cumi basah lado mudo (cabe hijau), Memasak adalah suatu hobi yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar komunitas. tidaklah hanya para bunda, sebagian cowok juga cukup banyak yang tertarik dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan banyak juga kita melihat di aneka depot dan restaurant yang mempunyai juru masak cowok sebagai chef terbaik nya.
Oke, kita mulai ke pembahasan resep resep olahan cumi basah lado mudo (cabe hijau). di setiap pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan bila sejenak kalian menyempatkan sebagian waktu untuk membuat cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah masakan tersebut, akan menjadikan diri kalian bangga dengan hasil makanan kita sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini anda akan mempunyai referensi untuk mengolah makanan cumi basah lado mudo (cabe hijau) tersebut menjadi makanan yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat laman ini di gadget anda sebagai salah satu rujukan kita dalam mengolah menu baru yang nikmat.
Lihat juga resep Cumi Pete Cabai Hijau enak lainnya. Inilah resep memasak Cumi asin Kering Cabe Hijau - hidangan seafood yang pedas nikmat serta mudah membuatnya. Cumi merupakan salah satu seafood yang banyak digemari orang, karena memang tak heran karena ia memiliki citarasa yang khas lezatnya.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk mencari barang barang yang dibutuhkan dalam mengolah menu cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini. seenggaknya harus ada 10 komposisi yang diperuntuk kan pada makanan ini. supaya nantinya dapat menghasilkan rasa yang yummy dan sempurna. dan juga siapkan waktu kita sejenak, karena kita akan mengolahnya paling tidak dengan 3 tahap. saya harap segala yang dibutuhkan sudah kalian punya disini, yuk mari kita awali dengan melihat dulu bahan bahan dibawah ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi basah lado mudo (cabe hijau):
- Sediakan 250 gr cumi basah
- Sediakan ● bumbu ●
- Gunakan 5 buah cabai hijau besar
- Siapkan 10 buah cabai hijau kecil
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Gunakan 2 buah tomat hijau (sy pakai tomat merah)
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya gatam
- Sediakan secukupnya penyedap
Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. Tentunya "cabe" menjadi bumbu andalan memasak hari ini. Bosan memasak cumi dengan santan (air perasan kelapa parut), alhasil olahan cumi ala saya Trik agar cabe tidak meletup saat ditumis, cukup dilubangi cabe atau diiris kasar.
Langkah-langkah membuat Cumi basah lado mudo (cabe hijau):
- Rebus / kukus cumi terlebih dahulu. krn sy ga suka klo masakannya berair. krn cumi mentah klo dimasak ngeluarin air agak banyak. boleh jg ini pakai cumi asin
- Potong2 semua bumbu. kemudian rebus sampai lunak.
- Setelah direbus. kemudian di ulek kasar. panaskan minyak untuk menumis. masukkan semua bumbu yg sudah diulek. tambahkan garam dan penyedap rasa. kemudian masukan cumi yg sudah dikukus. aduk rata. koreksi rasa. siap disajikan. makan dengan nasi hangat masya allah enak bgt wkwkwk
Tiriskan dan bersiap tenaga untuk mengulek kasar menjadi sambal. Mengolah cumi segar sebaiknya jangan terlalu lama, agar dagingnya tidak berubah menjadi keras. Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Demikianlah sedikit bahasan menu tentang bumbu bumbu cumi basah lado mudo (cabe hijau) yang endess. kita harap anda bisa paham dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat memasak lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam aneka acara acara family atau teman kalian. kita bisa mengkolaborasi bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan selera anda, sehingga makanan cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini bisa menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. semoga hari kalian menyenangkan.
