cumi telur asin, Memasak merupakan sebuah kegiatan yang seru dilakukan oleh berbagai orang. tidak hanya para bunda, sebagian pria juga banyak juga yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan skill memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita saksikan di berbagai warung makan dan hotel yang mempekerjakan chef cowok sebagai koki mumpuni nya.
Telur asin memang sedang menjadi primadona di dunia kuliner. Mulai dari isian croissant, sampai menjadi saus untuk berbagai gorengan. Kali ini, yuk Mama coba mengolah cumi dengan telur asin.
Baiklah, kita mulai ke hal resep resep masakan cumi telur asin. di antara rutinitas kita, mungkin akan terasa membahagiakan jika sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk meracik cumi telur asin ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat hidangan tersebut, dapat membuat diri kalian bangga akan hasil olahan anda sendiri. apalagi disini melalui situs ini kita akan mempunyai saran saran untuk membuat olahan cumi telur asin tersebut menjadi olahan yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat laman ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan anda dalam membuat hidangan baru yang lezat.
Saat ini langsung saja kita awali untuk membeli bahan baku yang diperlukan dalam membuat makanan cumi telur asin ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 15 komposisi yang diperuntuk kan pada olahan ini. biar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang yummy dan nikmat. dan juga siapkan waktu kita sedikit, sebab kalian akan memulainya sedikit banyak dengan 3 langkah. saya berharap segala yang diperlukan sudah anda siapkan disini, yuk mari kita proses dengan melihat dulu bahan keperluan berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi telur asin:
- Siapkan 2 cumi ukuran sedang
- Gunakan 3 kuning telur asin yg sudah direbus
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 1/2 bawang bombay cincang
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm baking powder
- Gunakan 1 sachet sedang tepung bumbu
- Sediakan 1 batang daun bawang ambil hijaunya iris tipis
- Ambil 2 cabe keriting, cincang
- Siapkan 2 putih telur
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya merica
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Kini telur asin atau salted egg, banyak dijadikan sebagai campuran bahan makanan yang. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Cumi tak hanya lezat dibakar atau dimasak dengan saus padang.
Cara menyiapkan Cumi telur asin:
- Cumi bersihkan dari kulit dan isi perutnya. Potong cincin. Marinasi dengan air jeruk nipis 2 sdm + baking powder sejam. Biar cumi nya tdk alot. Dan hilang bau amis cumi nya. Bilas cumi setelah 1 jam.
- Cumi di celup di putih telur, kemudian celup ke tepung bumbu(kering tanpa air). Kemudian goreng hingga cumi matang dan chrispy. Sisihkan.
- Haluskan kuning telur asin dengan sendok. Tambahkan air 5 sdm biar tidak menggumpal. Tumis bumbu hingga harum, masukkan telur asin, aduk sebentar. Koreksi rasa. Terakhir, masukkan cuminya… aduk hingga seluruh bagian cumi terbalur dengan bumbu. Jangan terlalu lama aduknya. Nanti hilang chrispy cuminya. Angkat. Sajikan.
Paduan cumi segar dalam lapisan tepung renyah berbumbu sungguh lezat berbalut saus telur asin nan gurih. Menu cumi goreng telur asin ini banyak dijumpai di restoran chinese food atau restoran seafood. Tapi kalau pesan di restoran, kadang porsinya terlalu sedikit. Telur asin adalah salah satu 'ikon' makanan khas Indonesia. Biasanya telur asin dijadikan lauk Di Indonesia, telur bebek lebih dikenal sebagai telur asin.
Berikut sedikit pembahasan menu perihal resep resep cumi telur asin yang endess. kami ingin anda sudah memahami dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat membuat ulang di masa datang untuk di hidangkan dalam berbagai even even keluarga atau kolega kamu. kalian bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang ditampilkan diatas selaras dengan selera anda, sehingga olahan cumi telur asin ini dapat menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.
