pallu kacci kakap merah khas makassar, Memasak merupakan bentuk kegiatan yang seru dilakukan oleh banyak kelompok. tidaklah hanya para wanita, sebagian laki laki juga banyak juga yang tertarik dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita lihat di aneka depot dan cafe yang mempunyai juru masak cowok sebagai chef andalan nya.
Oke, kita awali ke pembahasan resep resep menu pallu kacci kakap merah khas makassar. di antara kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan bila sejenak anda menyempatkan sedikit waktu untuk mengolah pallu kacci kakap merah khas makassar ini. dengan kesuksesan kita dalam membuat hidangan tersebut, bisa membuat diri anda bangga oleh hasil masakan kalian sendiri. apalagi disini melalui situs ini kita akan memiliki saran saran untuk memasak makanan pallu kacci kakap merah khas makassar tersebut menjadi hidangan yang yummy dan nikmat, oleh sebab itu tandai alamat website ini di gadget anda sebagai sebagian rujukan anda dalam membuat masakan baru yang enak.
Pallu kacci adalah masakan khas makassar dengan rasa kacci atau asam yg sangat menggugah selera masakan ini mudah DI jumpai DI makassar menggunakan kepala ikan kakap merah. Biasanya orang Makassar menggunakan ikan bolu atau di daerah lain lebih dikenal dengan sebutan ikan bandeng. Sementara untuk bumbunya, makanan khas Makassar ini menggunakan sejumlah rempah khas Indonesia seperti asam jawa, bawang merah, bubuk kunyit. coto makassar merupakan makanan khas makassar yang sangat terkenal di Indonesia.
Mari langsung saja kita mulai untuk mencari alat alat yang diperlukan dalam meracik menu pallu kacci kakap merah khas makassar ini. seenggaknya diperlukan 23 bahan bahan yang diperlukan untuk makanan ini. biar nanti dapat menghasilkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kalian sedikit, sebab anda akan mengolahnya kurang lebih dengan 9 tahapan. saya ingin berbagai hal yang diperlukan sudah anda punya disini, oke mari kita olah dengan mencatat dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pallu Kacci Kakap Merah Khas Makassar:
- Ambil 1 ekor kakap merah ukuran sedang
- Gunakan 8 siung bawang merah (di iris)
- Siapkan 5 siung bawang putih (di iris)
- Ambil 10 biji cabe rawit merah
- Siapkan 4 biji cabe keriting
- Ambil 2 buah tomat (di potong dua)
- Sediakan 1 ruas jahe (di geprek)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (di geprek)
- Gunakan 2 batang serei (di geprek)
- Sediakan 1 sdt asam jawa (larutkan dgn 4 sdm air)
- Sediakan 1 buah kecombrang (di belah 4)
- Siapkan Secukupnya kemangi
- Ambil 1 batang daun bawang (di potong serong)
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan 4 biji belimbing wolu (di potong kecil)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 sdt kunyit bubuk
Bahan baku pallumara adalah kepala kakap merah yang dijadikan sup dengan kuah berwarna kuning yang didapat dari kunyit dan dipadukan dengan Umumnya, pallu kacci disajikan bersama cobe-cobe Makassar dan nasi putih. Makanan khas yang sedap ini bisa Anda dapatkan di RM Pallu Kaloa. Cara Membuat Pallu Kacci Khas Makassar : Haluskan bawang merah beserta kemiri, lalu tumis sampai wangi dan tambahkan air. Apa aja sih makanan khas Makassar / Bugis yang enak dan patut dicoba?
Tata cara membuat Pallu Kacci Kakap Merah Khas Makassar:
- Siapkan bahan2 :
- Siapkan wadah, dan tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, serei, daun jeruk, daun salam sampe wangi. Lalu masukkan bumbu halus, aduk terus sampe wangi.
- Setelah itu masukkan ikan kakap dan aduk rata sampe bumbu meresap.
- Lalu tuang air kedalamnya.
- Masukkan air asam jawa, kecombrang, belimbing wolu.
- Lalu masukkan garam + kaldu jamur.
- Setelah hampir matang, masukkan cabe rawit, cabe keriting, dan tomat. Tes rasa…. Dan masak sampe matang.
- Jika sdh matang, masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk sampe tercampur rata.
- Makanan siap di sajikan sebagai menu makan siang bersama keluarga.
Untuk mencicipi keunikan rasa pallu kacci ini kamu bisa datang ke Rumah Makan Seafood Apong yang Biasanya ikan yang digunakan adalah kepala kakap merah, tongkol atau bandeng. Coto Makassar adalah salah satu makanan khas sudah sangat populer kelezatannya. masakan berkuah. Terletak di pesisir membuat Makassar memiliki beragam olahan ikan. Sekilas masakan ini terlihat sama seperti Pallu Kacci. Namun saat disantap rasanya lebih unik dan gurih.
Demikianlah sedikit ulasan masakan tentang resep resep pallu kacci kakap merah khas makassar yang menggugah selera. kami harap anda bisa mengerti dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat memasak lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan keluarga atau sahabat anda. kita bs menyesuaikan bumbu bumbu yang tertera diatas selaras dengan harapan anda, sehingga masakan pallu kacci kakap merah khas makassar ini bs menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.
