cumi hitam ala makassar, Memasak merupakan bentuk kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidaklah hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak yang suka dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang hebat, dan banyak juga kita melihat di bermacam depot dan restaurant yang mempekerjakan koki cowok sebagai koki mumpuni nya.
Baiklah, kita awali ke perihal resep resep makanan cumi hitam ala makassar. di sela sela kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan bila sejenak anda menyempatkan sedikit waktu untuk membuat cumi hitam ala makassar ini. dengan kesuksesan kalian dalam meracik hidangan tersebut, akan membuat diri anda bangga oleh hasil masakan kita sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan dapat saran saran untuk membuat olahan cumi hitam ala makassar tersebut menjadi menu yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat website ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman kita dalam meracik hidangan baru yang nikmat.
Resep Cumi Hitam Simple Enak dan Nagih. Cara memasak membuat resep cumi cumi hitam dijamin empuk tanpa alot. IDE Menu resep masakan indonesia simple rumahan sederhana untuk sehari hari.
Saat ini langsung saja kita start untuk menyediakan alat alat yang dibutuhkan dalam mengolah makanan cumi hitam ala makassar ini. seenggaknya diperlukan 19 bahan yang dibutuhkan di makanan ini. supaya nanti dapat menghasilkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kita sesaat, karena kita akan mengolahnya antara lain dengan 4 langkah. saya berharap berbagai hal yang dibutuhkan sudah anda punya disini, oke mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan baku selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi hitam ala makassar:
- Ambil 250 gr cumi cumi
- Sediakan 1/2 bgw bombay
- Ambil 1 btg daun bawang
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh
- Siapkan 10 buah cabe rawit hijau
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bwg merah
- Sediakan 3 siung bwg putih
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Sejumput gula
- Ambil Secukup nya minyak untuk menumis
- Ambil Secukup nya air
Cumi bumbu hitam adalah cumi yang dimasak langsung dengan tintanya. Panaskan minyak goreng, tumis daun bawang, bawang putih, bawang merah, cabai, dan jahe hingga harum. Resep Praktis ala Chef Juna, Pengalaman Cobain Cumi Sambal Bawang. Langkah Membuat Cumi Masak Hitam Spesial Lezat.
Tahapan membuat Cumi hitam ala makassar:
- Bersihkan cumi cumi kerat2 badan cumi tapi jagan sampai putus,bersihkan kepala cumi kantung tinta nya jagan di buang itu untuk pewarna hitam nya nanti,kucuri cumi2 dengan perasan jeruk kunci/lemon cui agar tidak amis lalu bilas sisihkan
- Potong2 daun bwg dan bwg bombay geprek sereh sisihkan,ulek/blender bumbu halus,panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu sampai harum
- Tambahkan cumi2 saus tiram kecap manis kaldu bubuk gula dan garam serta sereh daun salam,daun jeruk ak skip ya karna ak tidak terlalu suka dengan aroma daun jeruk yg tajam lalu tuang air asam aduk2 sampai rata lalu tambahkan sedikit air, tunggu sampai mendidih lalu tambahkan bwg bombay daun bawang dan taburi cabe rawit aduk2 sampai kua menyusut koreksi rasa kalau sdah pas angkat dan matikan kompor
- Cumi hitam siap di sajikan dengan nasi hangat..
Olah cumi dengan membuang bagian tulangnya (jangan buang tintanya) dan memotongnya dengan ukuran sesuai selera lalu cuci sampai bersih dan siram dengan air perasa jeruk nipis tadi. Brilio.net - Cumi-cumi menjadi salah satu hewan laut yang nikmat untuk dikonsumsi. Selain kaya akan kandungan gizi, cumi juga memiliki cita rasa yang lezat ketika diolah dengan tepat. Hewan yang memiliki tinta hitam ini ramai diburu para pecinta seafood lho. LAGU DAERAH MAKASSAR - Makassar, merupakan ibu kota dari provinsi Sulawesi Selatan.
Demikian sedikit ulasan makanan tentang bumbu cumi hitam ala makassar yang nikmat. kami ingin kalian bisa paham dengan ulasan diatas, dan kamu dapat mengulanginya di lain waktu untuk di hidangkan dalam saat saat even even family atau kolega kamu. kalian bs mengkolaborasi resep resep yang ada diatas selaras dengan selera anda, sehingga menu cumi hitam ala makassar ini dapat menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.
