolah Cumi masak hitam/nus:
- Bersihkan cumi cumi buang gigi dan kantung pasirnya secara hati2 jangan sampai kantung tinta pecah
- Iris2 halus bawang merah dan putih
- Geprek jahe dan lengkuas,jahe bisa dihaluskan
- Tumis duo bawang,jahe,salam laos sampai harum
- Masukkan cumi2 ke dalam wajan aduk perlahan hingga tinta keluar semua menjadi hitam
- Tambah garam dan gula pasir sesuai selera(rasa nus dominan manis)..masak hingga kuah aga menyusut dan cumi empuk..sajikan
- Note:pilih cumi yg benar2 segar dan tinta utuh,ukuran lebih enak yg kecil karena cumi besar cenderung keras/alot jika direbus,kalau pakai cumi besar dipotong2 dahulu
Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Tanpa penyedap rasa, warna hitam yang berasal dari tinta cumi cumi ini malah membuat rasanya jauh terasa lebih gurih. Gak sembarangan, bahkan selain rasanya yang enak cumi cumi masak hitam ini bermanfaat bagi kesehatan yaitu untuk memperlambat pertumbuhan sel kanker. Warna hitam pada masakan yang satu ini merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang memang memiliki tinta hitam. Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang merah, bawang putih, tambahkan daun jeruk, serai dan lengkuas.
Demikian sedikit pembahasan hidangan perihal resep resep cumi masak hitam/nus yang menggugah selera. saya harapkan kalian bisa mengerti dengan ulasan diatas, dan kalian dapat memasak lagi di saat lain untuk di sajikan dalam saat saat kegiatan family atau teman kalian. kalian dapat mengkolaborasi resep resep yang ada diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga olahan cumi masak hitam/nus ini bisa menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.
