120. ikan mujaer bakar bumbu kecap + sambalado khas padang, Memasak adalah sebuah kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai kalangan. bukan hanya para perempuan, sebagian pria juga cukup banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita melihat di bermacam depot dan stand makanan mall yang menggunakan chef laki laki sebagai juru masak andalan nya.
Pernah mencoba mujair bakar kecap di rumah makan? Daging ikan mujair sangat enak, nggak kalah dengan ikan gurame. Rasa manis ditambah sensasi aroma bakaran bumbu dan kecap yang harum memberikan kenikmatan tersendiri.
Baik, kita mulai ke perihal bumbu hidangan 120. ikan mujaer bakar bumbu kecap + sambalado khas padang. di sela sela pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan apabila sejenak anda memberikan sebagian waktu untuk membuat 120. ikan mujaer bakar bumbu kecap + sambalado khas padang ini. dengan kesuksesan anda dalam meracik olahan tersebut, dapat membuat diri kita bangga oleh hasil masakan kalian sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan mempunyai pedoman untuk meracik makanan 120. ikan mujaer bakar bumbu kecap + sambalado khas padang tersebut menjadi masakan yang enak dan nikmat, oleh karena itu simpan alamat website ini di komputer anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam membuat olahan baru yang nikmat.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk mencari bahan bahan yang dibutuhkan dalam membuat makanan 120. ikan mujaer bakar bumbu kecap + sambalado khas padang ini. setidaknya bisa disiapkan 21 bahan bahan yang dibutuhkan di menu ini. biar nanti dapat membuahkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga sediakan waktu kalian sebentar, sebab anda akan membuatnya antara lain dengan 7 tahapan. saya menginginkan berbagai hal yang dibutuhkan sudah anda punyai disini, Baiklah mari kita olah dengan mencatat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk pembuatan 120. Ikan Mujaer Bakar Bumbu Kecap + Sambalado Khas Padang:
- Siapkan 1 kg ikan mujaer, cuci bersih
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil secukupnya garam
- Ambil ➡️BUMBU HALUS:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan ➡️BUMBU LAINNYA:
- Ambil 3 sdm saos tiram
- Ambil 3 sdm saos tomat
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan ➡️ SAMBALADO KHAS PADANG:
- Gunakan 8 bh cabe merah keriting
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 bh tomat ukuran besar
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya minyak kelapa / jelantah
- Sediakan ➡️ PELENGKAP:
- Ambil kol rebus
- Siapkan buncis rebus
- Gunakan wortel rebus
Bumbu ikan bakar yang saya buat adalah bumbu khas ranah minang (padang). Ikan yang dibakar bisa ikan gurame atau ikan nila. Lumuri ikan nila itu dengan bumbu kecap tumis tadi hingga merata. Soalnya nanti mau dipakai untuk bumbu oles ikan saat membakar.
Tata cara membuat 120. Ikan Mujaer Bakar Bumbu Kecap + Sambalado Khas Padang:
- Cuci bersih ikan mujaer, buang insang dan isi perut. kucuri jeruk nipis dan garam. aduk rata. diamkan kira-kira 30 menit
- Setelah di diamkan 30 menit, panggang sebentar ikan untuk menghilangkan airnya. angkat.
- Aduk rata bumbu halus dengan bumbu-bumbu lainnya. ambil 1/3 bagian bumbu. (untuk olesan) sisihkan..
- Sisa 2/3 bumbu, balurkan dengan ikan mujaer. lalu diamkan minimal 15 menit. boleh di dalam kulkas, boleh di suhu ruang saja.
- Bakar ikan mujaer sampai matang (boleh menggunakan oven, panggangan bara api, grill, teflon, dll)
- ➡️ SAMBALADO: rebus tomat, cabe dan bawang merah sampai layu. angkat. ulek kasar semua bahan, beri garam. terakhir siram minyak kelapa panas / minyak jelantah yang panas. aduk rata. koreksi rasa.
- Selesai.. 🤩🤩
Trik membuat ikan bakar tongkol ini juga cukup populer di Padang. Bisa divariasikan dengan ikan gabus, ikan kerapu, atau dengan ikan kakap. Resep cara membuat sate padang dengan bumbu khasnya yang kental dan kaya akan rempah. Kini siapkan alat bakarnya, lalu bakar daging ayam yang sudah ditusukan ke tusukan sate hingga matang. Selesai, sajikan bersama bumbu kuah kentalnya.
Demikianlah sedikit ulasan menu tentang bumbu bumbu 120. ikan mujaer bakar bumbu kecap + sambalado khas padang yang menggugah selera. saya harap kalian sudah memahami dengan artikel diatas, dan kamu dapat membuat lagi di saat lain untuk di sajikan dalam aneka acara acara keluarga atau teman anda. kalian bs mengulik bumbu bumbu yang tertera diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga masakan 120. ikan mujaer bakar bumbu kecap + sambalado khas padang ini dapat menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.
