kembung bakar khas padang, Memasak adalah bentuk kegiatan yang seru dilakukan oleh sebagian besar kelompok. tidaklah hanya para wanita, sebagian pria juga cukup banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan skill memasak yang hebat, dan banyak juga kita saksikan di banyak kedai dan hotel yang menggunakan juru masak pria sebagai chef terbaik nya.
Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Ikan kembung bakar adalah salah satu menu khas yang sering dijumpai di resto atau rumah makan Padang (Minang) termasuk Padang Pariaman. Olahan Ayam - Bagaimana Cara Bakar Ayam Khas Padang Yang Enak & Lezat, Apa Saja Bumbunya? - Daging ayam memang masih menjadi makanan Favorit di beberapa warung atau rumah makan, baik olahan-nya dengan cara di goreng, di sayaur maupun di bakar.
Baik, kita awali ke hal bumbu bumbu menu kembung bakar khas padang. di setiap kesibukan kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak anda memberikan sebagian waktu untuk membuat kembung bakar khas padang ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat masakan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga dengan hasil menu kita sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan memiliki saran saran untuk membuat hidangan kembung bakar khas padang tersebut menjadi menu yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat laman ini di hp anda sebagai salah satu pedoman kita dalam membuat olahan baru yang endes.
Mari langsung saja kita start untuk mencari barang barang yang diperuntuk kan dalam membuat menu kembung bakar khas padang ini. seenggaknya dibutuhkan 15 komposisi yang dibutuhkan pada hidangan ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga siapkan waktu kalian sejenak, sebab kita akan membuatnya kurang lebih dengan 5 langkah. saya berharap segala yang diperlukan sudah kalian miliki disini, oke mari kita olah dengan merinci dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kembung Bakar khas Padang:
- Sediakan 3 ikan kebung, buang insang & isi perutnya. Cuci bersih
- Siapkan Secukupnya air perasan jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya garam untuk membaluri ikan
- Sediakan 5 lmbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh, geprek bagian putihnya, buat simpul
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur/bubuk
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit, kupas kulitnya
- Sediakan 3 bh cabe merah keriting
- Ambil 4 bh kemiri, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
Ikan kembung bakar berbumbu ala resto Padang selalu bikin ngiler. Bumbu lumuran ini ternyata harus ditumis dulu bersama santan, barulah dilumuri ikan kemudian dibakar. Resep ikan bakar/ panggang dengan olahan sambal padang. Inilah resep cara membuat masakan ikan kembung bakar komplit dengan pelengkap sambal kecap, rasanya enak, maknyus, dan mudah cara membuatnya.
Tata cara mengolah Kembung Bakar khas Padang:
- Kucuri ikan dengan air perasan jeruk nipis & garam. Biarkan 10mnt. Cuci bersih.
- Blender semua bumbu halus + 5sdm minyak goreng, supaya lebih enak.
- Panaskan wajan, masukkan bumbu halus, sereh & daun jeruk. Tambahkan garam & kaldu jamur. Aduk rata & cek rasa sampai pas. Masak hingga bumbu harum.
- Masukkan ikan, aduk sampai ikan terbalut bumbu. Masak sebentar saja sampai bumbu meresap kedalam ikan. Matikan api.
- Bakar ikan sampai matang sambil di bolak balik ya. Bisa menggunakan arang, teflon atau panggang dalam oven seperti saya. Untuk oven, sesuaikan suhu oven masing2. Angkat. Sajikan.
Ikan tawar paling enak dan murah adalah ikan kembung. Salah satu jenis ikan yang mempunyai deretan duri tunggal di tengah ini mempunyai cita. Masakan ikan bakar khas Manado memang juara. Apalagi kalau Anda memasak resep ikan bakar khas Manado. Trik membuat ikan bakar tongkol ini juga cukup populer di Padang.
Demikianlah sedikit pembahasan olahan perihal bumbu kembung bakar khas padang yang lezat. kita harap anda dapat paham dengan tulisan diatas, dan anda dapat mengolah lagi di saat lain untuk di sajikan dalam aneka acara acara family atau kolega kamu. kalian bisa mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga masakan kembung bakar khas padang ini dapat menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
