pepes gurame daun kemangi, Memasak merupakan sebuah hobi yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar orang. bukan hanya para bunda, sebagian laki laki juga cukup banyak yang berminat dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita saksikan di aneka rumah makan dan stand makanan mall yang menggunakan chef pria sebagai koki mumpuni nya.
Siangi ikan, buang isi perutnya, buang sisiknya, cuci bersih, biarkan utuh. Resep Pepes Ikan Gurame Daun Kemangi Oleh Nina Nurmala Cookpad. Malah sekarang ini terkenal aneka masakan gurame khususnya resep pepes gurame sunda.
Baik, kita awali ke hal bumbu bumbu olahan pepes gurame daun kemangi. di antara rutinitas kita, mungkin akan terasa membahagiakan jika sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk membuat pepes gurame daun kemangi ini. dengan kesuksesan anda dalam membuat hidangan tersebut, bisa membuat diri kita bangga dengan hasil hidangan kalian sendiri. apalagi disini melalui situs ini kita akan mempunyai pedoman untuk memasak makanan pepes gurame daun kemangi tersebut menjadi olahan yang yummy dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat laman ini di ponsel anda sebagai salah satu referensi kalian dalam meracik makanan baru yang lezat.
Mari langsung saja kita mulai untuk membeli barang barang yang dibutuhkan dalam membuat hidangan pepes gurame daun kemangi ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 20 bahan bahan yang diperuntuk kan pada menu ini. biar berikutnya dapat tercapai rasa yang yummy dan nikmat. dan juga sempatkan waktu anda sesaat, sebab kita akan membuatnya antara lain dengan 8 tahapan. saya berharap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita siapkan disini, Baiklah mari kita olah dengan mencatat dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Gurame Daun Kemangi:
- Gunakan 2 ekor ikan gurame
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus pepes
- Sediakan 1 ikat kemangi (ambil daunnya aja)
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 6 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 3 buah cabe keriting
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sachet terasi
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan sedikit Gula
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air
Seperti apa sih cara embuat pepes ikan kembung daun kemangi? Inilah dia resepnya yang mudah dan sederhana. Para pecinta kuliner mungkin sudah tidak asing dengan sajian pepes ikan kembung daun kemangi. Hidangan yang memiliki citarasa sedap dan begitu nikmat ini memang membuat.
Tahapan menyiapkan Pepes Gurame Daun Kemangi:
- Bersihkan sisik & keluarkan isi perut ikan, cuci bersih, kerat2 dan tambahkan perasan air jeruk nipis, diamkan kira2 10menit
- Haluskan bumbu halus (bawang, kemiri, cabe, garam, terasi, kunyit)
- Setelah halus, panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk jika maw bisa tambahkan sereh geprek
- Masukkan air putih secukupnya ke bumbu dan masukkan ikan, tunggu hingga mendidih dan ikan hingga empuk, terakhir masukkan kemangi
- Angkat dan dinginkan ikan yg telah dimasak tadi, kemudian siapkan daun pisang, Tata ikan beserta bumbunya, bungkus dengan daun pisang
- Setelah terbungkus semua, panggang di panggangan, atau kalau mau bisa dimasukkan ke oven atau boleh juga di panggan diatas teflon
- Panggang hingga daun pisang agak2 layu & terbakar sedikit dan mengeluarkan wangi khas daun pisang
- Angkat dan siap disajikan
Daun kemangi juga berperan sebagai pembuat harumnya masakan pepes bunda, jadi boleh dikatakan harus ada daun kemanginya. Sebenarnya semua daun pisang bisa digunakan untuk membungkus adonan pepes tahu ini, namun yang paling baik adalah menggunakan daun pisang batu. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya. Nah, kamu bisa ikuti cara membuat dan resep pepes tahu kemangi di bawah ini! Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang.
Demikianlah sedikit pengulasan makanan tentang resep resep pepes gurame daun kemangi yang lezat. kita harap anda bisa mengerti dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat memasak lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam saat saat acara acara keluarga atau sahabat kamu. kita bs menyesuaikan resep resep yang tertera diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga masakan pepes gurame daun kemangi ini bisa menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai bertemu kembali di lain waktu. semoga hari anda menyenangkan.
