cumi basah lado mudo (cabe hijau), Memasak adalah bentuk hobi yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam kelompok. bukan hanya para bunda, sebagian cowok juga banyak juga yang tertarik dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita melihat di banyak warung makan dan restoran yang mempunyai chef pria sebagai chef mumpuni nya.
Lihat juga resep Cumi Pete Cabai Hijau enak lainnya. Inilah resep memasak Cumi asin Kering Cabe Hijau - hidangan seafood yang pedas nikmat serta mudah membuatnya. Cumi merupakan salah satu seafood yang banyak digemari orang, karena memang tak heran karena ia memiliki citarasa yang khas lezatnya.
Oke, kita awali ke hal bumbu bumbu masakan cumi basah lado mudo (cabe hijau). di antara rutinitas kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak kalian memberikan sedikit waktu untuk mengolah cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat makanan tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga akan hasil makanan kita sendiri. dan juga disini melalui situs ini kita akan memperoleh saran saran untuk memasak masakan cumi basah lado mudo (cabe hijau) tersebut menjadi olahan yang endess dan nikmat, oleh karena itu simpan alamat laman ini di gadget anda sebagai salah satu referensi kalian dalam memasak masakan baru yang lezat.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk mencari bahan baku yang diperuntuk kan dalam mengolah hidangan cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini. setidak tidaknya diperlukan 10 komposisi yang dibutuhkan di olahan ini. agar nanti dapat tercapai rasa yang enak dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kita sesaat, sebab kalian akan memprosesnya kurang lebih dengan 3 tahapan. saya ingin segala yang diperlukan sudah kalian punyai disini, oke mari kita proses dengan merinci dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi basah lado mudo (cabe hijau):
- Gunakan 250 gr cumi basah
- Sediakan ● bumbu ●
- Siapkan 5 buah cabai hijau besar
- Siapkan 10 buah cabai hijau kecil
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 2 buah tomat hijau (sy pakai tomat merah)
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya gatam
- Siapkan secukupnya penyedap
Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. Tentunya "cabe" menjadi bumbu andalan memasak hari ini. Bosan memasak cumi dengan santan (air perasan kelapa parut), alhasil olahan cumi ala saya Trik agar cabe tidak meletup saat ditumis, cukup dilubangi cabe atau diiris kasar.
Langkah-langkah membuat Cumi basah lado mudo (cabe hijau):
- Rebus / kukus cumi terlebih dahulu. krn sy ga suka klo masakannya berair. krn cumi mentah klo dimasak ngeluarin air agak banyak. boleh jg ini pakai cumi asin
- Potong2 semua bumbu. kemudian rebus sampai lunak.
- Setelah direbus. kemudian di ulek kasar. panaskan minyak untuk menumis. masukkan semua bumbu yg sudah diulek. tambahkan garam dan penyedap rasa. kemudian masukan cumi yg sudah dikukus. aduk rata. koreksi rasa. siap disajikan. makan dengan nasi hangat masya allah enak bgt wkwkwk
Tiriskan dan bersiap tenaga untuk mengulek kasar menjadi sambal. Mengolah cumi segar sebaiknya jangan terlalu lama, agar dagingnya tidak berubah menjadi keras. Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Diatas adalah sedikit ulasan olahan perihal resep cumi basah lado mudo (cabe hijau) yang sempurna. saya harap kalian dapat memahami dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat membuat ulang di lain waktu untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara family atau kolega kamu. kita bisa menambahkan resep resep yang tertulis diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga makanan cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini bs menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.
