pallu kacci kakap merah khas makassar, Memasak merupakan bentuk kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. bukan hanya para perempuan, sebagian cowok juga sangat banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita jumpai di aneka warung makan dan restaurant yang mempunyai koki laki laki sebagai chef mumpuni nya.
Pallu kacci adalah masakan khas makassar dengan rasa kacci atau asam yg sangat menggugah selera masakan ini mudah DI jumpai DI makassar menggunakan kepala ikan kakap merah. Biasanya orang Makassar menggunakan ikan bolu atau di daerah lain lebih dikenal dengan sebutan ikan bandeng. Sementara untuk bumbunya, makanan khas Makassar ini menggunakan sejumlah rempah khas Indonesia seperti asam jawa, bawang merah, bubuk kunyit. coto makassar merupakan makanan khas makassar yang sangat terkenal di Indonesia.
Baik, kita kembali ke perihal resep resep hidangan pallu kacci kakap merah khas makassar. di antara rutinitas kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan jika sejenak anda menyempatkan sedikit waktu untuk memasak pallu kacci kakap merah khas makassar ini. dengan kesuksesan anda dalam membuat makanan tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga akan hasil masakan kalian sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan memperoleh rujukan untuk membuat makanan pallu kacci kakap merah khas makassar tersebut menjadi hidangan yang endess dan sempurna, oleh karena itu catat alamat situs ini di ponsel anda sebagai sebagian rujukan kalian dalam membuat hidangan baru yang nikmat.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyediakan bahan bahan yang dibutuhkan dalam mengolah hidangan pallu kacci kakap merah khas makassar ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 23 bahan yang diperuntuk kan di masakan ini. supaya nanti dapat tercapai rasa yang yummy dan nikmat. dan juga sisihkan waktu anda sebentar, karena kalian akan mengolahnya paling tidak dengan 9 langkah. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah anda sediakan disini, oke mari kita olah dengan merinci dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pallu Kacci Kakap Merah Khas Makassar:
- Ambil 1 ekor kakap merah ukuran sedang
- Gunakan 8 siung bawang merah (di iris)
- Gunakan 5 siung bawang putih (di iris)
- Siapkan 10 biji cabe rawit merah
- Siapkan 4 biji cabe keriting
- Sediakan 2 buah tomat (di potong dua)
- Gunakan 1 ruas jahe (di geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (di geprek)
- Siapkan 2 batang serei (di geprek)
- Gunakan 1 sdt asam jawa (larutkan dgn 4 sdm air)
- Ambil 1 buah kecombrang (di belah 4)
- Gunakan Secukupnya kemangi
- Ambil 1 batang daun bawang (di potong serong)
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 4 biji belimbing wolu (di potong kecil)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 sdt kunyit bubuk
Bahan baku pallumara adalah kepala kakap merah yang dijadikan sup dengan kuah berwarna kuning yang didapat dari kunyit dan dipadukan dengan Umumnya, pallu kacci disajikan bersama cobe-cobe Makassar dan nasi putih. Makanan khas yang sedap ini bisa Anda dapatkan di RM Pallu Kaloa. Cara Membuat Pallu Kacci Khas Makassar : Haluskan bawang merah beserta kemiri, lalu tumis sampai wangi dan tambahkan air. Apa aja sih makanan khas Makassar / Bugis yang enak dan patut dicoba?
Cara menyiapkan Pallu Kacci Kakap Merah Khas Makassar:
- Siapkan bahan2 :
- Siapkan wadah, dan tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, serei, daun jeruk, daun salam sampe wangi. Lalu masukkan bumbu halus, aduk terus sampe wangi.
- Setelah itu masukkan ikan kakap dan aduk rata sampe bumbu meresap.
- Lalu tuang air kedalamnya.
- Masukkan air asam jawa, kecombrang, belimbing wolu.
- Lalu masukkan garam + kaldu jamur.
- Setelah hampir matang, masukkan cabe rawit, cabe keriting, dan tomat. Tes rasa…. Dan masak sampe matang.
- Jika sdh matang, masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk sampe tercampur rata.
- Makanan siap di sajikan sebagai menu makan siang bersama keluarga.
Untuk mencicipi keunikan rasa pallu kacci ini kamu bisa datang ke Rumah Makan Seafood Apong yang Biasanya ikan yang digunakan adalah kepala kakap merah, tongkol atau bandeng. Coto Makassar adalah salah satu makanan khas sudah sangat populer kelezatannya. masakan berkuah. Terletak di pesisir membuat Makassar memiliki beragam olahan ikan. Sekilas masakan ini terlihat sama seperti Pallu Kacci. Namun saat disantap rasanya lebih unik dan gurih.
Berikut sedikit ulasan makanan perihal resep pallu kacci kakap merah khas makassar yang nikmat. kita harapkan anda bisa paham dengan tulisan diatas, dan kamu dapat praktek ulang di saat lain untuk di sajikan dalam aneka kegiatan family atau teman kamu. kalian bs menyesuaikan bumbu bumbu yang tertera diatas selaras dengan selera anda, sehingga makanan pallu kacci kakap merah khas makassar ini dapat menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.
