gangan asam iwak baung (sayur asem ikan baung), Memasak adalah suatu kegiatan yang seru dilakukan oleh sebagian besar kalangan. bukan hanya para perempuan, sebagian cowok juga banyak juga yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita jumpai di berbagai warung makan dan cafe yang menggunakan chef pria sebagai koki terbaik nya.
Baiklah, kita kembali ke pembahasan bumbu bumbu menu gangan asam iwak baung (sayur asem ikan baung). di setiap rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan apabila sejenak anda menyempatkan sebagian waktu untuk meracik gangan asam iwak baung (sayur asem ikan baung) ini. dengan keberhasilan anda dalam memasak olahan tersebut, bisa membuat diri kalian bangga oleh hasil menu kalian sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kita akan dapat referensi untuk memasak hidangan gangan asam iwak baung (sayur asem ikan baung) tersebut menjadi olahan yang enak dan nikmat, oleh sebab itu catat alamat situs ini di hp anda sebagai salah satu referensi anda dalam meracik makanan baru yang enak.
Dikota Banjarmasin ada varian Sayur Asem, yaitu Gangan Asam Iwak Patin. Karena Jenis ikan ini adalah ikan yang dagingnya agak berlemak, yang akan menambah nuansa lemak pada kandungan Sayura Asemnya, dan tentu saja inilah yang membuat Sayur Asem emnajdi tambah Enak. Pilihan hari ini sayur terong asem ikan baung ‚ sruuup…" seger…!
Sekarang langsung saja kita awali untuk membeli perlengkapan yang diperuntuk kan dalam memasak masakan gangan asam iwak baung (sayur asem ikan baung) ini. seenggaknya dibutuhkan 21 komposisi yang dibutuhkan di olahan ini. supaya nanti dapat menghasilkan rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sisihkan waktu anda sesaat, sebab anda akan membuatnya kurang lebih dengan 7 tahap. saya harap semua yang diperlukan sudah kalian miliki disini, yuk mari kita awali dengan merinci dulu bahan keperluan dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gangan Asam Iwak Baung (Sayur Asem Ikan Baung):
- Ambil 500 gram Kepala & ekor iwak (ikan) baung
- Siapkan 1 ikat kacang panjang
- Sediakan 1 buah mentimun segar
- Siapkan 1 potong kol
- Ambil 1 buah cabe merah segar
- Siapkan 2 buah belimbing wuluh
- Gunakan 1 buah tomat segar
- Ambil 1 Liter air
- Sediakan 2 sdm minyak
- Ambil Bumbu halus ;
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir kemiri
- Gunakan 4 sdt garam
- Gunakan Seujung sendok penyedap rasa (kalau suka)
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 iris kecil terasi
- Sediakan Secuil asam jawa
- Sediakan 1 batang serai (simpul)
- Sediakan 1/4 ruas jahe dan lengkuas (geprek)
- Sediakan Sedikit gula
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Tahapan membuat Gangan Asam Iwak Baung (Sayur Asem Ikan Baung):
- Bersihkan ikan kemudian pilih bagian kepala dan ekor
- Potong-potong kacang panjang, mentimun, kol, tomat, cabe dan belimbing wuluh
- Ulek (haluskan) bahan bumbu
- Balurkan bumbu halus ke ikan kemudian masukan juga tomat, cabe dan belimbing wuluh
- Masukan ikan ke dalam panci yang sudah diisi minyak, kemudian nyalakan kompor dengan api kecil. Tunggu sampai harum
- Tambahkan air. Jika sudah mendidih masukan timun, kacang panjang dan kol secara bergantian
- Gangan asam iwak baung siap disajikan dengan nasi hangat plus sambal acan (terasi) ❤️
Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Tak, heran banyak warung makan yang menyajikan menu sayur asem sebagai menu harian mereka. Ya makanan ini bisa jadi salah satu menu alternatif makan siang kamu. Dimasak sampai mendidih, masukkan kepala patin, tunggu sampai air mendidih kembali, masukkan potongan buah tomat. Dengan bahan Ikan Baung, dinamakan: Asam Pedas Baung.
Berikut sedikit pengulasan makanan tentang bumbu bumbu gangan asam iwak baung (sayur asem ikan baung) yang sempurna. kami harapkan anda sudah memahami dengan artikel diatas, dan kalian dapat praktek ulang di acara lain untuk di sajikan dalam bermacam kegiatan family atau teman kamu. kamu bs mengulik bumbu bumbu yang ditampilkan diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga menu gangan asam iwak baung (sayur asem ikan baung) ini bs menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. semoga hari kalian menyenangkan.
