gulai ikan tongkol, Memasak menjadi bentuk hobi yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam kelompok. tidaklah hanya para wanita, sebagian laki laki juga cukup banyak yang suka dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan skill memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita melihat di aneka warung makan dan cafe yang menggunakan chef pria sebagai koki mumpuni nya.
Baiklah, kita awali ke perihal resep resep menu gulai ikan tongkol. di antara kesibukan kita, mungkin akan terasa menyenangkan jika sejenak anda memberikan sebagian waktu untuk memasak gulai ikan tongkol ini. dengan kesuksesan kita dalam membuat olahan tersebut, dapat membuat diri anda bangga oleh hasil makanan anda sendiri. dan lagi disini dengan situs ini anda akan memperoleh pedoman untuk mengolah menu gulai ikan tongkol tersebut menjadi masakan yang enak dan menggugah selera, oleh sebab itu ingat ingat alamat situs ini di hp anda sebagai sebagian rujukan kita dalam meracik makanan baru yang enak.
Tidak ada kakap,tongkol pun jadi.salah satu menu favorit dirumah Padang,walaupun masak santan tapi tidak bikin eneeeek.sekalian resep ini mewakili challenge. Ikan tongkol balado ala restoran padang. Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya?
Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyiapkan perlengkapan yang diperuntuk kan dalam mengolah menu gulai ikan tongkol ini. setidaknya dibutuhkan 20 komposisi yang diperlukan di menu ini. agar nantinya dapat tercapai rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kalian sejenak, karena kalian akan mengolahnya antara lain dengan 5 langkah mudah. saya ingin semua yang dibutuhkan sudah kita siapkan disini, yuk mari kita mulai dengan merinci dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ikan Tongkol:
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol
- Sediakan 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 600 ml santan
- Gunakan 4 buah bawang merah, diiris tipis
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Ambil 1 buah kapulaga
- Gunakan 2 buah cengkeh
- Ambil 1 sendok teh pala bubuk
- Ambil 1 sendok teh ketumbar halus
- Gunakan 1/4 sendok teh jintan
- Sediakan 1 1/4 sendok teh garam
- Sediakan 1/2 sendok teh gula pasir
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 20 buah cabai rawit merah
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm lengkuas
Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Pertama ikan tongkol hitam dan ikan tongkol putih. Ianya adalah Gulai Ikan Tongkol versi lauk nasi dagang Terengganu. Kami makan dengan nasi putih sahaja.
Tahapan menyiapkan Gulai Ikan Tongkol:
- Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 20 menit, sisihkan.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit.
- Tumis bawang merah hingga harum masukan bumbu halus nya, aduk rata.tambahkna kapulaga, cengkeh, pala, ketumbar, jintan sambil di aduk rata
- Masukkan ikan dan santan aduk-aduk kemudian tambahkan garam dan gula.
- Masukan kacang panjang yg telah di potong² dan cabai rawit merah, masak hingga kuah menyusut dan mengental test rasa. Matikan api dan gulai ikan tongkol siap di sajikan.
Nanti singgah di youtube Azie Kitchen channel untuk menonton video yang saya sediakan. Gulai pada umumnya dibuat dari daging, sehingga sudah barang tentu tinggi kolesterolnya. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya. Dalam periuk, gabungkan semua bahan adunan dan campurkan dengan bahan serbuk.
Berikut sedikit bahasan masakan tentang resep resep gulai ikan tongkol yang enak. kita ingin anda sudah paham dengan tulisan diatas, dan anda dapat membuat lagi di masa datang untuk di sajikan dalam aneka even even keluarga atau sahabat anda. kalian dapat menambahkan bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan harapan anda, sehingga olahan gulai ikan tongkol ini bisa menjadi lebih endess dan sempurna lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.
