cumi basah lado mudo (cabe hijau), Memasak merupakan sebuah kegemaran yang seru dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidaklah hanya para perempuan, sebagian laki laki juga banyak yang suka dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita saksikan di bermacam rumah makan dan stand makanan mall yang menggunakan koki pria sebagai juru masak terbaik nya.
Baik, kita mulai ke hal bumbu hidangan cumi basah lado mudo (cabe hijau). di tengah tengah kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan bila sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk memasak cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini. dengan keberhasilan anda dalam meracik makanan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga oleh hasil menu kalian sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kita akan memiliki saran saran untuk mengolah menu cumi basah lado mudo (cabe hijau) tersebut menjadi hidangan yang yummy dan menggugah selera, oleh sebab itu tandai alamat situs ini di ponsel anda sebagai salah satu pedoman kita dalam mengolah olahan baru yang endes.
Lihat juga resep Cumi Pete Cabai Hijau enak lainnya. Inilah resep memasak Cumi asin Kering Cabe Hijau - hidangan seafood yang pedas nikmat serta mudah membuatnya. Cumi merupakan salah satu seafood yang banyak digemari orang, karena memang tak heran karena ia memiliki citarasa yang khas lezatnya.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk mencari bahan bahan yang dibutuhkan dalam memasak olahan cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini. setidak tidaknya harus ada 10 bahan yang dibutuhkan pada hidangan ini. biar nanti dapat menghasilkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga sediakan waktu anda sejenak, sebab anda akan memprosesnya paling tidak dengan 4 langkah. saya berharap semua yang dibutuhkan sudah kalian miliki disini, yuk mari kita proses dengan merinci dulu bahan baku dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Basah Lado Mudo (Cabe Hijau):
- Ambil 250 gr Cumi Basah
- Siapkan 5 Buah Cabe Hijau Besar
- Siapkan 10 Buah Cabe Rawit Hijau (Me 20 Buah)
- Ambil 5 Buah Cabe Rawit Merah
- Sediakan 2 Buah Tomat Hijau
- Sediakan 6 Siung Bawang Merah
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Kaldu Jamur / penyedap rasa
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. Tentunya "cabe" menjadi bumbu andalan memasak hari ini. Bosan memasak cumi dengan santan (air perasan kelapa parut), alhasil olahan cumi ala saya Trik agar cabe tidak meletup saat ditumis, cukup dilubangi cabe atau diiris kasar.
Langkah-langkah mengolah Cumi Basah Lado Mudo (Cabe Hijau):
- Bersihkan cumi, potong² sesuai keinginan, kemudian kukus selama 3 menit, kemudian angkat
- Rebus bumbu sampai payu lalu angkat dan ulek kasar, sesuai selera masing². Kalau saya masukkan kedalam Chooper dan tidak bgtu halus.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum dan benar² matang dan masukkan garam dan Kaldu Jamur (penyedap rasa) aduk² agar tercampur rata dan cek rasa. Jika sudah oke masukkan cumi yg sdh dikukus aduk² lagi hingga tercampur rata kemudian matikan kompor, angkat dan siap disajikan. Selesaii
- Recomendasi makan pakai nasi anget² makin nikmat 😁😁😁👍👍
Tiriskan dan bersiap tenaga untuk mengulek kasar menjadi sambal. Mengolah cumi segar sebaiknya jangan terlalu lama, agar dagingnya tidak berubah menjadi keras. Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Diatas adalah sedikit pengulasan hidangan tentang bahan resep cumi basah lado mudo (cabe hijau) yang nikmat. kami harapkan anda sudah memahami dengan artikel diatas, dan kamu dapat mengulanginya di masa datang untuk di sajikan dalam aneka kegiatan family atau kolega kamu. anda bs mengkolaborasi bumbu bumbu yang ditampilkan diatas sesuai dengan selera anda, sehingga olahan cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini bs menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.
