rica-rica cumi, Memasak adalah bentuk kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidak hanya para ibu ibu, sebagian pria juga banyak yang senang dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan skill memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita saksikan di bermacam rumah makan dan restoran yang mempunyai chef cowok sebagai juru masak andalan nya.
#DAPURASYIK Bahan utama cumi segar, bawang merah, bawang putih, cabe marah besar dan hijau (cabe hijau lebih banyak), tomat, jahe, cengkeh. Menu khas Manado yang identik dengan rasa pedas, kali ini dipaduan dengan seafood yakni Cumi. Sudah bukan rahasia lagi jika Indonesia memiliki sumber daya.
Oke, kita kembali ke pembahasan bumbu menu rica-rica cumi. di antara kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan jika sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk mengolah rica-rica cumi ini. dengan keberhasilan anda dalam meracik menu tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga dengan hasil hidangan kalian sendiri. dan juga disini dengan situs ini kalian akan mempunyai rujukan untuk mengolah menu rica-rica cumi tersebut menjadi olahan yang yummy dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat website ini di komputer anda sebagai sebagian referensi kita dalam memasak menu baru yang nikmat.
Mari langsung saja kita memulai untuk menyediakan alat alat yang dibutuhkan dalam mengolah hidangan rica-rica cumi ini. setidak tidaknya harus ada 11 bahan yang dibutuhkan untuk menu ini. biar berikutnya dapat membuahkan rasa yang lezat dan sempurna. dan juga siapkan waktu anda sesaat, karena kita akan mengolahnya paling tidak dengan 8 tahap. saya berharap berbagai hal yang diperlukan sudah anda punyai disini, oke mari kita mulai dengan mengamati dulu bahan keperluan berikut ini.
Komposisi dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica-Rica Cumi:
- Ambil 1/2 kg cumi basah
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 5 batang serai
- Siapkan sesuai selera Daun jeruk,daun salam
- Siapkan 1/5 ruas jari kunyit mentah
- Siapkan sesuai selera Cabai rawit
- Gunakan Kaldu bubuk (Aku biasa pakai kaldu bubuk rasa ayam/royco)
- Ambil secukupnya Minyak
- Ambil 1/4 kg bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Kalau kamu mau coba bikin sendiri ayam. Khasiat.co.id - Cumi rica-rica menjadi salah satu kuliner khas Nusantara. Jika anda pecinta kuliner tentu anda sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini.
Langkah-langkah membuat Rica-Rica Cumi:
- Bersihkan cumi,buang tinta hitamnya serta tulang belakang,bisa di potong-potong sesuai selera,atau biarkan utuh,lalu tiriskan
- Potong-potong bahan bumbu kecuali daun jeruk dan daun salam,sisakan beberapa batang serai dan irisan lengkuas yg di potong dadu.
- Blender semua bumbu agak sedikit kasar agar terasa cita rasanya
- Masukkan ke dalam wajan lalu didihkan
- Masukkan cumi-cumi,daun salam,daun jeruk,batang serai,potongan lengkuas dan kaldu bubuk,
- Masak hingga agak empuk sesekali tambahkan air.
- Setelah cumi-cumi agak empuk dan airnya mulai kering tambahkan minyak.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat
Rica-rica or sometimes simply called rica is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses a lot of chopped or ground red and. Cumi asin yang dimasak dengan bumbu rica-rica ala manado. Segar karena rasa perasan jeruk nipisnya sangat terasa. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Demikianlah sedikit pengulasan masakan perihal bumbu rica-rica cumi yang lezat. kami berharap anda sudah paham dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat mengulanginya di masa datang untuk di sajikan dalam saat saat even even family atau kolega kamu. kamu bs mengulik bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga masakan rica-rica cumi ini bs menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
