nasi jagung & kuah asam - flores, ntt, Memasak adalah suatu kegemaran yang seru dilakukan oleh banyak orang. bukan hanya para wanita, sebagian laki laki juga banyak yang senang dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita jumpai di bermacam rumah makan dan restaurant yang mempekerjakan koki cowok sebagai juru masak mumpuni nya.
Baiklah, kita kembali ke hal resep resep menu nasi jagung & kuah asam - flores, ntt. di tengah tengah rutinitas kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan apabila sejenak anda memberikan sedikit waktu untuk memasak nasi jagung & kuah asam - flores, ntt ini. dengan kesuksesan anda dalam mengolah hidangan tersebut, dapat menjadikan diri anda bangga akan hasil makanan kalian sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kalian akan memiliki pedoman untuk membuat hidangan nasi jagung & kuah asam - flores, ntt tersebut menjadi masakan yang enak dan sempurna, oleh sebab itu ingat ingat alamat situs ini di ponsel anda sebagai salah satu referensi kita dalam meracik olahan baru yang enak.
Nasi jagung (nasek empog, nasi ampok, nasi empok) adalah suatu makanan khas Indonesia yang terbuat dari jagung sebagai bahan dasarnya. Jagung yang digunakan dalam membuat nasi jagung adalah jagung yang sudah tua atau dikenal dengan istilah jagung pipil. Nasi jagung (Traditional Corn Rice) dan nasi urap bu Mina lokasi di acara car free day alun-alun kota bondowoso.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk menyediakan bahan baku yang dibutuhkan dalam meracik masakan nasi jagung & kuah asam - flores, ntt ini. setidaknya harus ada 27 bahan bahan yang diperlukan pada menu ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kalian sesaat, sebab anda akan memprosesnya kurang lebih dengan 6 langkah. saya menginginkan berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian punyai disini, oke mari kita mulai dengan melihat dulu bahan baku dibawah ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Jagung & Kuah Asam - Flores, NTT:
- Ambil Nasi Jagung:
- Sediakan 1/2 liter beras
- Ambil 2 buah jagung ukuran besar
- Sediakan Air
- Siapkan Kuah Asam:
- Gunakan 1/2 kg ikan lajang/layang (bs diganti ikan lain)
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 butir merica butiran/ seujung sendok merica bubuk
- Ambil 5 cm kunyit segar
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 1 ukuran bola pingpong asam jawa
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 2-3 gelas air
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil Garam
- Gunakan 5 tangkai kemangi
- Ambil Minyak sayur untuk menumis
- Ambil Sambal Mentah
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 buah tomat ukuran besar/4 ukuran kecil
- Ambil 3 siung besar bawang merah
- Ambil 1/2 sachet kecil terasi bakar (boleh tidak)
- Gunakan Garam
- Gunakan Terong Goreng
- Sediakan 1 buah terong ungu/hijau
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Di beberapa daerah, nasi jagung, nasi merah dan thiwul enak dipadu bersama dengan tumis sayuran dan lauk pauk. Nasi jagung banyak dikonsumsi di pedesaan Jawa dan Madura. Nasi Jagung seperti namanya adalah perpaduan beras putih dan beras jagung. Biasanya banyak dijual di daerah Jawa Timur, tepatnya di Madura.
Cara menyiapkan Nasi Jagung & Kuah Asam - Flores, NTT:
- Nasi jagung: cuci bersih jagung, lalu iris-iris tipis dari bonggolnya, sisihkan. Cuci dan bersihkan beras, masukkan ke panci, tambahkan air sesuai kebutuhan beras, lalu campur beras dengan irisan jagung. Aroni campuran beras dan jagung, lalu kukus sampai jagung dan beras matang.(Bila mengunakan rice cooker, lakukan dengan cara yg sama, dan masak seperti biasa, hasilnya beras dan jagung matang, tapi jagungnya kurang empuk)
- Kuah Asam : cuci dan bersihkan ikan, sisihkan. Ulek halus kunyit, jahe, merica, dan bawang merah, sisihkan. Cuci bersih dan petiki kemangi, sisihkan. Cuci dan bersihkan daun jeruk dan serai, lalu memarkan serainya, sisihkan. Campur asam dengan 1/2 gelas air lalu remas-remas dan peras asam sampai semua sarinya keluar, lalu buang ampas dan bijinya
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum. Masukkan ikan, lalu tambahkan air asam. Tambahkan juga air sampai ikan terendam, lalu masukkan daun jeruk dan serai, kaldu bubuk dan garam. Masak sampai ikan dan kuah matang. Test rasa, lalu matikan api, dan masukkan daun kemangi.
- Sambal mentah: ulek cabe rawit, garam dan terasi. Lalu masukkan potongan bawang. Masukkan juga potongan tomat. Lalu aduk rata. Test rasa, sambai tidak menggunakan gula, hanya mengandalkan manis dari tomat.
- Terong goreng: Cuci bersih terong lalu potong-potong memanjang. Panaskan minyak dan goreng terong sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Pindahkan nasi jagung, kuah asam, sambel mentah dan terong goreng ke wadah saji. Hidangkan dan siap dinikmati.
Dapatkan produk-produk baru Nasi Jagung Super serta berbagai paket pembelian menarik lainnya. Bagi anda yang ingin Diet dan Terapi untuk Diabetes, anda dapat. Semalam sempat ita sediakan set menu Nasi Jagung untuk berbuka puasa bersama keluarga. Pada yang tengok ig ita azlitaaziz mungkin ada perasan video yang ita uplode semalam. Kami sebagai pelopor nasi jagung goreng di semarang, menawarkan makanan jadul dengan kemasan modern.
Demikian sedikit pembahasan masakan perihal bahan resep nasi jagung & kuah asam - flores, ntt yang lezat. kami harap anda bisa memahami dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat membuat ulang di acara lain untuk di sajikan dalam aneka kegiatan keluarga atau teman kamu. kalian bs menyesuaikan bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga makanan nasi jagung & kuah asam - flores, ntt ini bisa menjadi lebih endess dan sempurna lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai bertemu kembali di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.
