cumi / sotong kuah hitam, Memasak menjadi suatu kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam kelompok. tidaklah hanya para wanita, sebagian laki laki juga cukup banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan banyak juga kita jumpai di aneka kedai dan stand makanan mall yang mempunyai koki laki laki sebagai juru masak andalan nya.
Kemudian tumis bumbu dengan minyak secukupnya. Entah masakan ini asalnya dari daerah mana, yang jelas mama saya suka masak cumi kaya gini. Meskipun sebagian orang pasti anggapnya aneh ya. kok masak cumi.
Oke, kita kembali ke pembahasan bumbu makanan cumi / sotong kuah hitam. di tengah tengah rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan jika sejenak kalian menyempatkan sebagian waktu untuk meracik cumi / sotong kuah hitam ini. dengan keberhasilan kita dalam meracik olahan tersebut, bisa menjadikan diri kalian bangga akan hasil menu kalian sendiri. dan lagi disini melalui situs ini anda akan memiliki pedoman untuk mengolah makanan cumi / sotong kuah hitam tersebut menjadi menu yang endess dan nikmat, oleh sebab itu simpan alamat laman ini di hp anda sebagai sebagian rujukan kalian dalam mengolah masakan baru yang nikmat.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyediakan perlengkapan yang dibutuhkan dalam membuat makanan cumi / sotong kuah hitam ini. setidaknya harus ada 13 komposisi yang diperuntuk kan untuk olahan ini. agar nanti dapat tercapai rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kita sejenak, sebab kita akan membuatnya antara lain dengan 10 langkah mudah. saya menginginkan berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita siapkan disini, oke mari kita buat dengan mengamati dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan CUMI / Sotong KUAH HITAM:
- Sediakan 1/2 Kg cumi
- Gunakan 2 kotak tempe (Buat campuran aja 0
- Siapkan 4 iris tempe (buat campuran aja)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang lutih
- Gunakan 5 buah cabe kriting merah
- Gunakan 5 buah cabe setan
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan Lengkuas jahe (di geprek) secukup nya
- Sediakan Air 1/2 gelas keciiiiil
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1/2 tomat
- Sediakan Kaldu n garam secukupny
Kepala dan badannya tidak tertanggal saat diangkat. Tinta hitam tidak akan keluar dari bagian dalam. Resep masak cumi sotong tinta hitam enak mudah. Sotong bisa menggantikan cumi-cumi di aneka olahannya.
Langkah-langkah mengolah CUMI / Sotong KUAH HITAM:
- Bersihkan sotong ambil tulang nya (kaya plastik). Potong sesuai selera..saya si di potong jadi 2 😊..Lanjut cuci 3kali aja.. biar tinta nya g hilang (konon tintanya yg bikin gurih 😊, katanya lo ya hehhe karna seumur2 saya g pernah makan cumi emang dasar nya g suka)
- Tempe + Tahu yang udah di potong di goreng terlebih dahulu
- Halus kan bumbu ny
- Tumis bumbu, masukan lengkuas, sere, daun jeruk tumis hingga wangi
- Jika dirasa sudah wangi masukkan sotong nya… next tahu n tempe
- Tutup sebentar biar bumbu meresap
- Tambah air sedikit
- Tes rasaa (suami yang tes rasa karna saya g suka cumi)
- Jika dirasa cukup..Angkat dan sajikan 😊😊😊
- Maaf tulisan nya acak2 udah lama g nulis di cookpad
Keduanya punya tekstur dan citarasa yang sama setelah dimasak. Selama ini, saya mengira sotong merupakan nama lain dari cumi-cumi. Soalnya, sotong memiliki bentuk yang menyerupai cumi-cumi. Cumi-cumi, sotong, dan gurita kalau dilihat memang mirip ya. Tapi ketiga hewan laut ini berbeda lo.
Demikianlah sedikit pembahasan menu perihal bahan resep cumi / sotong kuah hitam yang menggugah selera. saya harap anda sudah paham dengan penjelasan diatas, dan anda dapat meracik lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam saat saat even even keluarga atau sahabat kalian. kita bisa mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga masakan cumi / sotong kuah hitam ini bs menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.
