sotong/cumi hitam kunyit, Memasak adalah bentuk hobi yang seru dilakukan oleh berbagai kalangan. bukan hanya para bunda, sebagian cowok juga banyak yang senang dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita lihat di bermacam kedai dan stand makanan mall yang menggunakan koki cowok sebagai juru masak mumpuni nya.
Resep/recipe is on video ya Help me like and share Subscribe for more video 😘😘. Sotong Masak Hitam ialah satu masakan sotong yang unik dan istimewa. Ambil sotong tadi campurkan dengan sedikit garam, serbuk kunyit, lada hitam dan lada sulah.
Baiklah, kita awali ke pembahasan bumbu hidangan sotong/cumi hitam kunyit. di setiap kegiatan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan apabila sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk meracik sotong/cumi hitam kunyit ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik makanan tersebut, akan menjadikan diri anda bangga akan hasil olahan kita sendiri. dan lagi disini dengan situs ini anda akan memiliki rujukan untuk mengolah masakan sotong/cumi hitam kunyit tersebut menjadi menu yang lezat dan nikmat, oleh sebab itu ingat ingat alamat website ini di handphone anda sebagai sebagian referensi kita dalam mengolah makanan baru yang enak.
Saat ini langsung saja kita start untuk mencari alat alat yang diperuntuk kan dalam membuat hidangan sotong/cumi hitam kunyit ini. setidaknya dibutuhkan 12 komposisi yang dibutuhkan di masakan ini. supaya berikutnya dapat membuahkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sediakan waktu anda sesaat, karena kita akan memulainya sedikit banyak dengan 7 tahapan. saya ingin semua yang dibutuhkan sudah anda punya disini, Baiklah mari kita awali dengan mencatat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sotong/cumi hitam kunyit:
- Gunakan 1/2 kilo cumi
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 lembar daun salam (lebih juga gpp)
- Gunakan 3 siung masing masing bawang merah dan putih
- Gunakan kemiri (skip juga boleh)
- Sediakan 2 ruas jari asam jawa ukuran kotak (asam sesuai selera)
- Sediakan gula merah/gula putih (sama saja)
- Gunakan garam
- Sediakan mecin
- Ambil royco /penyedap rasa
- Sediakan minyak untuk menggoreng
- Sediakan cabai rawit/besar sebagai tambahan
Kunyit hitam mungkin merupakan jenis yang paling sulit ditemukan di Indonesia. Budidaya kunyit jenis ini termasuk langka, dan apabila dapat dijumpai, harga jualnya cukup mahal. Daging sotong di bersihkan, di kupas kulitnya yang merah. Kunyit hitam atau yang biasa disebut Curcuma Caesia sebenarnya sama saja dengan jenis kunyit biasanya dan yang membedakan hanyalah warna dan Setelah mengetahui bahwa manfaat dari kunyit berwarna hitam ini cukup banyak maka sebagai orang yang cinta dengan alam kita harus bisa.
Cara mengolah Sotong/cumi hitam kunyit:
- Bersihkan sotong/cumi buang cangkang keras dan jangan di buang tinta hitam nya
- Bersihkan kunyit, kemudian tumbuk bersama bawang putih, bawang merah dan kemiri
- Oseng bumbu dalam minyak panas bersama daun salam
- Setelah harum, masukkan sotong,. kemudian masukkan asam jawa, gula, garam, penyedap dan irisan cabai(semua sesuai selera),
- Tutup dan jangan diberi air karena sotong sudah mengandung banyak air.
- Tunggu hingga masak, kemudian angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba 😊
Resep cumi sotong digulai ini sangat praktis untuk dibuat di rumah. Tidak membutuhkan banyak bahan, dan pengolahannya pun terbilang mudah. Untuk langkah pertama, bersihkan dahulu cumi sotong, hingga mengupas kulit merahnya. Tidak lupa juga untuk membersihkan kepala (sisihkan). Tidak seperti kunyit kuning atau kunyit putih, kunyit hitam tidak begitu dikenal di masyarakat.
Demikian sedikit bahasan hidangan perihal resep resep sotong/cumi hitam kunyit yang nikmat. saya berharap kalian sudah mengerti dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat meracik lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam bermacam even even family atau sahabat kamu. anda bisa mengulik resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga makanan sotong/cumi hitam kunyit ini bs menjadi lebih enak dan sempurna lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.
