pallu kacci kakap merah khas makassar, Memasak menjadi sebuah kegemaran yang seru dilakukan oleh sebagian besar orang. bukan hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak juga yang suka dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita melihat di berbagai depot dan stand makanan mall yang mempekerjakan juru masak cowok sebagai koki terbaik nya.
Oke, kita mulai ke hal bumbu makanan pallu kacci kakap merah khas makassar. di setiap kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan apabila sejenak kita menyediakan sedikit waktu untuk memasak pallu kacci kakap merah khas makassar ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah olahan tersebut, akan menjadikan diri anda bangga oleh hasil menu anda sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kalian akan dapat saran saran untuk membuat olahan pallu kacci kakap merah khas makassar tersebut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera, oleh sebab itu simpan alamat situs ini di handphone anda sebagai sebagian pedoman anda dalam memasak hidangan baru yang endes.
Pallu kacci adalah masakan khas makassar dengan rasa kacci atau asam yg sangat menggugah selera masakan ini mudah DI jumpai DI makassar menggunakan kepala ikan kakap merah. Biasanya orang Makassar menggunakan ikan bolu atau di daerah lain lebih dikenal dengan sebutan ikan bandeng. Sementara untuk bumbunya, makanan khas Makassar ini menggunakan sejumlah rempah khas Indonesia seperti asam jawa, bawang merah, bubuk kunyit. coto makassar merupakan makanan khas makassar yang sangat terkenal di Indonesia.
Saat ini langsung saja kita awali untuk menyiapkan bahan bahan yang diperuntuk kan dalam meracik olahan pallu kacci kakap merah khas makassar ini. seenggaknya dibutuhkan 23 komposisi yang diperuntuk kan untuk hidangan ini. agar nantinya dapat tercapai rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga siapkan waktu kalian sedikit, sebab anda akan memulainya paling tidak dengan 9 tahapan. saya menginginkan berbagai hal yang diperlukan sudah anda sediakan disini, oke mari kita mulai dengan mengamati dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pallu Kacci Kakap Merah Khas Makassar:
- Ambil 1 ekor kakap merah ukuran sedang
- Ambil 8 siung bawang merah (di iris)
- Gunakan 5 siung bawang putih (di iris)
- Siapkan 10 biji cabe rawit merah
- Siapkan 4 biji cabe keriting
- Gunakan 2 buah tomat (di potong dua)
- Sediakan 1 ruas jahe (di geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (di geprek)
- Sediakan 2 batang serei (di geprek)
- Siapkan 1 sdt asam jawa (larutkan dgn 4 sdm air)
- Gunakan 1 buah kecombrang (di belah 4)
- Sediakan Secukupnya kemangi
- Siapkan 1 batang daun bawang (di potong serong)
- Ambil 1 liter air
- Ambil 4 biji belimbing wolu (di potong kecil)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 sdt kunyit bubuk
Bahan baku pallumara adalah kepala kakap merah yang dijadikan sup dengan kuah berwarna kuning yang didapat dari kunyit dan dipadukan dengan Umumnya, pallu kacci disajikan bersama cobe-cobe Makassar dan nasi putih. Makanan khas yang sedap ini bisa Anda dapatkan di RM Pallu Kaloa. Cara Membuat Pallu Kacci Khas Makassar : Haluskan bawang merah beserta kemiri, lalu tumis sampai wangi dan tambahkan air. Apa aja sih makanan khas Makassar / Bugis yang enak dan patut dicoba?
Tahapan menyiapkan Pallu Kacci Kakap Merah Khas Makassar:
- Siapkan bahan2 :
- Siapkan wadah, dan tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, serei, daun jeruk, daun salam sampe wangi. Lalu masukkan bumbu halus, aduk terus sampe wangi.
- Setelah itu masukkan ikan kakap dan aduk rata sampe bumbu meresap.
- Lalu tuang air kedalamnya.
- Masukkan air asam jawa, kecombrang, belimbing wolu.
- Lalu masukkan garam + kaldu jamur.
- Setelah hampir matang, masukkan cabe rawit, cabe keriting, dan tomat. Tes rasa…. Dan masak sampe matang.
- Jika sdh matang, masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk sampe tercampur rata.
- Makanan siap di sajikan sebagai menu makan siang bersama keluarga.
Untuk mencicipi keunikan rasa pallu kacci ini kamu bisa datang ke Rumah Makan Seafood Apong yang Biasanya ikan yang digunakan adalah kepala kakap merah, tongkol atau bandeng. Coto Makassar adalah salah satu makanan khas sudah sangat populer kelezatannya. masakan berkuah. Terletak di pesisir membuat Makassar memiliki beragam olahan ikan. Sekilas masakan ini terlihat sama seperti Pallu Kacci. Namun saat disantap rasanya lebih unik dan gurih.
Demikianlah sedikit pembahasan hidangan perihal bahan resep pallu kacci kakap merah khas makassar yang lezat. kami harap kalian dapat mengerti dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat memasak lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam bermacam kegiatan family atau sahabat kamu. kita dapat menyesuaikan resep resep yang ada diatas selaras dengan harapan anda, sehingga masakan pallu kacci kakap merah khas makassar ini dapat menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
