ikan pari sambal belacan gula merah, Memasak adalah suatu hobi yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam kelompok. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga cukup banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita lihat di aneka depot dan cafe yang mempunyai koki laki laki sebagai chef terbaik nya.
Baik, kita awali ke hal bumbu bumbu menu ikan pari sambal belacan gula merah. di tengah tengah kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak kita memberikan sedikit waktu untuk memasak ikan pari sambal belacan gula merah ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak hidangan tersebut, bisa menjadikan diri kalian bangga oleh hasil masakan kita sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kalian akan memiliki rujukan untuk membuat makanan ikan pari sambal belacan gula merah tersebut menjadi masakan yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat situs ini di gadget anda sebagai sebagian referensi kita dalam memasak olahan baru yang lezat.
Pasti semua orang mencintai masakan ini, Sambal Belacan adalah istilah lain dari nama Terasi bagi masyarakat melayu di Riau. Bau nya yang khas membuat selera makan semakin enak. Barulah ada kombinasi dan nampak sungguh menyelerakan.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk menyediakan barang barang yang dibutuhkan dalam memasak masakan ikan pari sambal belacan gula merah ini. setidak tidaknya dibutuhkan 16 bahan yang diperlukan di makanan ini. agar nanti dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kalian sedikit, karena anda akan membuatnya sedikit banyak dengan 6 tahap. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah kita punyai disini, yuk mari kita buat dengan mencatat dulu bahan keperluan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan pari sambal belacan gula merah:
- Sediakan 1/2 kilo Ikan pari
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu bumbu :
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Siapkan secukupnya asam jawa
- Gunakan secukupnya gula merah
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan sesuai selera belacan
- Ambil 10 buah cabe merah
- Ambil 15 buah cabe kecil
- Gunakan 1 buah Tomat
Sambal Belacan is the building block of Malaysian cooking. Kalau sebut resepi sambal belacan, banyak betul kegunaannya. Bermula sebagai sambal cicah untuk ulam-ulaman, pelengkap rasa kepada makanan bergoreng seperti nasi goreng , mee goreng hingga hidangan sampingan untuk masakan panas dan juga sebagai penyedap rasa untuk ikan. Haluskan semuanya dengan tambahan terasi, gula merah, kaldu ayam bubuk dan garam Belacan artinya bumbu masakan yang terbuat dari udang atau ikan kecil-kecil yang ditumbuk halus Belacan lebih dikenal di kawasan Melayu dengan proses fermentasi yang tidak lama sehingga aroma terasi.
Langkah-langkah membuat Ikan pari sambal belacan gula merah:
- Sebelum digoreng ikan pari kita lumuri dengan ketumbar, lada, garam dan jeruk nipis lalu kita diamkan sekitar 15 menit
- Setelah dilumuri dan didiamkan selama 15 menit ikan pari sudah bisa kita goreng sampai kering , setelah kering dan matang lalu kita tiriskan
- Selanjutnya kita akan membuat sambalnya, seperti membuat belacan biasa tomat dipotong dua, bawang merah, bawang putih dan belacan kita goreng terlebih dahulu
- Cabe merah dan kecil tidak ikut digoreng yaa, setelah matang lalu bumbu2 tadi kita campur dengan cabe merah, cabe kecil dan gula merah. Ulek sampai hampir halus tapi jangan sampai halus sekali ya hehehe
- Setelah sudah tercampur semua kita berikan jeruk nipis dan air asam jawa lalu aduk secara merata
- Bumbu yang sudah jadi lalu di campur dengan ikan pari yang sudah digoreng, tekan ikan pari dengan ulekan di atas pengilingan , kira kira jadi kaya ikan pari penyet deh bentuknya wkwkw, hehe dan ikan pari sambal belacan gula merah siap dihidangkan
Sambal belacan adalah hidangan yang paling ringkas yang boleh dibuat. Ianya juga boleh dimakan bersama dengan hidangan sup, atau bersama ayam atau ikan goreng. Senang cakap, apa apa sahaja apabila digabungkan bersama sambal belacan, kebaboom! Kalau anda mahu membuat sambal dalam kuantiti yang banyak, gandakan sahaja sukatan. Tahap pedas sambal ini adalah rendah kerana menggunakan banyak cili merah besar berbanding cili padi hijau Thai.
Demikian sedikit pembahasan olahan perihal resep ikan pari sambal belacan gula merah yang sempurna. kita berharap kalian bisa paham dengan pembahasan diatas, dan anda dapat memasak lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam berbagai even even keluarga atau sahabat kamu. kamu dapat menyesuaikan resep resep yang ada diatas selaras dengan harapan anda, sehingga masakan ikan pari sambal belacan gula merah ini bs menjadi lebih enak dan sempurna lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain kesempatan. kami harap hari kamu menyenangkan.
