pepes ikan belanak bakar, Memasak menjadi bentuk kegemaran yang seru dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidak hanya para perempuan, sebagian cowok juga banyak juga yang tertarik dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita saksikan di berbagai kedai dan restaurant yang menggunakan chef laki laki sebagai chef mumpuni nya.
Baik, kita mulai ke perihal resep resep menu pepes ikan belanak bakar. di setiap pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan jika sejenak kalian menyempatkan sedikit waktu untuk meracik pepes ikan belanak bakar ini. dengan keberhasilan kalian dalam memasak makanan tersebut, bisa membuat diri kita bangga oleh hasil hidangan kita sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kalian akan dapat pedoman untuk mengolah menu pepes ikan belanak bakar tersebut menjadi hidangan yang endess dan nikmat, oleh karena itu tandai alamat situs ini di komputer anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam meracik makanan baru yang endes.
Ikan yang hidup di perairan payau berupa ikan belanak. Ikan yang bentuknya hamper mirip dengan ikan bandeng ini memiliki rasa dagingnya yang lezat Pepes bakar ikan belanak ini lah yang akan coba kami hadirkan dengan cita rasa yang pedas dan enak. Tanpa dukungan dan support kalian, channel kami tidak.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyiapkan barang barang yang diperlukan dalam mengolah hidangan pepes ikan belanak bakar ini. setidaknya harus ada 19 bahan yang diperlukan untuk makanan ini. supaya nanti dapat menghasilkan rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu kita sebentar, karena kita akan membuatnya kurang lebih dengan 7 tahapan. saya berharap berbagai hal yang diperlukan sudah anda siapkan disini, Baiklah mari kita proses dengan mengamati dulu bahan keperluan berikut ini.
Bahan baku dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes ikan belanak bakar:
- Gunakan 6 ekor Ikan belanak
- Sediakan 3 bh tomat
- Sediakan Kemangi (saya skip Krn pas belanja gak dpt)
- Sediakan Daun pisang (secukupnya)
- Gunakan Blimbing wuluh (skip Krn lupa 😅)
- Siapkan Tusuk gigi
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu Jamur
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 bh cabe merah besar
- Siapkan 15 bh cabe rawit
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 5 btr kemiri (bakar/sangrai dulu)
- Gunakan Asam Jawa (secukupnya)
Secara fisik, ikan ini sekilas sangat mirip Ikan belanak sangat lezat jika di bakar, walapun secara umum lebih familiar diolah dengan cara di goreng dan Ikan ini juga enak jika diolah menjadi tim, pepes kemangi, bumbu acar dan bumbu bali. Masakan ikan bakar khas Manado memang juara. Sangat cocok jadi variasi menu dapur Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili.
Tata cara mengolah Pepes ikan belanak bakar:
- Bersihkan ikan dari sisik dan kotoran, cuci lalu beri perasan jeruk nipis biar bau amis nya hilang
- Haluskan bumbu, bisa di uleg maupun di blender (kalo saya suka di uleg rasanya beda) lalu tambahkan gula, garam dan kaldu Jamur test rasa
- Bersihkan daun pisang dan panaskan di atas api kecil sebentar saja agar daun pisang tidak mudah robek ketika di pakai lalu sobek sesuai ukuran ikan (lebihkan ya biar ada space buat nusuknya)
- Letakkan satu sendok bumbu ratakan lalu taruh ikan di atasnya beri bumbu lagi ratakan lalu taruh potongan tomat, kemangi,dan blimbing wuluh lalu bungkus dg menggunakan tusuk gigi. Lakukan sampai ikan habis
- Masukkan ikan yg sudah selesai di bungkus ke dalam pengukus tata jgn sampai ada bagian yg tertekuk Krn bisa bikin robek, kukus selama ±30menit
- Jika sudah, tiriskan lalu siapkan alat utk memanggang
- Letakkan bungkusan pepes di atas pemanggang, bakar tapi jgn sampai gosong. Dan pepes ikan belanak bakar siap disajikan.
Ikan belanak merupakan jenis ikan air tawar yang sering dikonsumsi oleh masyarakat karena memiliki daging gurih dan lezat. Jenis ikan ini lebih suka di daerah air payau dan hidup secara bergerombol dengan sesamanya. Memancing ikan belanak memerlukan keahlian khusus dalam memilih. Umpan Ikan Belanak - Untuk para kalangan pemancing, tentu ikan ini sudah tidak asing lagi bukan. Ya ikan belanak memang menjadi target para Ikan belanak banyak dicari karena memiliki rasa daging yang enak dan berutrisi tinggi.
Demikianlah sedikit bahasan olahan perihal bahan resep pepes ikan belanak bakar yang lezat. saya harapkan kalian bisa memahami dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat membuat lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam saat saat kegiatan keluarga atau kolega kamu. kamu bisa menambahkan resep resep yang tertera diatas sesuai dengan selera anda, sehingga menu pepes ikan belanak bakar ini bisa menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
