mujair nyat nyat khas bali, Memasak menjadi bentuk kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai orang. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian pria juga sangat banyak yang berminat dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita saksikan di aneka warung makan dan cafe yang menggunakan chef laki laki sebagai koki andalan nya.
Kalau kalian pernah berkunjung ke daerah wisata Kintamani Bali, pastinya hidangan satu ini sudah tidak asing di mata, telinga dan lidah kalian. Secara tampilan, Mujair Nyat-nyat terlihat mirip dengan olahan ikan pesmol. Taburan bumbu berwarna kuning kecoklatan menyelimuti ikan Mujair sebesar telapak tangan orang dewasa.
Baiklah, kita mulai ke hal bumbu olahan mujair nyat nyat khas bali. di setiap kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan apabila sejenak kalian menyempatkan sebagian waktu untuk membuat mujair nyat nyat khas bali ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah menu tersebut, akan membuat diri kita bangga oleh hasil hidangan anda sendiri. apalagi disini melalui situs ini kalian akan memperoleh referensi untuk memasak menu mujair nyat nyat khas bali tersebut menjadi makanan yang enak dan sempurna, oleh karena itu catat alamat website ini di gadget anda sebagai sebagian rujukan anda dalam membuat masakan baru yang nikmat.
Mari langsung saja kita mulai untuk mencari bahan baku yang diperlukan dalam memasak masakan mujair nyat nyat khas bali ini. setidak tidaknya diperlukan 23 bahan yang dibutuhkan untuk masakan ini. agar nanti dapat tercapai rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kita sebentar, karena kalian akan memulainya kurang lebih dengan 3 tahapan. saya berharap berbagai hal yang diperlukan sudah kalian punyai disini, Baiklah mari kita awali dengan melihat dulu bahan baku selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mujair Nyat Nyat Khas Bali:
- Siapkan 1/2 kg ikan mujair
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 btng serai, geprek
- Sediakan 600 ml air
- Gunakan Bumbu ikan :
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Base Genep :
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kencur
- Gunakan 1/4 sdt terasi
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt merica butir
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 cm lengkuas
- Sediakan 6 bh cabe rawit/sesuai selera
- Gunakan 1 bh cabe merah besar
- Sediakan Seckpnya garam, gula dan kaldu bubuk
Di antaranya bawang merang, bawang putih, cabai merah, kemiri, dan gabungan beberapa jenis bumbu rempah yang disebut 'base genep' atau bumbu lengkap. Ini makanan wajib kalo berkunjung ke Kintamani. Efek pandemi berkepanjangan, jadi ga bisa jalan-jalan. Mujair Nyat-Nyat. ikan mujair goreng sisihkan, bawang merah, bawang putih, cabai rawit utuh (optional/bisa diiris), kunyit, jahe, lengkuas, kemir.
Langkah-langkah membuat Mujair Nyat Nyat Khas Bali:
- Bersihkan ikan, beri perasan jeruk nipis lalu cuci kembali. Haluskan bhn bumbu ikan, lumuri ikan sampai merata. Diamkan 5 menit lalu goreng hingga matang, tiriskan.
- Tumbuk kasar base genep lalu tumis bersama daun salam dan serai hingga harum. Tuangi air, didihkan.
- Masukkan ikan goreng, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut, menyisakan sedikit kuah. Jgn lupa di cicipi, klo sdh pas, angkat dan sajikan.
Salah satu menu yang terkenal dengan teknik memasak ini adalah Bejair, bahasa Bali untuk ikan #mujair. Masyarakat di sekitar Danau Batur, Kabupaten Bangli mengolah mujair dari danau ini menjadi Bejair. JAKARTA, KOMPAS.com - Nyat nyat merupakan salah satu metode memasak khas Bali, sama Kata 'nyat' dalam bahasa Bali artinya adalah 'kurang'. Hampir semua protein bisa diolah dengan Daging babi juga bisa. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page.
Demikian sedikit ulasan hidangan perihal resep mujair nyat nyat khas bali yang yummy. saya harapkan anda dapat paham dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat membuat ulang di lain waktu untuk di sajikan dalam aneka even even keluarga atau teman kalian. kita bisa mengulik bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan selera anda, sehingga menu mujair nyat nyat khas bali ini dapat menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.
