pindang ikan patin, Memasak merupakan sebuah kegiatan yang seru dilakukan oleh sebagian besar komunitas. tidak hanya para ibu ibu, sebagian pria juga cukup banyak yang senang dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang sempurna, dan lumayan banyak juga kita melihat di banyak rumah makan dan hotel yang mempekerjakan chef laki laki sebagai chef andalan nya.
Baik, kita kembali ke pembahasan resep resep menu pindang ikan patin. di tengah tengah kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan apabila sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk membuat pindang ikan patin ini. dengan kesuksesan kita dalam membuat menu tersebut, akan menjadikan diri kita bangga oleh hasil masakan kalian sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kalian akan memperoleh referensi untuk membuat hidangan pindang ikan patin tersebut menjadi olahan yang lezat dan nikmat, oleh sebab itu simpan alamat laman ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan kalian dalam meracik masakan baru yang enak.
Pagi² kang sayur bawa ikan patin seger,sudah lama kita gk masak patin,dulu pernah masak di pepes,katanya klo patin di goreng gitu gk bisa kering dagingnya,jadi saya pindang aja,kebetulan pas nyari resep ketemu resepnya mbak imas halwati,akhirnya langsung eksekusi deh,pas mateng beneran seger gk a. Kali ini saya akan masak pindang ikan patin, cara buat nya mudah sekali. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin.
Sekarang langsung saja kita start untuk mencari bahan baku yang diperlukan dalam memasak makanan pindang ikan patin ini. seenggaknya bisa disiapkan 12 bahan yang diperuntuk kan untuk hidangan ini. biar nantinya dapat tercapai rasa yang lezat dan sempurna. dan juga persiapkan waktu anda sejenak, sebab anda akan membuatnya paling tidak dengan 6 langkah mudah. saya harap semua yang diperlukan sudah anda siapkan disini, Baiklah mari kita proses dengan mengamati dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang Ikan Patin:
- Gunakan 4 potong ikan patin
- Ambil 5 bh cabe rawit merah
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 lbr daun jeruk
- Ambil 1 bh lemon lokal ukuran kecil, kupas kulitnya iris menjadi 4 bag
- Siapkan 1 ruas kunyit, iris tipis
- Siapkan 1/2 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Sediakan 1 ruas sereh geprek
- Siapkan Garam
- Siapkan Penyedap rasa
Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Paduan harmonis antara bawang, cabai, dan rempah lokal kemudian dimasak hingga wangi dan matang. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan.
Cara mengolah Pindang Ikan Patin:
- Panaskan air, masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, sereh dan cabe rawit.
- Masak hingga mendidih dan air mulai berwarna kuning
- Masukkan ikan. Aduk perlahan agar ikan tidak hancur.
- Setelah ikan agak matang. Masukkan tomat, lemon, daun jeruk. Jangan dimasak terlalu lama nanti ikan gampang hancur.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tes rasa.
- Angkat dan sajikan ^^
PALEMBANG, iNews.id - Sumatera Selatan dikenal memiliki kuliner khas yakni pindang patin, yang selama ini hanya bisa dinikmati dengan rasa yang khas ketika disantap langsung di tempat. Untuk itu, Sumsel menginiasi pengalengan pindang yang mudah dibawa dan tahan hingga satu tahun. Inovasi pengalengan pindang ikan ini merupakan presentasi Gubernur Sumsel Herman Deru dalam ajang penilaian. Sebetulnya Pindang ala Palembang cukup variatif, tetapi yang paling terkenal adalah Pindang Patin. Disamping menu utamanya yang memang termasuk ikan lezat, Pindang Patin Palembang juga memiliki rasa bumbu yang sangat berkesan.
Diatas adalah sedikit pengulasan olahan perihal bahan resep pindang ikan patin yang sempurna. saya harapkan anda bisa paham dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat membuat ulang di acara lain untuk di sajikan dalam bermacam acara acara keluarga atau kolega kalian. anda bs mengkolaborasi resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan selera anda, sehingga makanan pindang ikan patin ini dapat menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.
