gulai ikan tongkol, Memasak merupakan sebuah kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai orang. tidak hanya para perempuan, sebagian laki laki juga banyak juga yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita saksikan di aneka warung makan dan restaurant yang mempekerjakan koki laki laki sebagai juru masak mumpuni nya.
Oke, kita kembali ke pembahasan resep resep makanan gulai ikan tongkol. di tengah tengah kegiatan kita, mungkin akan terasa membahagiakan bila sejenak anda menyediakan sedikit waktu untuk membuat gulai ikan tongkol ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah makanan tersebut, akan menjadikan diri anda bangga dengan hasil olahan anda sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan memperoleh pedoman untuk membuat makanan gulai ikan tongkol tersebut menjadi hidangan yang yummy dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat laman ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan kita dalam membuat olahan baru yang endes.
Tidak ada kakap,tongkol pun jadi.salah satu menu favorit dirumah Padang,walaupun masak santan tapi tidak bikin eneeeek.sekalian resep ini mewakili challenge. Ikan tongkol balado ala restoran padang. Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya?
Mari langsung saja kita memulai untuk membeli perlengkapan yang diperlukan dalam memasak makanan gulai ikan tongkol ini. setidaknya harus ada 20 bahan yang diperuntuk kan di makanan ini. supaya berikutnya dapat membuahkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kita sesaat, sebab kalian akan mengolahnya sedikit banyak dengan 5 langkah. saya harap segala yang diperlukan sudah kalian punya disini, yuk mari kita proses dengan melihat dulu bahan keperluan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ikan Tongkol:
- Siapkan 1 ekor ikan tongkol
- Siapkan 1 ikat kacang panjang
- Ambil 600 ml santan
- Ambil 4 buah bawang merah, diiris tipis
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Siapkan 1 buah kapulaga
- Ambil 2 buah cengkeh
- Ambil 1 sendok teh pala bubuk
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar halus
- Ambil 1/4 sendok teh jintan
- Gunakan 1 1/4 sendok teh garam
- Siapkan 1/2 sendok teh gula pasir
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 20 buah cabai rawit merah
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm lengkuas
Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Pertama ikan tongkol hitam dan ikan tongkol putih. Ianya adalah Gulai Ikan Tongkol versi lauk nasi dagang Terengganu. Kami makan dengan nasi putih sahaja.
Cara mengolah Gulai Ikan Tongkol:
- Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 20 menit, sisihkan.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit.
- Tumis bawang merah hingga harum masukan bumbu halus nya, aduk rata.tambahkna kapulaga, cengkeh, pala, ketumbar, jintan sambil di aduk rata
- Masukkan ikan dan santan aduk-aduk kemudian tambahkan garam dan gula.
- Masukan kacang panjang yg telah di potong² dan cabai rawit merah, masak hingga kuah menyusut dan mengental test rasa. Matikan api dan gulai ikan tongkol siap di sajikan.
Nanti singgah di youtube Azie Kitchen channel untuk menonton video yang saya sediakan. Gulai pada umumnya dibuat dari daging, sehingga sudah barang tentu tinggi kolesterolnya. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya. Dalam periuk, gabungkan semua bahan adunan dan campurkan dengan bahan serbuk.
Diatas adalah sedikit pengulasan hidangan tentang bumbu gulai ikan tongkol yang enak. saya harapkan kalian dapat memahami dengan ulasan diatas, dan kalian dapat membuat ulang di saat lain untuk di sajikan dalam bermacam acara acara keluarga atau kolega kalian. kalian bisa menambahkan bumbu bumbu yang tersedia diatas selaras dengan harapan anda, sehingga menu gulai ikan tongkol ini bs menjadi lebih endess dan nikmat lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.
