gulai ikan layang, Memasak menjadi bentuk hobi yang seru dilakukan oleh banyak kalangan. tidaklah hanya para bunda, sebagian pria juga sangat banyak yang suka dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan laki laki dengan skill memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita jumpai di banyak warung makan dan restoran yang menggunakan koki pria sebagai koki andalan nya.
Kali Ini Kami Membuat Gulai Ikan,disini Kami Menggunakan Ikan Layang. Gulai Ikan Aceh, Kuah Eungkot PayaGulai eungkot paya merupakan warisan kuliner masyarakat Aceh. Hingga sekarang, masakan ini masih mudah dijumpai.
Baiklah, kita awali ke pembahasan resep olahan gulai ikan layang. di setiap kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan bila sejenak anda memberikan sedikit waktu untuk mengolah gulai ikan layang ini. dengan keberhasilan anda dalam memasak menu tersebut, bisa membuat diri anda bangga dengan hasil masakan kalian sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kita akan mendapatkan referensi untuk mengolah makanan gulai ikan layang tersebut menjadi makanan yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat laman ini di komputer anda sebagai salah satu referensi kita dalam memasak olahan baru yang endes.
Sekarang langsung saja kita awali untuk menyediakan barang barang yang dibutuhkan dalam mengolah olahan gulai ikan layang ini. setidaknya dibutuhkan 9 bahan bahan yang dibutuhkan untuk hidangan ini. biar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu kita sedikit, sebab anda akan memprosesnya antara lain dengan 8 tahapan. saya berharap semua yang diperlukan sudah anda siapkan disini, yuk mari kita awali dengan mencatat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai ikan layang:
- Sediakan 1/2 kilo ikan layang segar
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 1 kotak Santan kara
- Sediakan 4 biji lombok besar merah
- Sediakan 5 biji kemiri
- Siapkan Seruas kunyit
- Ambil Pelengkap : daun salam, jeruk, serai
- Gunakan Garam, gula, penyedap (selera)
Berbicara mengenai gulai nangka maka selalu membuat saya teringat dengan Tanjung Pinang, Riau. Kota kelahiran Ibu saya ini memang masakannya agak dipengaruhi oleh masakan Minang. Bahan : Kepala Ikan Santan Bawang putih Bawang merah Kemiri Cabe Jahe lengkuas kunyit serai Lemon juice Garam Daun. Salah satunya adalah mainan berupa layang-layang.
Tahapan mengolah Gulai ikan layang:
- Bersihkan dahulu ikan layang ia peras mengunakan jeruk nipis biar ga bau amis
- Setelah bersih goreng setengah matang, kalo saya suka goreng kering (sisihkan)
- Buat bumbu halus : bawangmerah, putih, lombok, kunyit, kemiri dibelender hingga halus (lebihenakdiulek)
- Gongseng bumbu halus mengunakan minyak sedikit hingga harum, setelah itu masukan santan aduk terus agar tidak pecah santannya.
- Masukan bagian pelengkap yang sudah digeprek
- Setelah kira2 mendidih masukan ikan layang yang telah digoreng tadi dan tunggu hingga matang
- Catatan : ikannya jgn dibolak balik y mom biar ga rusak, kalo mau di balik pelan2 aj
- Setelah matang siapkan dengan nasi anget, siap untuk di sajikan bersama keluarga 🤗❤
Mainan ini tergolong tradisional dan bisa dikategorikan sebagai mainan klasik. Layang-layang banyak dimainkan oleh anak kecil sampai orang. Ikan tongkol mudah diperoleh karena ikan tersebut menyebar di seluruh pantai Indonesia. Cita rasanya juga lebih kuat dibanding kakap putih. Selain dikenal dengan olahan gulai kepala kakap.
Diatas adalah sedikit ulasan makanan tentang bumbu gulai ikan layang yang sempurna. kami harapkan anda sudah paham dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat mengulanginya di lain waktu untuk di hidangkan dalam bermacam kegiatan keluarga atau sahabat kalian. kita bisa mengulik bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga masakan gulai ikan layang ini bisa menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.
