gulai kepala ikan kakap merah, Memasak menjadi bentuk hobi yang membahagiakan dilakukan oleh berbagai orang. bukan hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak juga yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita melihat di aneka kedai dan hotel yang menggunakan koki cowok sebagai koki terbaik nya.
Baik, kita kembali ke hal bumbu hidangan gulai kepala ikan kakap merah. di tengah tengah kesibukan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan jika sejenak anda memberikan sedikit waktu untuk membuat gulai kepala ikan kakap merah ini. dengan keberhasilan anda dalam meracik hidangan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga akan hasil olahan kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini kalian akan mendapatkan referensi untuk mengolah makanan gulai kepala ikan kakap merah tersebut menjadi olahan yang lezat dan sempurna, oleh karena itu tandai alamat laman ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan kita dalam mengolah olahan baru yang endes.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk menyediakan bahan baku yang dibutuhkan dalam meracik menu gulai kepala ikan kakap merah ini. seenggaknya harus ada 22 bahan bahan yang diperlukan di makanan ini. agar nanti dapat tercapai rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga siapkan waktu kita sedikit, karena anda akan membuatnya sedikit banyak dengan 5 langkah. saya berharap semua yang dibutuhkan sudah kita sediakan disini, yuk mari kita buat dengan mencatat dulu bahan baku selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Kepala Ikan Kakap Merah:
- Sediakan 3 Kepala Ikan kakap merah
- Ambil 1 Buah Lemon (Iris serong buat rendam ke Kepala Ikan)
- Gunakan 1/2 Buah tomat diiris
- Siapkan 65 ml Santan Instan (me: 1/2 Butir kelapa untuk santan (200ml Kental & 500ml Encer))
- Sediakan 2 Buah Cabe merah keriting Iris serong (me : Pakai 3 dihaluskan)
- Siapkan 4 Buah Cabe rawit (me: 10 Rawit merah & HIjau Utuh)
- Ambil 1 Batang Sereh (Geprek)
- Ambil 2 Lembar Daun salam1
- Siapkan 2 Lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 Ikat Daun Kemangi (Me: Skip)
- Gunakan 1 Batang Daun bawang
- Gunakan 1 Lembar Daun kunyit (me: Tambahan)
- Siapkan secukupnya Garam,gula dan air
- Gunakan 3 sdm Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 8 Siung Bawang merah
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 cm Kunyit
- Ambil 5 cm Jahe (me: Tambahan)
- Ambil 2 cm Lengkuas (me: Geprek)
- Siapkan 1 Butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar bubuk (me: Kasar)
Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap. Menu ini biasa kita temukan di warung makan padang. Ciri khasnya adlah kuah kentalnya yang gurih dan kaya akan rempah. Gulai kepala ikan kakap merupakan salah satu masakan Nusantara yang juga tidak kalah enak dengan olahan masakan opor.
Tahapan mengolah Gulai Kepala Ikan Kakap Merah:
- Siapkan semua bahan, Lemon diperas untuk melumuri kepala ikan agar tidak amis
- Haluskan bumbu
- Panaskan minyak, tumis bumbu, setelah harum masukan santan encer tunggu hingga mendidih. Lalu masukan (tomat+kepala ikan). Biarkan hingga 10-15 menit
- Lalu masukan santan kental sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Biarkan hingga 10 menit, disusul Daun bawang. Aduk2 sambil koreksi rasa (Kental lebih enak) disesuaikan untuk lama memasak
- Siap untuk disajikan, Selamat mencoba
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Lihat juga resep Gulai Kakap Merah enak lainnya. Kakap merah merupakan ikan terenak yang bisa diolah jadi berbagai macam masakan.
Demikian sedikit bahasan masakan tentang bumbu gulai kepala ikan kakap merah yang enak. kami ingin kalian dapat mengerti dengan tulisan diatas, dan kamu dapat membuat lagi di masa datang untuk di sajikan dalam saat saat even even family atau teman anda. anda dapat menyesuaikan bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga masakan gulai kepala ikan kakap merah ini bs menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
