cumi asam padeh (cumi asam pedas), Memasak bisa menjadi suatu kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh banyak kalangan. bukan hanya para perempuan, sebagian cowok juga banyak juga yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita lihat di aneka depot dan restaurant yang menggunakan koki pria sebagai koki terbaik nya.
Oke, kita kembali ke hal bumbu bumbu makanan cumi asam padeh (cumi asam pedas). di sela sela kesibukan kita, mungkin akan terasa membahagiakan bila sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk meracik cumi asam padeh (cumi asam pedas) ini. dengan kesuksesan anda dalam mengolah olahan tersebut, bisa menjadikan diri kalian bangga akan hasil menu kalian sendiri. apalagi disini melalui situs ini kalian akan memperoleh rujukan untuk meracik olahan cumi asam padeh (cumi asam pedas) tersebut menjadi menu yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat situs ini di handphone anda sebagai salah satu referensi kalian dalam meracik hidangan baru yang lezat.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Saat ini langsung saja kita start untuk menyiapkan bahan bahan yang diperlukan dalam memasak menu cumi asam padeh (cumi asam pedas) ini. setidak tidaknya diperlukan 18 bahan yang diperlukan untuk menu ini. biar nanti dapat menghasilkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga persiapkan waktu kalian sesaat, karena kita akan mengolahnya sedikit banyak dengan 6 tahapan. saya menginginkan segala yang diperlukan sudah kalian sediakan disini, Baiklah mari kita buat dengan mengamati dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Asam Padeh (cumi asam pedas):
- Ambil 250 gr cumi segar
- Gunakan 1 bh jagung manis, potong2
- Ambil 1 bh tomat, potong kecil2
- Ambil 1 sdm asam jawa, larutkan air
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 btng sereh, geprek
- Siapkan 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Gunakan Secukupnya Pete (optional)
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya air (sy : 150ml)
- Sediakan Secukupnya minyak gr utk menumis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh cabe merah besar
- Gunakan 5 bh cabe rawit (sesuai selera)
Salah satu menu makanan yang pas disajikan untuk keluarga di akhir pekan. Cumi asam pedas bisa kita jadikan pilihan yang tepat. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. RESEP IKAN ASAM PEDAS ATAU ASAM PADEH Asam Pedas atau dikenal dengan sebutan Asam Padeh merupakan masakan tradisional Minangkabau dan Melayu.
Tahapan membuat Cumi Asam Padeh (cumi asam pedas):
- Ambil cumi, buang tintanya, cuci bersih, potong2, beri perasan jeruk nipis & sedikit garam, aduk rata, sisihkan.
- Siapkan wajan, beri minyak secukupnya, tumis bumbu halus, sereh & daun jeruk sampai harum dan mengeluarkan minyak (matang).
- Kmdn masukkan jagung manis, aduk2 lalu tambahkan air secukupnya.
- Stlh jagung empuk, masukkan tomat dan cumi, aduk rata, biarkan masak sebentar.
- Tambahkan air asam, saos tiram, gula, garam & Pete. Aduk rata, koreksi rasa.
- Tata di piring & siap disajikan 😉
Masakan ini mudah ditemui karena menjadi salah satu andalan menu hidangan di Restoran Padang pada umumnya. Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini. Bagi kalian yang sangat gemar dengan cumi-cumi bisa mencoba membuat cumi asam manis sendiri di rumah resep yang di gunakan juga cukup mudah serta bumbu yang di pakai juga banyak dijual di sekitar kita. Cumi-cumi termasuk seafood yang memiliki bau dan rasa khas yang terkadang memang membuat perut menjadi eneg kala menyantapnya. Lalu oleskan sisa saus asam pedas.
Demikianlah sedikit ulasan makanan perihal bumbu bumbu cumi asam padeh (cumi asam pedas) yang menggugah selera. kita harapkan kalian sudah memahami dengan penjabaran diatas, dan anda dapat meracik lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam saat saat even even family atau teman anda. anda bs menyesuaikan bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga olahan cumi asam padeh (cumi asam pedas) ini bs menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
