gulai ikan tongkol, Memasak adalah bentuk hobi yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar komunitas. bukan hanya para wanita, sebagian pria juga banyak yang senang dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang hebat, dan banyak juga kita saksikan di berbagai rumah makan dan hotel yang menggunakan juru masak laki laki sebagai koki mumpuni nya.
Tidak ada kakap,tongkol pun jadi.salah satu menu favorit dirumah Padang,walaupun masak santan tapi tidak bikin eneeeek.sekalian resep ini mewakili challenge. Ikan tongkol balado ala restoran padang. Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya?
Oke, kita mulai ke perihal bumbu menu gulai ikan tongkol. di sela sela kegiatan kita, mungkin akan terasa menyenangkan jika sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk meracik gulai ikan tongkol ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat masakan tersebut, bisa membuat diri anda bangga akan hasil masakan kita sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini anda akan mendapatkan saran saran untuk mengolah makanan gulai ikan tongkol tersebut menjadi menu yang lezat dan sempurna, oleh karena itu tandai alamat website ini di ponsel anda sebagai salah satu rujukan kalian dalam meracik olahan baru yang lezat.
Mari langsung saja kita awali untuk menyiapkan perlengkapan yang diperuntuk kan dalam mengolah hidangan gulai ikan tongkol ini. setidak tidaknya dibutuhkan 20 bahan bahan yang diperuntuk kan untuk makanan ini. supaya nanti dapat menghasilkan rasa yang endess dan sempurna. dan juga sempatkan waktu anda sebentar, sebab anda akan memulainya sedikit banyak dengan 5 langkah mudah. saya menginginkan berbagai hal yang dibutuhkan sudah anda sediakan disini, yuk mari kita olah dengan melihat dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Ikan Tongkol:
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 600 ml santan
- Sediakan 4 buah bawang merah, diiris tipis
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 1 buah kapulaga
- Gunakan 2 buah cengkeh
- Ambil 1 sendok teh pala bubuk
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar halus
- Gunakan 1/4 sendok teh jintan
- Sediakan 1 1/4 sendok teh garam
- Ambil 1/2 sendok teh gula pasir
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 20 buah cabai rawit merah
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm lengkuas
Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Pertama ikan tongkol hitam dan ikan tongkol putih. Ianya adalah Gulai Ikan Tongkol versi lauk nasi dagang Terengganu. Kami makan dengan nasi putih sahaja.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ikan Tongkol:
- Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 20 menit, sisihkan.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit.
- Tumis bawang merah hingga harum masukan bumbu halus nya, aduk rata.tambahkna kapulaga, cengkeh, pala, ketumbar, jintan sambil di aduk rata
- Masukkan ikan dan santan aduk-aduk kemudian tambahkan garam dan gula.
- Masukan kacang panjang yg telah di potong² dan cabai rawit merah, masak hingga kuah menyusut dan mengental test rasa. Matikan api dan gulai ikan tongkol siap di sajikan.
Nanti singgah di youtube Azie Kitchen channel untuk menonton video yang saya sediakan. Gulai pada umumnya dibuat dari daging, sehingga sudah barang tentu tinggi kolesterolnya. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya. Dalam periuk, gabungkan semua bahan adunan dan campurkan dengan bahan serbuk.
Diatas adalah sedikit ulasan menu perihal bumbu gulai ikan tongkol yang enak. kami ingin anda dapat mengerti dengan tulisan diatas, dan kamu dapat memasak lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam saat saat even even family atau kolega kamu. anda bs mengkolaborasi bumbu bumbu yang tersedia diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga makanan gulai ikan tongkol ini bisa menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.
