Ikan Bakar Rempah, Ala RM Padang
Ikan Bakar Rempah, Ala RM Padang

ikan bakar rempah, ala rm padang, Memasak adalah suatu kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam orang. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga banyak yang berminat dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita lihat di bermacam warung makan dan stand makanan mall yang menggunakan juru masak laki laki sebagai chef terbaik nya.

Umumnya perpaduan ikan bakar dengan bumbu rempah-rempah akan menghasilkan kombinasi rasa yang enak, gurih, pedas Hidangan ikan bakar ini dapat kamu sajikan sebagai menu akhir pekan bersama keluarga tercinta. Resep ikan bakar rumah padang sederhana, Simpel dan bahan Mudah didapat. Daftar Isi: Ikan Bakar Padang, Bisa Pakai Teflon.

Baiklah, kita kembali ke hal resep resep masakan ikan bakar rempah, ala rm padang. di sela sela kegiatan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan jika sejenak anda menyediakan sebagian waktu untuk memasak ikan bakar rempah, ala rm padang ini. dengan kesuksesan anda dalam mengolah makanan tersebut, akan membuat diri kalian bangga oleh hasil menu kalian sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kita akan memperoleh pedoman untuk memasak makanan ikan bakar rempah, ala rm padang tersebut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera, oleh sebab itu ingat ingat alamat website ini di handphone anda sebagai sebagian pedoman kita dalam mengolah makanan baru yang enak.

Mari langsung saja kita awali untuk menyediakan bahan baku yang diperuntuk kan dalam memasak makanan ikan bakar rempah, ala rm padang ini. seenggaknya bisa disiapkan 11 bahan bahan yang diperuntuk kan untuk menu ini. biar nanti dapat tercapai rasa yang enak dan sempurna. dan juga sisihkan waktu anda sebentar, sebab kita akan mengolahnya kurang lebih dengan 4 langkah mudah. saya harap segala yang diperlukan sudah anda punya disini, yuk mari kita buat dengan merinci dulu bahan keperluan berikut ini.

Bahan baku dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Bakar Rempah, Ala RM Padang:
  1. Ambil 1 kg ikan mujair (bersihkan, kucuri jeruk +-10menit, bilas)
  2. Gunakan 8 buah bawang merah dan 5 bawang putih
  3. Sediakan 12 batang cabe kriting(me;stock yg halus)
  4. Ambil 3 biji kemiri dan seruas kunyit (dibakar, pke diteplon gpp)
  5. Sediakan 1 ruas jahe, 1 ruas laos, 1 batang serai
  6. Sediakan 2 lembar daun jeruk dan 2 lembar daun salam
  7. Sediakan 1 sendok ketumbar kasar/halus, sesuai selera
  8. Ambil 1 sendok royco sapi + 1/2 sendok lada halus
  9. Ambil 1/2 lingkaran jeruk nipis
  10. Siapkan Bumbu oles ;
  11. Ambil 10 sendok kecap+2 sendok margari cair/minyak sayur+1sendok saori

Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Ditambah lagi sambal yang mereka sebut dengan nama "dabu-dabu". Selain ayam pop, RM Padang juga menyediakan olahan ayam lainnya seperti ayam goreng dan ayam bakar.

Tahapan mengolah Ikan Bakar Rempah, Ala RM Padang:
  1. Persiapkan bahan terlebih dahulu agar masak lebih mudah. Lalu blend bumbu bawang,cabe,kemiri,kunyit,jahe,ketumbar, sedangkan laos serai geprek. Oh ya mom, daun jeruk dan daun salam punya saya kebetulan udah kering, tp gpp msih bs d pakai hehee..
  2. Setelah halus, tumis bumbu tsb dalam minyak panas api kecil, setelah sdkit kering dan harum, tambahkan royco dan lada. Setelah bahan tercampur semua, angkat dan kucuri jeruk nipis, aduk.
  3. Lalu panggang ikan sebentar saja, agar kandungan air ddlm ikan hilang. Jgn smpai gosong. Lalu campurkan bumbu yg sdh d tumis tadi ke dalam ikan,balur balur hingga rata. biar kan sampai 30menit lebih agar bumbu lebih meresap ke daging ikan
  4. Setelah itu siapkan grill pan/tevlon pemanggang/bisa jg oven. Panggang ikan sembari oles dg kecap oles yg sudah disiapkan tadi. Balik ikan lalu oles lagi, angkat dan sajikan.

Ayam gorengnya dibuat dengan bumbu lengkuas, sedangkan ayam bakarnya pakai bumbu khas Minang. Nah bumbu khas Minangnya ini juga tak tanggung-tanggung rempahnya, yakni pakai bumbu. Setelah mencoba " mencicipi " ayam bakar di RM. Padang. saya coba bikin kembali dirumah. Rasa kuat bumbu padang dengan rasa asam dr asam jawa menyatu membikin rasa lain yg enak.

Demikian sedikit pembahasan hidangan perihal resep resep ikan bakar rempah, ala rm padang yang endess. kami harap kalian sudah paham dengan artikel diatas, dan kalian dapat mengolah lagi di saat lain untuk di sajikan dalam aneka even even family atau sahabat kamu. kalian bs menyesuaikan resep resep yang tertulis diatas selaras dengan selera anda, sehingga hidangan ikan bakar rempah, ala rm padang ini bs menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.