gulai ikan ekor kuning & kacang merah, Memasak bisa menjadi suatu kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh berbagai kalangan. bukan hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak juga yang senang dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita saksikan di berbagai warung makan dan restoran yang mempekerjakan chef laki laki sebagai juru masak mumpuni nya.
Oke, kita kembali ke pembahasan bumbu bumbu makanan gulai ikan ekor kuning & kacang merah. di sela sela kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan bila sejenak anda menyempatkan sebagian waktu untuk mengolah gulai ikan ekor kuning & kacang merah ini. dengan keberhasilan anda dalam meracik masakan tersebut, akan menjadikan diri anda bangga akan hasil menu kalian sendiri. apalagi disini dengan situs ini kalian akan mempunyai referensi untuk membuat masakan gulai ikan ekor kuning & kacang merah tersebut menjadi masakan yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat website ini di gadget anda sebagai salah satu referensi anda dalam membuat olahan baru yang enak.
Semoga resep gulai ikan padang asli / gulai ikan ekor kuning ini menambah koleksi resep masakan indonesia anda dirumah. Resep masakan padang olahan ikan ini cara buat atau cara masaknya cukup simple. Ikan ekor kuning menurut saya, dagingnya paling lezat dari semua jenis ikan lainnya.
Sekarang langsung saja kita start untuk membeli bahan bahan yang diperlukan dalam mengolah makanan gulai ikan ekor kuning & kacang merah ini. setidaknya bisa disiapkan 22 komposisi yang diperuntuk kan untuk masakan ini. biar nanti dapat membuahkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sediakan waktu kalian sejenak, karena kalian akan memprosesnya sedikit banyak dengan 4 langkah mudah. saya harap semua yang diperlukan sudah anda sediakan disini, Baiklah mari kita mulai dengan mengamati dulu bahan keperluan berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai ikan ekor kuning & kacang merah:
- Ambil Bahan :
- Sediakan 1/2 kg ikan ekor kuning
- Ambil 1 bks kacang merah
- Siapkan 1 batang daun bwg
- Siapkan Segenggam daun kemangi
- Ambil 1 sdm fiber creme
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 1 btg sereh
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 jari lengkuas geprek
- Sediakan 3 cabe rawit
- Ambil 600 ml air
- Gunakan 1 sdm gula
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 bamer
- Siapkan 2 baput
- Sediakan 3 cabe kriting merah
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 kemiri
Dulunya saya suka bingung , ikan ini mau dimasak. TERUS DUKUNG CHANNEL KAMI Subscribe, Like, Comment and Share MASAKAN PADANG RESEP GULAI IKAN EKOR. Masakan ini, biasanya ada di kampung kita di Tanah Karo SUMUT, kl dulu blom ada kulkas, ikan diasap diatas perapian agar tidak busuk, kl udah kering biasanya digulai bersama labu, daun ubi. Dinamakan ekor kuning karena terdapat warna kuning pada bagian ekor ikan yang mampu berenang dengan cepat ini.
Tahapan mengolah Gulai ikan ekor kuning & kacang merah:
- Rendam kacang merah kurleb 1 jam. Bersihkan ikan dan cuci lalu taburi dgn garam, jeruk nipis dan diamkan kurleb 15mnt. Kemudian goreng hingga coklat keemasan
- Haluskan bumbu, lalu tumis dan tambahkan sereh, laos, cabe rawit, daun jeruk dan daun salam tumis hingga harum
- Tambahkan air, setelah mendidih masukkan kacang merah rebus hingga matang. Kemudian masukkan ikan yg sdh di goreng, tambahkan fiber creme yg sdh di cairkan dgn air panas (pengganti santan)
- Lalu tambahkan gulgar, daun bwg, dan daun kemangi. Koreksi rasa dan matikkan api
Selain itu juga terdapat ciri warna khas lain pada ikan ekor kuning ini berupa warna perak terang pada bagian punggung belakangnya. Ikan laut ini dapat dimasak dengan digoreng. Seperkara lagi, untuk gulai ikan tongkol pantai timur mereka akan rebus dulu isi ikan ni tau sebabnya supaya isi ikan sedikit keras bagi mengelakkan daripada hancur semasa di masak. Manakala untuk versi gulai utara pula ikan terus di masak begitu saja untuk tekstur yang lebih lembut. Gulai kuning ikan merah anda dh siap dan kalau nak tahu jadi ke tak,gulainya tak terlalu pekat dan tak cair,serta tak pecah minyak.
Diatas adalah sedikit ulasan masakan perihal bahan resep gulai ikan ekor kuning & kacang merah yang yummy. kita ingin kalian dapat paham dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat membuat lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam aneka even even family atau teman kamu. kita bisa mengkolaborasi resep resep yang tertera diatas selaras dengan harapan anda, sehingga makanan gulai ikan ekor kuning & kacang merah ini bisa menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.
