gulai ikan tongkol, Memasak adalah bentuk hobi yang membahagiakan dilakukan oleh banyak orang. tidaklah hanya para perempuan, sebagian pria juga banyak yang suka dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan skill memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita lihat di aneka rumah makan dan stand makanan mall yang mempekerjakan chef laki laki sebagai koki terbaik nya.
Tidak ada kakap,tongkol pun jadi.salah satu menu favorit dirumah Padang,walaupun masak santan tapi tidak bikin eneeeek.sekalian resep ini mewakili challenge. Ikan tongkol balado ala restoran padang. Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya?
Baiklah, kita kembali ke pembahasan bumbu bumbu masakan gulai ikan tongkol. di tengah tengah kegiatan kita, mungkin akan terasa menggembirakan bila sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk membuat gulai ikan tongkol ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak menu tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga oleh hasil makanan kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan dapat pedoman untuk memasak makanan gulai ikan tongkol tersebut menjadi makanan yang endess dan nikmat, oleh karena itu ingat ingat alamat laman ini di komputer anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam memasak olahan baru yang endes.
Mari langsung saja kita awali untuk menyiapkan alat alat yang dibutuhkan dalam meracik masakan gulai ikan tongkol ini. setidak tidaknya diperlukan 20 bahan yang diperlukan pada hidangan ini. agar nantinya dapat tercapai rasa yang endess dan nikmat. dan juga sisihkan waktu anda sejenak, karena kalian akan membuatnya sedikit banyak dengan 5 langkah. saya ingin berbagai hal yang diperlukan sudah kalian sediakan disini, Baiklah mari kita awali dengan mengamati dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ikan Tongkol:
- Gunakan 1 Ekor Ikan Tongkol, potong sesuai selera
- Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis
- Siapkan 1 Lembar Daun Salam
- Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 batang serai, Geprek
- Ambil Santan
- Sediakan Secukupnya Gula Merah,
- Sediakan Secukupnya Garam,
- Sediakan Secukupnya Penyedap rasa,
- Ambil Minyak Untuk menumis
- Ambil Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 1/2 sendok teh Lada Bulat
- Siapkan 2 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 1 buah Kemiri
- Gunakan 10 buah Cabai merah keriting
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas Lengkuas
Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Pertama ikan tongkol hitam dan ikan tongkol putih. Ianya adalah Gulai Ikan Tongkol versi lauk nasi dagang Terengganu. Kami makan dengan nasi putih sahaja.
Langkah-langkah mengolah Gulai Ikan Tongkol:
- Bersihkan Ikan tongkol yang sudah di potong dan beri Air perasan jeruk nipis agar mengurangi aroma amis dari ikan.
- Lalu goreng ikan setengah matang.
- Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, Sereh, Daun salam dan Daun jeruk. Masak hingga harum.
- Masukkan Ikan lalu aduk perlahan. Lalu masukkan Air, Garam, Gula merah serta penyedap rasa. Aduk Hingga Mendidih.
- Masukkan Santan dan Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Koreksi rasa saat santan sudah mendidih. aduk perlahan selama 15 menit. lalu matikan kompor, Gulai siap di sajikan.
Nanti singgah di youtube Azie Kitchen channel untuk menonton video yang saya sediakan. Gulai pada umumnya dibuat dari daging, sehingga sudah barang tentu tinggi kolesterolnya. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya. Dalam periuk, gabungkan semua bahan adunan dan campurkan dengan bahan serbuk.
Demikian sedikit pengulasan masakan perihal bahan resep gulai ikan tongkol yang enak. saya berharap kalian sudah paham dengan tulisan diatas, dan kalian dapat meracik lagi di saat lain untuk di sajikan dalam saat saat kegiatan family atau teman anda. anda bs mengulik resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan gulai ikan tongkol ini bs menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
