ikan asap kuah asam pedas, Memasak merupakan sebuah kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai orang. bukan hanya para wanita, sebagian cowok juga banyak yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang hebat, dan banyak juga kita jumpai di bermacam warung makan dan cafe yang mempekerjakan chef cowok sebagai chef andalan nya.
Lengkuas, sereh di keprak, air asam jawa. Kuah Asam Pedas (Asam Keu'eung Aceh) Asam keueung merupakan salah satu masakan khas Aceh. Setiap pulang melaut, ikan dipilah kemudian dimasak menjadi asam keueng.
Baiklah, kita awali ke perihal bumbu olahan ikan asap kuah asam pedas. di sela sela rutinitas kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan bila sejenak anda memberikan sebagian waktu untuk membuat ikan asap kuah asam pedas ini. dengan kesuksesan anda dalam memasak masakan tersebut, bisa membuat diri kalian bangga oleh hasil menu kita sendiri. dan juga disini melalui situs ini kalian akan mendapatkan pedoman untuk meracik makanan ikan asap kuah asam pedas tersebut menjadi masakan yang enak dan sempurna, oleh sebab itu catat alamat laman ini di ponsel anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam meracik makanan baru yang endes.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk menyiapkan alat alat yang diperlukan dalam membuat masakan ikan asap kuah asam pedas ini. setidaknya dibutuhkan 20 komposisi yang diperlukan untuk olahan ini. agar nantinya dapat membuahkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga siapkan waktu anda sesaat, sebab kita akan mengolahnya paling tidak dengan 6 langkah. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah anda sediakan disini, yuk mari kita proses dengan mengamati dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Asap Kuah Asam Pedas:
- Sediakan Bahan :
- Ambil 3 ekor ikan layang / cakalang asap, ukuran sedang
- Gunakan 100 ml santan
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah,boleh lebih banyak sesuai selera
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Garam, gula, penyedap
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Ambil 1 batang sereh, digeprek
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 buah tomat hijau
- Ambil 6 buah belimbing sayur
- Gunakan 1 cm gula merah
Masukkan ikan asap, pete, garam, gula dan penyedap secukupnya. Tes rasa, jika sudah sedap dan kuah mengental serta ikan asap tampak empuk, angkat. A classic Malay and Minangkabau dish, Asam Pedas is popular in Malacca, one of the states in Malaysia. Literally translated to 'sour spicy', Asam Pedas fish curry is tangy Asam pedas ikan pari is one dish that tastes better with every mouthful.
Tahapan membuat Ikan Asap Kuah Asam Pedas:
- Bersihkan ikan asap dari tulang, sisihkan
- Ulek bumbu halus, boleh diblender
- Siapkan bumbu pelengkap
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan sereh,daun jeruk,daun salam,aduk sampai harum
- Tambahkan santan kental lalu beri air, aduk2, masukkan ikan asap, tomat hijau dan belimbing, beri garam, penyedap, gula merah,koreksi rasa
- Masak hingga mendidih
Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang. Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Asam Pedas Johor ialah sejenis masakan Melayu yang sangat terkenal di negeri selatan semenanjung Malaysia itu. Sebut sahaja asam pedas semua orang Variasi asam pedas juga berbeza bergantung kepada tempat.
Demikianlah sedikit pembahasan masakan tentang bumbu ikan asap kuah asam pedas yang lezat. saya ingin kalian sudah paham dengan tulisan diatas, dan kalian dapat membuat lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam berbagai kegiatan family atau kolega anda. anda bs menyesuaikan bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga menu ikan asap kuah asam pedas ini dapat menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.
