ikan kakap merah asam pedas, Memasak menjadi bentuk kegemaran yang seru dilakukan oleh banyak kalangan. tidaklah hanya para wanita, sebagian cowok juga banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita saksikan di banyak rumah makan dan restoran yang menggunakan chef pria sebagai chef terbaik nya.
Baik, kita awali ke hal resep menu ikan kakap merah asam pedas. di sela sela rutinitas kita, mungkin akan terasa menggembirakan jika sejenak anda menyempatkan sebagian waktu untuk memasak ikan kakap merah asam pedas ini. dengan keberhasilan kalian dalam memasak olahan tersebut, akan membuat diri kita bangga oleh hasil makanan kalian sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini anda akan mendapatkan saran saran untuk mengolah masakan ikan kakap merah asam pedas tersebut menjadi olahan yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat laman ini di hp anda sebagai salah satu referensi anda dalam mengolah makanan baru yang nikmat.
Ikan kakap salah satu ikan laut yang banyak digemari, selain rasanya yang lezat dan gurih, ikan kakap ini sangat cocok dimasak apapun,baik dibakar, di pepes. Masakan ikan kakap kali ini adalah sup asam pedas yang memiliki citarasa yang lezat dan gurih. Aneka masakan ikan kakap salah satu Ikan kakap memang banyak sekali jenis serta bentuknya, seperti ikan kakap merah, ikan kakap putih, ikan kakap hitam dan juga ikan kakap lainnya.
Mari langsung saja kita start untuk mencari perlengkapan yang diperuntuk kan dalam memasak makanan ikan kakap merah asam pedas ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 24 bahan yang diperlukan untuk olahan ini. supaya nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan sempurna. dan juga siapkan waktu anda sesaat, sebab kalian akan memulainya antara lain dengan 7 tahap. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah kalian punya disini, Baiklah mari kita proses dengan mengamati dulu bahan baku selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Kakap Merah Asam Pedas:
- Sediakan Bahan 1 :
- Sediakan 1/2 Kg Ikan Kakap Merah
- Siapkan 2 Buah Jeruk Nipis/Lemon
- Siapkan 1/2 Bungkus kecil santan kara/ santan cair secukupny
- Gunakan Bahan 2 :
- Siapkan 3 Lembar daun salam
- Siapkan 4 Lembar daun jeruk
- Sediakan 1 Lembar daun Kunyit
- Siapkan 2 Batang Serai digeprek
- Sediakan 1 Ruas Jempol Lengkuas digeprek
- Gunakan 1 Ruas Jempol Jahe digeprek
- Gunakan 1 Buah Asam Jawa disesuaikan
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu Jamur Tototle
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 10 Buah cabe rawit keriting
- Ambil 15 Buah cabe setan/cengek/rawit
- Gunakan 8 Buah bawang merah
- Ambil 5 Buah bawang putih
- Gunakan 4 Buah kemiri sangrai
- Sediakan 1 Ruas Kelingking kunyit
Ikan yang dipilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap. Dan anda boleh menggantinya dengan ikan apa saja yang ada. Halloo Gaes Kali ini Mamah Abidah masak Asam Pedas Kepala ikan kakap merah nih Tonton terus ya Semoga bermanfaat. Kakap merah аdаlаh salah satu jenis ikan demersal ekonomis penting уаng cukup banyak tertangkap dі perairan Indonesia.
Langkah-langkah membuat Ikan Kakap Merah Asam Pedas:
- Ikan Kakap Merah yang telah dibersihkan direndam garam dan perasan jeruk nipis/lemon untuk mengurangi bau amis….
- Haluskan bahan bumbu halus dengan blender berikan minyak sedikit saja/gunakan cobek….
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan masukkan bahan tambahan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, batang serai, lengkuas dan jahe yang telah digeprek.. Lalu tumis hingga wangi dan matang hingga keluar minyak….
- Setelah tumisan bumbu halus matang dan wangi, masukkan air 400-500ml sesuai selera tunggu hingga mendidih….
- Setelah tumisan bumbu halus mendidih masukkan ikan kakap merah yang telah direndam jeruk nipis/lemon….
- Masukan garam, kaldu jamur totole, gula, merica bubuk dan air asam jawa secukupnya tergantung selera tingkat keasamannya…. Kemudian koreksi rasa….
- Setelah semua bumbu meresap dan ikan matang, matikan kompor lalu hidangkan….
Jika ingin lebih pedas, bisa ditambahkan cabai rawit. Cara Memasak Bersihkan dan potong ikan kakap merah. Beri garam dan perasan jeruk nipis. Tumbuk halus kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, sahang/lada, cabe merah besar dan kemiri. Dah siap dah asam pedas ikan merah kita, boleh la makan bersama nasi putih dan telur asin.
Berikut sedikit ulasan masakan tentang bumbu ikan kakap merah asam pedas yang lezat. saya harapkan anda dapat mengerti dengan ulasan diatas, dan anda dapat mengulanginya di acara lain untuk di sajikan dalam berbagai kegiatan keluarga atau sahabat anda. kalian bisa menyesuaikan resep resep yang ada diatas sesuai dengan selera anda, sehingga masakan ikan kakap merah asam pedas ini bs menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.
