otak-otak daging ikan tenggiri, Memasak menjadi suatu kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai kelompok. tidak hanya para bunda, sebagian cowok juga sangat banyak yang senang dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita jumpai di aneka rumah makan dan stand makanan mall yang menggunakan chef laki laki sebagai chef mumpuni nya.
Baiklah, kita kembali ke pembahasan resep resep hidangan otak-otak daging ikan tenggiri. di setiap rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan bila sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk memasak otak-otak daging ikan tenggiri ini. dengan keberhasilan kalian dalam memasak hidangan tersebut, akan membuat diri kita bangga akan hasil masakan kalian sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini anda akan mendapatkan pedoman untuk memasak hidangan otak-otak daging ikan tenggiri tersebut menjadi masakan yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat website ini di hp anda sebagai salah satu rujukan kalian dalam membuat masakan baru yang nikmat.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk mencari bahan baku yang diperuntuk kan dalam memasak menu otak-otak daging ikan tenggiri ini. seenggaknya bisa disiapkan 12 bahan bahan yang dibutuhkan di menu ini. agar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga persiapkan waktu anda sebentar, karena kita akan mengolahnya antara lain dengan 7 tahapan. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah kalian siapkan disini, yuk mari kita awali dengan mencatat dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak-otak daging ikan tenggiri:
- Sediakan 1 kg Daging ikan tenggiri
- Gunakan 3 butir Putih telur
- Siapkan 300 gr tepung kanji
- Gunakan 350 ml santan kental
- Ambil 50 ml minyak makan
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan Irisan daun bawang secukupnya
- Ambil 1 sdt Merica
- Siapkan 1 sdm Garam
- Siapkan 1 sdm Kecap asin
- Sediakan secukupnya Daun pisang
Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Otak-otak ikan tenggiri salah satu makanan yang sangat populer dan digemari, terutama bagi pecinta kuliner jajanan kaki lima. Rasanya yang gurih, bertekstur kenyal dan memiliki aroma bakaran yang khas ini membuat sulit untuk menolaknya, apalagi jika dicocol … Otak-otak ikan memang nikmat! Makanan khas Palembang ini bisa kita temui di banyak daerah di Indonesia.
Tata cara membuat Otak-otak daging ikan tenggiri:
- Blender daging ikan dengan bawang merah dan bawang putih sampai halus. Tambahkan tepung kanji, putih telur, santan dan minyak. Blender sampai tercampur semua. Lalu beri merica, garam dan kecap asin.
- Angkat adonan dan taruh di baskom besar. Mulai uleni adonan dengan tangan. Caranya seperti yang saya tunjukan pada igtv resep bakso ikan tenggiri dan hupia an : fennyfennychandra. Diremas, diaduk dan dihentak-hentak berulang-ulang. Kira-kira 20-25 menit.
- Buat satu bulatan dan goreng pada minyak panas. Coba rasa dan tekstur apakah sudah cocok.
- Bila sudah cocok, beri daun bawang pada adonan dan aduk rata.
- Sendokin adonan pada setiap daun, lalu bungkus sambil ratakan adonan pada daun. Hekter sisi bawah dan atas.
- Kukus selama 20 menit dengan air mendidih. Lalu panggang dengan teflon sambil bolak-balik. Atau bila panggang dengan oven, gunakan temperatur tinggi dan bolak balik sampai daun terpanggang kering semua.
- Siap disajikan dengan saus sambal dan saus kacang
Makanya, makanan khas Palembang ini populer di Kepulauan Riau, Singapura, dan Malaysia. Otak-otak dibuat dari daging ikan tenggiri yang dicincang, yang dibungkus dengan daun. Saat membuat produk otak otak gunakan bahan ikan yang masih segar dan proses mengolahnya harus dicuci terlebih dahulu. Agar bisa menghasilkan rasa yang enak dan menyehatkan. Bahan - bahan yang dibutuhkan ialah daging ikan tenggiri, tepung sagu, telur ayam, bawang daun polong.
Berikut sedikit bahasan masakan tentang bumbu bumbu otak-otak daging ikan tenggiri yang yummy. kita harapkan kalian bisa paham dengan penjabaran diatas, dan anda dapat membuat lagi di saat lain untuk di sajikan dalam berbagai even even family atau sahabat kalian. anda bs mengulik bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan selera anda, sehingga menu otak-otak daging ikan tenggiri ini bs menjadi lebih enak dan nikmat lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
