cumi basah lado mudo (cabe hijau), Memasak merupakan sebuah kegiatan yang seru dilakukan oleh sebagian besar komunitas. bukan hanya para wanita, sebagian cowok juga banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita melihat di aneka kedai dan hotel yang menggunakan chef cowok sebagai koki terbaik nya.
Lihat juga resep Cumi Pete Cabai Hijau enak lainnya. Inilah resep memasak Cumi asin Kering Cabe Hijau - hidangan seafood yang pedas nikmat serta mudah membuatnya. Cumi merupakan salah satu seafood yang banyak digemari orang, karena memang tak heran karena ia memiliki citarasa yang khas lezatnya.
Baik, kita awali ke pembahasan resep makanan cumi basah lado mudo (cabe hijau). di sela sela kegiatan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan bila sejenak kita memberikan sebagian waktu untuk memasak cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini. dengan keberhasilan anda dalam memasak olahan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga oleh hasil makanan kalian sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kita akan memperoleh pedoman untuk memasak makanan cumi basah lado mudo (cabe hijau) tersebut menjadi menu yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu ingat ingat alamat website ini di hp anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam mengolah masakan baru yang endes.
Mari langsung saja kita memulai untuk membeli bahan bahan yang diperuntuk kan dalam membuat olahan cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini. setidaknya diperlukan 10 bahan yang dibutuhkan di menu ini. agar berikutnya dapat membuahkan rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu kalian sesaat, karena kita akan mengolahnya kurang lebih dengan 4 tahapan. saya harap semua yang diperlukan sudah kalian punya disini, oke mari kita awali dengan mengamati dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Basah Lado Mudo (Cabe Hijau):
- Siapkan 250 gr Cumi Basah
- Ambil 5 Buah Cabe Hijau Besar
- Gunakan 10 Buah Cabe Rawit Hijau (Me 20 Buah)
- Siapkan 5 Buah Cabe Rawit Merah
- Gunakan 2 Buah Tomat Hijau
- Siapkan 6 Siung Bawang Merah
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Kaldu Jamur / penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. Tentunya "cabe" menjadi bumbu andalan memasak hari ini. Bosan memasak cumi dengan santan (air perasan kelapa parut), alhasil olahan cumi ala saya Trik agar cabe tidak meletup saat ditumis, cukup dilubangi cabe atau diiris kasar.
Langkah-langkah mengolah Cumi Basah Lado Mudo (Cabe Hijau):
- Bersihkan cumi, potong² sesuai keinginan, kemudian kukus selama 3 menit, kemudian angkat
- Rebus bumbu sampai payu lalu angkat dan ulek kasar, sesuai selera masing². Kalau saya masukkan kedalam Chooper dan tidak bgtu halus.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum dan benar² matang dan masukkan garam dan Kaldu Jamur (penyedap rasa) aduk² agar tercampur rata dan cek rasa. Jika sudah oke masukkan cumi yg sdh dikukus aduk² lagi hingga tercampur rata kemudian matikan kompor, angkat dan siap disajikan. Selesaii
- Recomendasi makan pakai nasi anget² makin nikmat 😁😁😁👍👍
Tiriskan dan bersiap tenaga untuk mengulek kasar menjadi sambal. Mengolah cumi segar sebaiknya jangan terlalu lama, agar dagingnya tidak berubah menjadi keras. Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Demikianlah sedikit bahasan makanan perihal bumbu bumbu cumi basah lado mudo (cabe hijau) yang lezat. kita harap anda sudah mengerti dengan pembahasan diatas, dan anda dapat membuat ulang di masa datang untuk di sajikan dalam aneka even even family atau teman anda. anda dapat menambahkan bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan selera anda, sehingga olahan cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini dapat menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
