pepes ikan kembung, Memasak merupakan sebuah kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar orang. tidak hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak juga yang senang dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang hebat, dan banyak juga kita melihat di aneka kedai dan cafe yang menggunakan juru masak pria sebagai juru masak andalan nya.
Lihat juga resep Pepes ikan kembung tanpa daun enak lainnya. Pepes (pais in Sundanese) is a favourite among the Sundanese people of West Java, and is often thought to be a Sundanese dish. It is also quite popular in other regions of Indonesia, where it's known by different names such as palai , payeh , pelasan , brengkes , etc.
Baik, kita kembali ke hal resep resep masakan pepes ikan kembung. di setiap kesibukan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan apabila sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk memasak pepes ikan kembung ini. dengan kesuksesan anda dalam mengolah olahan tersebut, akan menjadikan diri kalian bangga oleh hasil olahan anda sendiri. dan lagi disini melalui situs ini anda akan memiliki pedoman untuk memasak menu pepes ikan kembung tersebut menjadi makanan yang endess dan menggugah selera, oleh sebab itu simpan alamat website ini di gadget anda sebagai sebagian pedoman anda dalam memasak menu baru yang endes.
Mari langsung saja kita start untuk menyediakan barang barang yang diperuntuk kan dalam meracik olahan pepes ikan kembung ini. setidaknya diperlukan 18 bahan bahan yang diperuntuk kan di makanan ini. supaya berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan sempurna. dan juga sediakan waktu kalian sesaat, sebab anda akan mengolahnya sedikit banyak dengan 6 langkah mudah. saya harap semua yang diperlukan sudah kita punya disini, Baiklah mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan keperluan dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ikan Kembung:
- Gunakan 1 kg ikan kembung
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan secukupnya cabai rawit
- Siapkan secukupnya gula garam
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah kemiri sangrai
- Siapkan 10 buah cabai merah
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 2 buah tomat
Pepes ikan merupakan hidangan Indonesia yang menggunakan isi ikan. Kali ini, apa kata anda cuba pepes yang menggunakan isi ikan kembung, pasti sedap! Berbeda daerah, berbeda pula ciri khas dari setiap hidangan masakannya. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Kembung:
- Kerat badan ikan. Cuci bersih. Beri garam dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- Iris halus daun kunyit dan daun jeruk.
- Blender bumbu halus. Campurkan dengan daun kunyit dan daun jeruk. Tambahkan gula dan garam. Aduk rata.
- Marinasi 15 menit ikan dengan bumbu halus.
- Siapkan daun dan tusuk gigi untuk membungkus ikan. Oleskan sedikit bumbu halus, tambahkan ikan, lalu.daun salam dan cabei. Bungkus. Sambil panaskan kukusan.
- Kukus 20 menit lalu bakar sebentar.
Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu putih. Walaupun begitu, rasa dari hidangan pepes sudah tentu lezat, dengan bumbu. Resep pepes kali ini nggak perlu dikukus , dimasak bareng bumbu dengan dibungkus dan dibakar. Lihat juga resep Pepes Ikan Kembung Kemangi enak lainnya. Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Kemangi - Variasi resep masakan ikan merupakan salah satu cara untuk mengatasi sajian yang monoton.
Diatas adalah sedikit pengulasan masakan tentang bahan resep pepes ikan kembung yang nikmat. kita harap kalian bisa memahami dengan penjelasan diatas, dan anda dapat praktek ulang di acara lain untuk di sajikan dalam aneka even even keluarga atau teman kamu. kita dapat menambahkan resep resep yang tertera diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga makanan pepes ikan kembung ini bs menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
