ikan patin kuah kuning, Memasak menjadi sebuah kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar kelompok. tidak hanya para wanita, sebagian pria juga cukup banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita melihat di aneka warung makan dan restoran yang mempunyai juru masak cowok sebagai chef mumpuni nya.
Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya Ikan patin bumbu asam pedas memang nikmati dipadukan dengan nasi hangat. Hidangan kuah asam yang gurih dan pedas ini begitu menggoda sulit.
Baik, kita awali ke perihal resep makanan ikan patin kuah kuning. di tengah tengah rutinitas kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan jika sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk mengolah ikan patin kuah kuning ini. dengan kesuksesan anda dalam meracik menu tersebut, dapat membuat diri kita bangga oleh hasil olahan kita sendiri. dan juga disini dengan situs ini anda akan memiliki rujukan untuk meracik menu ikan patin kuah kuning tersebut menjadi olahan yang enak dan nikmat, oleh sebab itu tandai alamat laman ini di gadget anda sebagai salah satu referensi anda dalam memasak olahan baru yang endes.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk mencari bahan baku yang diperuntuk kan dalam memasak menu ikan patin kuah kuning ini. setidak tidaknya harus ada 14 bahan bahan yang dibutuhkan untuk makanan ini. biar nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga persiapkan waktu kita sedikit, karena kalian akan mengolahnya paling tidak dengan 3 langkah mudah. saya menginginkan berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita punya disini, oke mari kita buat dengan merinci dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Patin Kuah Kuning:
- Gunakan 1 ekor ikan patin ukuran besar, potong sesuai selera
- Sediakan 1 genggam kemangi
- Sediakan 1/2 buah tomat, buang biji potong 6
- Sediakan 800 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Bumbu cemplung
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 member Daun salam
- Siapkan Secukupnya garam, gula, lada dan kaldu jamur
Bagi anda penggemar sajian dari ikan, ada juga variasi masakan berkuah dari ikan yang sudah terkenal dari Sumatra yaitu Pindang Patin Palembang atau Ikan Cuka dari Riau. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Patin Kuah Kuning:
- Bersihkan ikan patin, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal 15 menit, lalu cuci bersih kembali.
- Didihkan air dalam panci, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Aduk rata. Gunakan api kecil dan didihkan sampai bumbu matang (tidak langu)
- Masukkan garam, gula, lada dan kaldu jamur. Cek rasa. Jika bumbu sudah matang masukkan ikan, aduk sesekali agar ikan tidak hancur. Menjelang matang masukkan kemangi dan tomat. Cek rasa kembali lalu masak sampai ikan matang.
Resep ikan patin yang pertama adalah menggunakan bumbu kuning. Menu yang satu ini nantinya akan menghasilkan aroma dan cita rasa yang khas. Jangan lupa aduk dan koreksi rasa. Masukkan ikan patin ke dalam kuah pindang tersebut. Setelah matang, tambahkan daun kemangi dan aduk.
Berikut sedikit pengulasan makanan tentang bumbu bumbu ikan patin kuah kuning yang sempurna. kita harapkan kalian bisa paham dengan tulisan diatas, dan kalian dapat praktek ulang di masa datang untuk di sajikan dalam aneka kegiatan keluarga atau sahabat kalian. kita dapat mengulik resep resep yang tertulis diatas selaras dengan selera anda, sehingga olahan ikan patin kuah kuning ini dapat menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
