cumi basah lado mudo (cabe hijau), Memasak adalah sebuah kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam kalangan. bukan hanya para wanita, sebagian pria juga cukup banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan keahlian memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita saksikan di berbagai rumah makan dan stand makanan mall yang mempekerjakan chef pria sebagai juru masak andalan nya.
Lihat juga resep Cumi Pete Cabai Hijau enak lainnya. Inilah resep memasak Cumi asin Kering Cabe Hijau - hidangan seafood yang pedas nikmat serta mudah membuatnya. Cumi merupakan salah satu seafood yang banyak digemari orang, karena memang tak heran karena ia memiliki citarasa yang khas lezatnya.
Baiklah, kita awali ke hal bumbu makanan cumi basah lado mudo (cabe hijau). di sela sela kegiatan kita, mungkin akan terasa membahagiakan bila sejenak kita menyediakan sebagian waktu untuk mengolah cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik menu tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga dengan hasil makanan anda sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan memperoleh pedoman untuk memasak masakan cumi basah lado mudo (cabe hijau) tersebut menjadi menu yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat website ini di gadget anda sebagai sebagian referensi anda dalam mengolah hidangan baru yang enak.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk membeli barang barang yang diperlukan dalam memasak hidangan cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini. setidaknya bisa disiapkan 10 bahan yang diperlukan pada hidangan ini. biar nanti dapat membuahkan rasa yang yummy dan nikmat. dan juga sediakan waktu kalian sejenak, karena kalian akan membuatnya paling tidak dengan 3 langkah. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah anda punya disini, Baiklah mari kita olah dengan mencatat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi basah lado mudo (cabe hijau):
- Gunakan 250 gr cumi basah
- Siapkan ● bumbu ●
- Sediakan 5 buah cabai hijau besar
- Sediakan 10 buah cabai hijau kecil
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Ambil 2 buah tomat hijau (sy pakai tomat merah)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil secukupnya gatam
- Sediakan secukupnya penyedap
Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. Tentunya "cabe" menjadi bumbu andalan memasak hari ini. Bosan memasak cumi dengan santan (air perasan kelapa parut), alhasil olahan cumi ala saya Trik agar cabe tidak meletup saat ditumis, cukup dilubangi cabe atau diiris kasar.
Tahapan menyiapkan Cumi basah lado mudo (cabe hijau):
- Rebus / kukus cumi terlebih dahulu. krn sy ga suka klo masakannya berair. krn cumi mentah klo dimasak ngeluarin air agak banyak. boleh jg ini pakai cumi asin
- Potong2 semua bumbu. kemudian rebus sampai lunak.
- Setelah direbus. kemudian di ulek kasar. panaskan minyak untuk menumis. masukkan semua bumbu yg sudah diulek. tambahkan garam dan penyedap rasa. kemudian masukan cumi yg sudah dikukus. aduk rata. koreksi rasa. siap disajikan. makan dengan nasi hangat masya allah enak bgt wkwkwk
Tiriskan dan bersiap tenaga untuk mengulek kasar menjadi sambal. Mengolah cumi segar sebaiknya jangan terlalu lama, agar dagingnya tidak berubah menjadi keras. Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Demikianlah sedikit pembahasan menu tentang bahan resep cumi basah lado mudo (cabe hijau) yang enak. saya harap kalian bisa memahami dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat mengolah lagi di masa datang untuk di sajikan dalam saat saat acara acara family atau sahabat kamu. kamu bs menyesuaikan bumbu bumbu yang tertulis diatas selaras dengan selera anda, sehingga makanan cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini dapat menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
