cumi telur asin, Memasak merupakan suatu hobi yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai orang. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga cukup banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita lihat di bermacam depot dan restoran yang mempekerjakan juru masak pria sebagai juru masak andalan nya.
Telur asin memang sedang menjadi primadona di dunia kuliner. Mulai dari isian croissant, sampai menjadi saus untuk berbagai gorengan. Kali ini, yuk Mama coba mengolah cumi dengan telur asin.
Oke, kita mulai ke hal resep resep makanan cumi telur asin. di setiap kegiatan kita, mungkin akan terasa membahagiakan apabila sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk membuat cumi telur asin ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat menu tersebut, dapat membuat diri anda bangga akan hasil menu kita sendiri. dan lagi disini dengan situs ini anda akan memperoleh pedoman untuk membuat olahan cumi telur asin tersebut menjadi olahan yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu ingat ingat alamat situs ini di hp anda sebagai sebagian rujukan kita dalam memasak olahan baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita awali untuk mencari bahan baku yang diperlukan dalam mengolah makanan cumi telur asin ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 20 komposisi yang diperlukan di menu ini. supaya nanti dapat menghasilkan rasa yang endess dan sempurna. dan juga sediakan waktu kita sedikit, sebab kalian akan membuatnya sedikit banyak dengan 8 langkah. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah anda punya disini, Baiklah mari kita awali dengan mencatat dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi telur asin:
- Siapkan 1 kg cumi
- Ambil 5 btr kuning telur asin
- Sediakan 300 ml susu uht
- Siapkan 1 bh bawang Bombay
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 bj cabe merah keriting
- Ambil 5 bj cabe rawit
- Siapkan 3 bj cabe caplak (optional)
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan Bahan cumi goreng tepung:
- Gunakan 1 btr telur (untuk adonan basah)
- Gunakan 6 sdm terigu untuk adonan basah
- Siapkan 6 sdm terigu untuk adonan kering
- Ambil 1 sdm maizena untuk adonan basah
- Gunakan 1 sdm maizena untuk adonan kering
- Sediakan 2 sdt garam (masing2 1 sdt untuk adonan basah dan kering)
- Siapkan 2 sdt lada (masing2 1 sdt untuk adonan basah dan kering)
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubu(masing2 1 sdt u adonan basah dan kering)
- Gunakan 1 sdt cabe bubuk (masing2 1 sdt untuk adonan basah dan kering)
Kini telur asin atau salted egg, banyak dijadikan sebagai campuran bahan makanan yang. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Cumi tak hanya lezat dibakar atau dimasak dengan saus padang.
Tahapan membuat Cumi telur asin:
- Cuci bersih cumi potong2 kucuri air asam dan tburin garam sisihkan
- Buat adonan basah dan kering lgsung bagi dua bahannya..
- Masukkan cumi ke adonan basah setelah itu gulirkan ke adonan kering..goreng hingga kecoklatan..angkat tiriskan dan sisihkan
- Rajang smua bahan saus, bawang Bombay, bawang merah, bawang putih, cabe cabe, lalu tumis smua bahan tersebut.
- Haluskan kuning telur dgn cara campurkan sebagian susu UHT ke kuning telur asin ke dlm blender/Chopper,blen sampai halus.
- Setelah halus masukkan kuning telur asin dan susu yg sudah tercampur td ke dlm tumisan bawang aduk-aduk rata, masukkan sisa susu td.
- Masukkan merica, cabe bubuk, garam dan gula..koreksi rasa aduk aduk dan jadi..
- Jika ingin makan, gulirkan cumi goreng tepung ke dlm kuali isi telur asin.. aduk-aduk, setelah itu sajikan dipiring saji dengan penuh cintaa🥰🥰😍😍
Paduan cumi segar dalam lapisan tepung renyah berbumbu sungguh lezat berbalut saus telur asin nan gurih. Menu cumi goreng telur asin ini banyak dijumpai di restoran chinese food atau restoran seafood. Tapi kalau pesan di restoran, kadang porsinya terlalu sedikit. Telur asin adalah salah satu 'ikon' makanan khas Indonesia. Biasanya telur asin dijadikan lauk Di Indonesia, telur bebek lebih dikenal sebagai telur asin.
Berikut sedikit ulasan masakan tentang bumbu bumbu cumi telur asin yang nikmat. kita harap kalian dapat memahami dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat membuat ulang di saat lain untuk di sajikan dalam aneka even even family atau sahabat kamu. anda bs menyesuaikan bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan harapan anda, sehingga hidangan cumi telur asin ini bisa menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
