odeng/fishcake, Memasak menjadi sebuah kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh banyak komunitas. bukan hanya para perempuan, sebagian pria juga banyak yang senang dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan lumayan banyak juga kita jumpai di berbagai depot dan hotel yang mempunyai chef cowok sebagai chef mumpuni nya.
Baik, kita mulai ke hal bumbu hidangan odeng/fishcake. di sela sela kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak kita memberikan sedikit waktu untuk meracik odeng/fishcake ini. dengan kesuksesan kalian dalam mengolah masakan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga akan hasil menu kita sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kita akan memperoleh rujukan untuk mengolah menu odeng/fishcake tersebut menjadi makanan yang lezat dan nikmat, oleh sebab itu ingat ingat alamat situs ini di komputer anda sebagai salah satu rujukan kalian dalam membuat makanan baru yang nikmat.
Fish cake soup is also known as Odeng Guk or Eomuk Guk in Korea. The word Odeng originally comes from the Japanese word Oden (おでん) ('Japanese one-pot winter dish. Browse recipes using Fishcake, Eomuk or Odeng 어묵(오뎅) ».
Sekarang langsung saja kita start untuk menyediakan bahan baku yang diperlukan dalam membuat hidangan odeng/fishcake ini. setidaknya diperlukan 16 bahan yang diperlukan untuk menu ini. agar berikutnya dapat membuahkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kalian sejenak, karena kalian akan memulainya kurang lebih dengan 10 tahap. saya berharap semua yang diperlukan sudah anda siapkan disini, oke mari kita mulai dengan merinci dulu bahan baku berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Odeng/fishcake:
- Siapkan 200 gr ikan
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdm maizena
- Ambil 3 sdm terigu
- Ambil 50 gr tepung kentang
- Siapkan 4 siung bwg putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan penyedap rasa
- Ambil 100 gr cumi/udang
- Gunakan 50 gr teri kering
- Gunakan 2 lembar nori/rumput laut
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan secukupnya daun bawang
- Siapkan 1 buah lobak uk kecil (bisa diskip)
Fish cakes can be made by the combination of fish paste and surimi. Korean fish cakes are called Odeng (오뎅) or Eomuk (어묵). Though Odeng is influenced by Oden from Japan. So in recent years, as part of a Korean language purification.
Langkah-langkah mengolah Odeng/fishcake:
- Pisahkan ikan dr durinya
- Haluskan bawang putih,ikan, udang/cumi, telur, garam,mrica,penyedap menggunakan foodprocesor
- Campurkan tepung terigu,maizena,tpung kentang dgn adonan ikan, aduk hingga rata membentuk adonan
- Tipiskan adonan menggunakan roll kayu, -+ 1/2 cm, potong uk 25*5 cm
- Goreng dgn api sedang hingga matang semua.
- Haluskan lobak,sangrai sampai kering (untk kaldu)
- Sangrai ikan teri
- Umis bawang putih,teri,lobak sangrai, tambahkan 600 ml air, masukkan tumput laut, kecap asin,daun bawang
- Siapkan fishcake yg sudah di goreng, rendam sbntar dgn air panas, -+ 1 menit tggu hingga sdkit lembut, tusuk dgn tusuk sate (kalau ga di rendam air panas pecah saat ditusuk)
- Masukkan kedalam kuah, siap disajikan
The best part about street odeng is that it comes with a complementary broth. Home » Stews & Soups » Odeng Soup - Skewered Fish Cake with Broth. Kamaboko (蒲鉾:かまぼこ) is a type of cured surimi, a processed seafood product common in Japanese cuisine. It is made by forming various pureed deboned white fish with either natural or man-made additives and flavorings into distinctive loaves. Basically, odeng is seasoned fish paste that has been formed into cakes or strips and then cooked.
Berikut sedikit ulasan makanan tentang resep resep odeng/fishcake yang sempurna. kita harap kalian dapat mengerti dengan pembahasan diatas, dan anda dapat mengulanginya di lain waktu untuk di sajikan dalam bermacam acara acara keluarga atau kolega anda. kalian bs mengulik resep resep yang tertulis diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga olahan odeng/fishcake ini bs menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.
