ikan patin kuah kuning, Memasak bisa menjadi sebuah kegemaran yang seru dilakukan oleh berbagai komunitas. tidaklah hanya para perempuan, sebagian cowok juga banyak juga yang suka dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita saksikan di bermacam depot dan restoran yang mempunyai chef laki laki sebagai juru masak terbaik nya.
Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya Ikan patin bumbu asam pedas memang nikmati dipadukan dengan nasi hangat. Hidangan kuah asam yang gurih dan pedas ini begitu menggoda sulit.
Oke, kita kembali ke perihal bumbu bumbu menu ikan patin kuah kuning. di setiap kegiatan kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak kalian menyediakan sedikit waktu untuk memasak ikan patin kuah kuning ini. dengan keberhasilan kita dalam meracik masakan tersebut, bisa membuat diri kita bangga oleh hasil masakan kita sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kita akan memiliki saran saran untuk mengolah masakan ikan patin kuah kuning tersebut menjadi hidangan yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu ingat ingat alamat website ini di handphone anda sebagai salah satu pedoman anda dalam membuat masakan baru yang lezat.
Saat ini langsung saja kita awali untuk menyediakan perlengkapan yang diperuntuk kan dalam mengolah makanan ikan patin kuah kuning ini. setidaknya harus ada 15 bahan yang dibutuhkan untuk olahan ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga sisihkan waktu anda sejenak, sebab kalian akan memprosesnya sedikit banyak dengan 5 langkah mudah. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah kalian siapkan disini, yuk mari kita proses dengan mengamati dulu bahan baku berikut ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Patin Kuah Kuning:
- Ambil 500 gr Ikan patin
- Gunakan 2 buah Jeruk nipis
- Gunakan 400 ml Santan kelapa
- Ambil 100 ml Air
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 6 siung Bawang putih
- Gunakan 6 butir Kemiri
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun Jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt Gula
- Gunakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt Kaldu jamur (opsional)
Bagi anda penggemar sajian dari ikan, ada juga variasi masakan berkuah dari ikan yang sudah terkenal dari Sumatra yaitu Pindang Patin Palembang atau Ikan Cuka dari Riau. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh.
Tahapan membuat Ikan Patin Kuah Kuning:
- Bersihkan ikan patin, lumuri jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, dan kunyit.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan layu. Sisihkan.
- Didihkan 100 ml air. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Setelah mendidih, masukkan santan secara perlahan. Gunakan api kecil. Masukkan garam, merica, gula, ketumbar bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih, masukkan ikan patin. Tunggu hingga ikan patin berwarna putih, tusuk dengan garpu untuk melihat tingkat kematangan.
Resep ikan patin yang pertama adalah menggunakan bumbu kuning. Menu yang satu ini nantinya akan menghasilkan aroma dan cita rasa yang khas. Jangan lupa aduk dan koreksi rasa. Masukkan ikan patin ke dalam kuah pindang tersebut. Setelah matang, tambahkan daun kemangi dan aduk.
Diatas adalah sedikit bahasan olahan tentang bahan resep ikan patin kuah kuning yang enak. kami ingin anda bisa mengerti dengan ulasan diatas, dan kamu dapat meracik lagi di saat lain untuk di sajikan dalam berbagai kegiatan family atau teman kalian. anda bisa menyesuaikan resep resep yang ditampilkan diatas selaras dengan harapan anda, sehingga makanan ikan patin kuah kuning ini bs menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
