cumi basah lado mudo (cabe hijau), Memasak adalah suatu hobi yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam orang. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga sangat banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita lihat di aneka kedai dan hotel yang mempunyai juru masak cowok sebagai juru masak terbaik nya.
Oke, kita awali ke perihal resep menu cumi basah lado mudo (cabe hijau). di antara rutinitas kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan jika sejenak anda menyempatkan sebagian waktu untuk meracik cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini. dengan keberhasilan kalian dalam meracik masakan tersebut, dapat membuat diri kita bangga dengan hasil masakan kita sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kita akan dapat referensi untuk membuat olahan cumi basah lado mudo (cabe hijau) tersebut menjadi olahan yang lezat dan nikmat, oleh sebab itu tandai alamat laman ini di gadget anda sebagai salah satu rujukan kita dalam mengolah menu baru yang endes.
Lihat juga resep Cumi Pete Cabai Hijau enak lainnya. Inilah resep memasak Cumi asin Kering Cabe Hijau - hidangan seafood yang pedas nikmat serta mudah membuatnya. Cumi merupakan salah satu seafood yang banyak digemari orang, karena memang tak heran karena ia memiliki citarasa yang khas lezatnya.
Mari langsung saja kita memulai untuk mencari bahan bahan yang diperuntuk kan dalam membuat masakan cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini. setidaknya harus ada 10 komposisi yang dibutuhkan pada hidangan ini. biar berikutnya dapat tercapai rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu kalian sejenak, sebab kalian akan memprosesnya paling tidak dengan 3 tahapan. saya ingin semua yang dibutuhkan sudah kita sediakan disini, oke mari kita buat dengan mencatat dulu bahan keperluan berikut ini.
Bahan baku dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi basah lado mudo (cabe hijau):
- Ambil 250 gr cumi basah
- Siapkan ● bumbu ●
- Sediakan 5 buah cabai hijau besar
- Siapkan 10 buah cabai hijau kecil
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Siapkan 2 buah tomat hijau (sy pakai tomat merah)
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya gatam
- Gunakan secukupnya penyedap
Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. Tentunya "cabe" menjadi bumbu andalan memasak hari ini. Bosan memasak cumi dengan santan (air perasan kelapa parut), alhasil olahan cumi ala saya Trik agar cabe tidak meletup saat ditumis, cukup dilubangi cabe atau diiris kasar.
Tahapan membuat Cumi basah lado mudo (cabe hijau):
- Rebus / kukus cumi terlebih dahulu. krn sy ga suka klo masakannya berair. krn cumi mentah klo dimasak ngeluarin air agak banyak. boleh jg ini pakai cumi asin
- Potong2 semua bumbu. kemudian rebus sampai lunak.
- Setelah direbus. kemudian di ulek kasar. panaskan minyak untuk menumis. masukkan semua bumbu yg sudah diulek. tambahkan garam dan penyedap rasa. kemudian masukan cumi yg sudah dikukus. aduk rata. koreksi rasa. siap disajikan. makan dengan nasi hangat masya allah enak bgt wkwkwk
Tiriskan dan bersiap tenaga untuk mengulek kasar menjadi sambal. Mengolah cumi segar sebaiknya jangan terlalu lama, agar dagingnya tidak berubah menjadi keras. Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Diatas adalah sedikit pembahasan menu tentang resep cumi basah lado mudo (cabe hijau) yang yummy. kami harapkan anda sudah memahami dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat praktek ulang di masa datang untuk di sajikan dalam bermacam acara acara family atau teman kamu. kamu bisa mengulik bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga makanan cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini dapat menjadi lebih enak dan nikmat lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai bertemu kembali di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.
