lontong sayur resep mama, Memasak adalah suatu kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh banyak orang. tidaklah hanya para perempuan, sebagian pria juga banyak juga yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan banyak juga kita jumpai di banyak warung makan dan stand makanan mall yang mempekerjakan juru masak cowok sebagai juru masak andalan nya.
Oke, kita mulai ke hal bumbu makanan lontong sayur resep mama. di tengah tengah kegiatan kita, mungkin akan terasa membahagiakan jika sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk meracik lontong sayur resep mama ini. dengan kesuksesan anda dalam membuat makanan tersebut, dapat membuat diri kita bangga akan hasil masakan anda sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini anda akan memperoleh rujukan untuk memasak makanan lontong sayur resep mama tersebut menjadi masakan yang lezat dan sempurna, oleh karena itu tandai alamat situs ini di komputer anda sebagai sebagian referensi anda dalam memasak masakan baru yang nikmat.
Resep dan cara membuat lontong sayur sebenarnya tidak jauh berbeda dengan resep cara membuat ketupat sayur. Hanya saja yang membuat perbedaan ialah terlihat. Sayur kacang panjang+telur antara makanan kesukaan keluarga kami.
Mari langsung saja kita memulai untuk menyediakan bahan baku yang diperuntuk kan dalam meracik hidangan lontong sayur resep mama ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 33 bahan bahan yang dibutuhkan untuk olahan ini. supaya nanti dapat membuahkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kita sejenak, karena kita akan mengolahnya paling tidak dengan 7 tahap. saya ingin semua yang diperlukan sudah kalian punya disini, oke mari kita buat dengan merinci dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong sayur resep mama:
- Sediakan secukupnya Longtong daun (sesuai selera) saya pake longtong daun yg biasa dijual di pasar traditional
- Siapkan Bahan kuah sayur:
- Siapkan 350 gr nangka muda (rebus sampai empuk, tiriskan dan potong2)
- Gunakan 2 batang sereh geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 6 butir bawang merah iris dan goreng
- Sediakan 2 butir bawang putih, 2 pcs cabe merah, 1.5 cm jahe, 1 cm kunyit giling halus
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 cubes kaldu sayur (saya pake khorr)
- Ambil Secukupnya santan sedang utk menggulai
- Siapkan Secukupnya garam dan laput
- Gunakan Bahan tauco:
- Sediakan 2 sdm tauco
- Siapkan 100 gr cabe rawit hijau muda Iris memanjang (saya suka pedas, bunda bisa pake lebih sedikit carat nya jika ingin rasa lebih mild)
- Siapkan Secukupnya Tempe dan tahu, potong kubikle goreng
- Gunakan 1 ikat sayur kacang panjang
- Sediakan 6 pcs terong jempol (terong medan) bisa tidak pakai jika tdk ada
- Gunakan 3 butir bawang putih haluskan
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 5 butir bawang merah iris
- Gunakan Secukupnya lada putih
- Ambil 1 pcs tomat di iris
- Ambil Bahan Mie:
- Gunakan 1 bks mihun, rendam Salam air selama kurlep 30 menit (saya pake cap mujaer, texture nya lebih kenyal
- Sediakan 5 bawang merah iris
- Sediakan 2 bawang putih giling halus
- Ambil 2 telur (jika suka)
- Gunakan Secukupnya kol iris (jika suka)
- Sediakan 1 sdt lada putih
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya air kaldu sayur (jika punya, bisa diganti penyedap jika suka)
- Sediakan Tambahan kerupuk merah dan telur rebus (jika suka)
Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang. Lontong sayur memiliki cita rasa yang khas dan cocok di lidah masyarakat Indonesia. Anda bisa menemukan lontong sayur dengan cara yang mudah karena banyak sekali penjualnya. Lihat juga resep Lontong sayur ceker (balado telur puyuh) enak lainnya.
Tahapan mengolah Lontong sayur resep mama:
- Untuk kuah sayur, masukkan bumbu halus kedalam panci yg telah diisi santen, tambahkan daun salam, lengkuas dan sereh masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk, tambahkan sayur nangka, laput dan kaldu sayur, test rasa, masak kurlep 15 menit sambil sesekali diaduk, matikan api
- Kedalam pan dengan sedikit minyak goreng bawang merah iris sampe golden brown, masukkan minyak beserta bagor nya kedalam panci sayur nangka
- Mie goreng : tumis bawang merah, bawang putih, telur (orak arik dalam pan), sayur kol, lada, beri sedikit air kaldu (bunda bisa buat air kaldu sendiri dengan merebus air dan tambahkan kubikle kaldu sayur), biarkan sekitar 5 menit lalu tambahkan mihun, test rasa. Masak hingga Mie kenyal dan lembut, sisihkan (tips: jangan memberikan rasa yg kuat pada mie nya karna pada saat penyajian kombinasi rasa akan lebih kaya dari sayur nangka dan tauco, takut keasinan ✌️)
- Sayur tauco: kedalam panci penggorengan tumis sampai harum bawang merah iris, bawang putih, jahe dan lengkuas geprek lalu tambahkan sayuran dan cabai iris, beri sedikit air, tumis hingga sayur lembut lalu masukkan tahu tempe goreng, tauco dan laput aduk, test rasa (saya sarankan utk tidak menambahkan garam sebelum test rasa karna tauco relative asin)
- Ramu lontong sayur ke dalam piring dengan susunan longtong yg telah dipotong sesuai selera + Mie goreng + sayur tauco + siram dengan kuah sayur nangka plus sayur nangkanya, hidangkan dengan telur rebus dan kerupuk merah
- Saya ga sempat ambil photo selagi memasak karna sibuk ngobrol sama mama dan keluarga 😊, selamat mencoba bunsay, saya jamin pasti suka
- Tips : buat bunda yg pengen masak dan ga terlihat terlalu repot di dapur, karna masak 3 jenis masakan di dapur itu aga hebring yekhannn, bisa masak tauco nya sehari sebelum dan masukkan ke dalam kulkas, pada saat penyajian tinggal manesin aja. Rasanya tidak berubah kok
Masak lontong sayur yg ringkes karena lauk dan sayur dalam satu masakan. Resep lontong sayur mirip-mirip dengan cara membuat ketupat sayur. yang membedakan hanya lontong dan ketupatnya saja. Tapi rata-rata orang disini sukanya lontong sayur dengan bumbu dan resep yang sederhana mudah dibuat oleh siapa saja. Resep lontong sayur biasanya banyak dihidangkan pada saat hari raya Lebaran. Namun saat ini, banyak juga yang menjual lontong sayur sebagai makanan sehari-hari, terutama untuk menu sarapan.
Demikian sedikit ulasan olahan tentang bumbu bumbu lontong sayur resep mama yang endess. kita ingin anda dapat mengerti dengan ulasan diatas, dan kamu dapat praktek ulang di acara lain untuk di hidangkan dalam berbagai even even family atau kolega kalian. kalian bs menambahkan resep resep yang tertera diatas selaras dengan selera anda, sehingga menu lontong sayur resep mama ini bisa menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
