nasi bakar ikan benggol, Memasak adalah sebuah kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh banyak kelompok. tidaklah hanya para perempuan, sebagian pria juga cukup banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan skill memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita lihat di aneka rumah makan dan stand makanan mall yang mempunyai chef cowok sebagai juru masak mumpuni nya.
Baiklah, kita mulai ke hal resep masakan nasi bakar ikan benggol. di tengah tengah pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan bila sejenak kalian menyempatkan sebagian waktu untuk meracik nasi bakar ikan benggol ini. dengan kesuksesan kita dalam mengolah olahan tersebut, akan membuat diri kalian bangga dengan hasil hidangan kalian sendiri. dan juga disini melalui situs ini kita akan mendapatkan pedoman untuk meracik menu nasi bakar ikan benggol tersebut menjadi hidangan yang yummy dan nikmat, oleh sebab itu ingat ingat alamat website ini di komputer anda sebagai salah satu rujukan kalian dalam meracik makanan baru yang enak.
Kulit ikan tongkol agak keras, jadi kita ambil dagingnya saja. Suwir-suwir daging ikan tongkol jangan terlalu halus agar makin mantap rasanya. Trimksh banyak Buat semua Sahabat ku yang sudah nge klik video ini,,di manapun Sahabat ku Berada semoga selalu sehat dan bahagia, di Video ini aku membuat.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyediakan bahan baku yang dibutuhkan dalam mengolah menu nasi bakar ikan benggol ini. seenggaknya diperlukan 23 bahan bahan yang dibutuhkan di hidangan ini. supaya nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga sisihkan waktu kalian sebentar, sebab kita akan memulainya antara lain dengan 12 tahapan. saya menginginkan segala yang diperlukan sudah anda punyai disini, Baiklah mari kita mulai dengan mengamati dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Bakar Ikan Benggol:
- Gunakan Bahan Memasak Nasi :
- Gunakan 3 cup beras
- Sediakan 3 butir bawang merah (iris tipis)
- Ambil 2 siung bawang putih (iris tipis)
- Gunakan 2 lembar daun salam (saya skip krn lg gapunya)
- Siapkan 1 batang serai (saya skip krn lg gapunya)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 bungkus santan Kara
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan Bahan Isian :
- Ambil 6 ekor ikan benggol (pisahkan dari duri & kepalanya lalu suwir2)
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Ambil 9 buah cabe rawit
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas(iris tipis)
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya penyedap
- Siapkan secukupnya air
- Ambil secukupnya daun kemangi
Nasi Bakar adalah makanan yang cukup sederhana, tetapi selalu menarik untuk dicicipi. Tidak hanya kuat dengan kesan alaminya, menggunakan daun pisang. Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi. Aroma khas tersebut muncul dari daun pisang yang terbakar, sehingga menebarkan aroma nikmat yang sangat menggugah selera.
Langkah-langkah mengolah Nasi Bakar Ikan Benggol:
- Cuci bersih nasi lalu campur dengan semua bahan memasak nasi.
- Masak nasi menggunakan ricecooker seperti memasak nasi biasa.
- Haluskan semua bahan isian kecuali ikan,daun jeruk,lengkuas dan kemangi.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas hingga harum.
- Tambahkan air,gula,garam dan penyedap.Biarkan hingga air mendidih lalu koreksi rasanya.
- Masukkan ikan suwir.Aduk perlahan sampai bumbu meresap.
- Matikan api lalu masukkan sebagian daun kemangi dan aduk rata.
- Ambil daun pisang lalu isi dengan sedikit nasi.
- Taruh daun kemangi diatas nasi,lalu beri isian ikan diatasnya,tutup lagi dengan daun kemangi,kemudian tutup lagi dengan nasi.
- Tutup ujung daun pisang dengan menggunakan lidi lalu bakar nasi diatas bakaran sampai aroma bakarannya keluar (jangan lupa dibolak-balik ya) *saya pakai teflon.
- Ulangi langkah no.8-9-10 sampai nasi habis.
- Angkat nasi dan siap disajikan selagi hangat.
Memasak ikan benggol dengan racikan bumbu kuning ala warung pojok srikandhi, semoga menginspirasi bagi pecinta kuliner. Nasi bakar memang enak bila disandingkan dengan apa saja. Salah satunya adalah tumis tuna pedas. Aroma harum daun pisang berpadu rasa tuna yang pedas-gurih bikin ingin nambah. Nasi bakar memiliki kemampuan tidak cepat basi hingga lebih dari satu hari.
Berikut sedikit bahasan makanan perihal bumbu nasi bakar ikan benggol yang lezat. kami ingin kalian bisa mengerti dengan tulisan diatas, dan kamu dapat praktek ulang di masa datang untuk di sajikan dalam aneka acara acara keluarga atau kolega kalian. kalian dapat menyesuaikan bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan nasi bakar ikan benggol ini dapat menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. semoga hari anda menyenangkan.
