tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^), Memasak merupakan sebuah kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam kelompok. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga cukup banyak yang suka dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan lebih banyak juga kita lihat di aneka rumah makan dan restoran yang menggunakan koki pria sebagai koki terbaik nya.
Cara budidaya jamur tiram sederhana selanjutnya adalah menyiapkan media tanam dengan baglog. Untuk memanen jamur tiram, jangan pernah sekali-kali untuk mencobanya dengan tangan telanjang karena kamu bisa terluka dan hal ini juga dapat menyebabkan pembusukan pada jamur. Instagramnya mama @nada_wirawan @instagramnya zahira @zahirawirawan.
Baiklah, kita kembali ke pembahasan bumbu hidangan tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^). di setiap pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan apabila sejenak kalian menyempatkan sebagian waktu untuk meracik tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^) ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat masakan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga akan hasil masakan anda sendiri. apalagi disini dengan situs ini kita akan mempunyai referensi untuk membuat masakan tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^) tersebut menjadi hidangan yang endess dan menggugah selera, oleh sebab itu ingat ingat alamat situs ini di komputer anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam memasak makanan baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita awali untuk menyiapkan bahan bahan yang diperuntuk kan dalam membuat masakan tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^) ini. setidaknya dibutuhkan 22 komposisi yang diperuntuk kan di masakan ini. supaya nanti dapat membuahkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga sediakan waktu anda sebentar, sebab anda akan memprosesnya sedikit banyak dengan 8 langkah. saya ingin semua yang diperlukan sudah kalian siapkan disini, Baiklah mari kita olah dengan merinci dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^):
- Gunakan 1 pak mie tamie siap pakai (sy merk gloria)
- Sediakan 100 gram udang, kupas
- Siapkan 3 bj baso sapi besar
- Ambil 3 buah Wortel
- Siapkan 1/2 bonggol Sawi putih
- Sediakan 2 bonggol bokchoy (sawi daging)
- Ambil 1 kuntum kembang kol
- Gunakan Bumbu:
- Ambil Segenggam jamur kuping kering
- Gunakan 100 gr jamur tiram
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 daun bawang pre
- Sediakan 1 butir telor (optional)
- Ambil 3 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdm arak masak (bole skip)
- Gunakan 1 sdm kecap ikan (jika tdk ada ganti kecap asin)
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Kaldu jamur
- Gunakan Pengental:
- Ambil 5-6 sdm kanji
- Siapkan Air secukupnya 50-100 ml
Aku ingat betul karena ceritaku ini terjadi berdekatan dengan ulang tahunku. Kenapa mama tidak membangunkanku, mungkin mama malu atau marah, masih banyak tanda tanya didalam kepalau saat ini. Aku belum berani untuk berdiri, apalagi bertemu muka dengan mama. Coba kuingat kembali kejadian tadi, aku masih tidak percaya, seperti mimpi saja disiang bolong.
Cara menyiapkan Tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^):
- Siapkan bahan2. Cuci bersih potong2 sayur. Rendam jamur kuping hingga lunak kemudian tiriskan. Cuci bersih jamur tiram, suwir2 dan peras airnya.
- Tumis jamur tiram dengan sedikit minyak hingga agak kecoklatan. Air kering. Angkat sisihkan dulu.
- Rebus sebentar wortel iris hingga setengah empuk. Tiriskan. Rebus juga kembang kol dengan air garam hingga 1x mendidih. Tiriskan. Dan sisihkan dulu.
- Tumis bawang putih cincang, masukkan baso dan udang. Tumis hingga udang mulai berubah warna, masukkan arak masak. Aduk2. Masukkan jamur kuping dan jamur tiram. Aduk. Note: harusnya udang dan baso di campur putih telur 1 bj dan sedikit garam sebelum di tumis. Tapi saya lupa kasih.
- Beri air, didihkan. Masukkan kecap ikan dan saos tiram, kaldu jamur. Masukkan kembang kol dan wortel. Masak hingga wortel empuk. Tes rasa, jika perlu tambahakan garam dan sedikit gula. Kalau sudah pas masukkan sawi daging dan sawi putih yg sudah dipotong. Aduk rata.
- Buat larutan tapioka. Masukkan larutan tapioka ke wajan (kondisi mendidih ya) sambil diaduk-aduk supaya ngga menggumpal. Biarkan mengental. Jika kurang kental boleh buat lagi,ditambah larutan tapioka nya. Matikan api dan masukkan daun bawang pre iris. Aduk. - Note: Tekstur capjay sebaiknya cenderung kental karna waktu dimakan akan mencair. Tapi jgn terlalu kental juga ya. Lebih baik nuang larutan bertahap sambil kita lihat kekentalannya. Silahkan sesuai selera yah. Klo saya mmg suka kental.
- Tata tamie di piring, siram dengan capjay ketika akan disantap. Nikmat disajikan dengan acar timun dan cabe rawit kecap asin.
- Note: karna saya hanya punya 3 keping tamie, sisa capjay saya sajikan dengam nasi goreng telur utk dinner. Jadi capjay nya dengan resep ini jadi banyaakk. Klo mau dikurangin jadi setengah resep sayuran nya bisa banget ya.
Namun, jamur tiram dapat hidup dan berkembang dengan baik apabila lingkungan sekitarnya mendukung. Maka dari itu, sebelum kita melakukan budaiaya jamur tiram di rumah, ada baiknya kalau kita prakondisikan terlebih dahulu lingkungan untuk budidaya. Jamur tiram atau dengan nama latin Pleurotus ostreatus merupakan salah satu kelompok jamur yang sudah banyak dikenal karena bentuk dan ukuran Sebelum mengetahui bagaimana cara budidaya jamur tiram, perlu diketahui syarat tumbuh jamur tiram agar jamur dapat tumbuh dengan baik. Sebelum jamur tiram populer seperit saat ini dahulu jamur tiram juga hidup di alam liar namun untuk sekarang ini untuk menemukan jamur tiram di alam rasanya cukup susah sekali dan karena lahan pepohonan yang mulai berganti dengan rumah-rumah lokasi juga mulai gersang sehingga jamur. Lihat juga resep Pokcoy jamur kancing saus tiram enak lainnya.
Diatas adalah sedikit pengulasan olahan tentang bumbu tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^) yang lezat. saya harap kalian dapat mengerti dengan artikel diatas, dan kalian dapat mengulanginya di masa datang untuk di hidangkan dalam saat saat even even keluarga atau kolega anda. kalian bs menambahkan resep resep yang tersedia diatas selaras dengan selera anda, sehingga makanan tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^) ini dapat menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
